ช่วงนี้พ่อค้าแม่ค้ามะพร้าวเฮกันยกใหญ่ ขายดีขึ้นกว่าเดิม 3 เท่าเพราะกระแสข่าวกินน้ำมะพร้าวแล้วเพิ่มประสิทธิภาพทางเพศ จริงไม่จริงไม่รู้แต่ที่แน่ ๆ ทำเอาชายไทยแห่ไปซื้อมะพร้าวกัน จนมะพร้าวขายดีเทน้ำเทท่ากันเลย เอาละสิอย่างนี้เราต้องไปดูสักหน่อยว่าประโยชน์ของ มะพร้าวมีอะไรกันบ้าง และจะเลือกมะพร้าวอย่างไร ให้สด อร่อย และได้น้ำมะพร้าวหวาน ไปติดตามกันเลยค่ะกับ รีวิววิธีเลือกมะพร้าว ลูกไหนสด อร่อย น้ำมะพร้าวหวาน กินแล้วมีประโยชน์ มารู้จักมะพร้าวอ่อนกันก่อน มะพร้าวอ่อนแบบอ่อนจริง ๆ นั้นเนื้อเป็นวุ้นใส ๆ น้ำมีรสเปรี้ยวซ่า อันนี้อาจจะอ่อนเกินไปไม่เหมาะที่จะรับประทาน ส่วนมะพร้าวที่อ่อนกำลังดีนั้น เนื้อจะเป็นชั้นครึ่งถึงสองชั้นแบ่งเป็นสองสี คือทั้งขุ่นและใส น้ำมะพร้าวจะหอมหวาน อร่อยกำลังดี ว่าแล้วก็ไปดูวิธีเลือกมะพร้าวให้อ่อนกำลังดีกันเถอะกรณีมะพร้าวยังไม่ได้ปอกเลือกให้ดูดังนี้ กรณีมะพร้าวยังอยู่ในทะลาย ลูกล่างสุดของทะลายจะแก่ที่สุด ส่วนลูกบนสุดจะอ่อนสุด เนื้อจะไม่ค่อยมี น้ำจะมีรสฝาดซ่า ถ้าให้ดีเลือกลูกกลาง ๆ ทะลายน้ำจะหวานอร่อยพอดี ดูที่หนวดมะพร้าวหรือหางหนูของลูกมะพร้าว ถ้าหนวดมะพร้าวเป็นสีน้ำตาลทั้งเส้นแปลว่าเป็นมะพร้าวที่แก่ ถ้าเป็นสีน้ำตาลครึ่งหนึ่งของหนวดมะพร้าว แสดงว่าเนื้อมะพร้าวอ่อนกำลังดีและมีน้ำมะพร้าวที่หวานอร่อย ดูที่รอบวงขั้วของลูกมะพร้าว มะพร้าวจะยิ่งอ่อนถ้าสีที่บริเวณรอยต่อของขั้วกับลูกมะพร้าวเป็นสีขาววงกว้าง และถ้าเป็นสีเขียวสีเสมอกันทั้งลูก แปลว่าไม่อ่อนมาก เนื้อจะอ่อนกำลังดีและน้ำจะหอมหวานอร่อย กรณีมะพร้าวปอกเลือกแล้วให้ดูดังนี้ ดูที่เสี้ยนมะพร้าว ในมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้ว ถ้าเสี้ยนเป็นเส้นเล็ก ๆ สีเข้ม แปลว่ามะพร้าวเริ่มแก่แล้ว ถ้ามองเห็นเสี้ยนเป็นเส้น ๆ ชัดเจน แสดงว่ามะพร้าวยังอ่อนอยู่ ถ้ามองเห็นเสี้ยนเป็นเส้นหยาบปานกลางทั้งลูกแสดงว่ามะพร้าวอ่อนกำลังดี ฟังเสียงน้ำในลูกมะพร้าวด้วยการเขย่าหรือเคาะลูกมะพร้าว ถ้าเคาะแล้วได้ยินเสียงน้ำข้างในชัดๆ แปลว่าน้ำน้อยแสดงว่ามะพร้าวเริ่มแก่ แต่ถ้าเคาะแล้วเสียงแน่นๆ เหมือนน้ำเต็มลูก แสดงว่าเนื้อมะพร้าวอ่อนอยู่ระยะชั้นครึ่งหรือสองชั้น เนื้อกำลังอร่อย น้ำมะพร้าวก็หอมหวานกำลังดี หากนำมะพร้าวไปแช่น้ำ มะพร้าวที่อ่อนกำลังดีจะกึ่งจมกึ่งลอย แต่ถ้ามะพร้าวจมน้ำแสดงว่าเป็นมะพร้าวอ่อน และมะพร้าวที่ลอยน้ำจะเป็นมะพร้าวแก่เนื้อแข็ง น้ำมะพร้าวนั้นมีประโยชน์ มีวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 6 วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก กรดอะมิโน และโปรตีนที่ดี ลดโรคความจำเสื่อม (อัลไซเมอร์) แก้เมาค้าง มีฮอร์โมนไฟโตเอสโตรเจนออกฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน (ฮอร์โมนเพศหญิง) ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง เปล่งปลั่งสดใส และมีส่วนช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน (ฮอร์โมนเพศชาย) ได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตามถึงแม้น้ำมะพร้าวจะมีแคลอรี่ต่ำ มีรสหวานสดชื่นจากธรรมชาติ แต่ไม่ควรบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปเพราะความหวานของน้ำมะพร้าวอาจจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ ส่งผลต่อคนที่เป็นโรคเบาหวาน และทำให้อ้วนได้ น้ำมะพร้าวสด ที่ขายเป็นแก้วตามร้านค้าต่าง ๆ ส่วนใหญ่แล้วจะนำน้ำมะพร้าวไปผสมกับน้ำเปล่าและเติมน้ำตาลเข้าไป จากนั้นนำไปต้มแล้วใส่เนื้อมะพร้าวขูดลงไป รสชาติหวานหอมแต่จริง ๆ แล้วเต็มไปด้วยน้ำตาลซึ่งอาจจะมากเกินความจำเป็นของร่างกาย ดังนั้นดื่มน้ำมะพร้าวสด ๆ หลังจากที่เฉาะเปิดมะพร้าวและขูดเนื้อทานเลยน่าจะดีที่สุด จะได้ความหวานหอมสดชื่ดจากธรรมชาติจริง ๆ ไม่ปรุงแต่ง ตอนนี้ก็ทราบวิธีการเลือกมะพร้าวให้อ่อนกำลังดี และทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์ไม่มีโทษต่อร่างกายกันแล้วนะคะ ก่อนออกไปซื้อมะพร้าวอย่าลืมใส่หน้ากากอนามัยกันด้วยนะคะ การ์ดอย่าตก ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง ขอบคุณที่ติดตามค่ะ เครดิตภาพ : Unsplash : ภาพปก / ภาพประกอบอื่น ๆ โดยผู้เขียน บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ 3 เมนูอาหารคลีนเซเว่น แคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วน รีวิวร้าน คลีนแซ่บ ใช้สิทธิ์คนละครึ่ง ร้านอาหารคลีน รสชาติสุดแซ่บ เชียงใหม่ รีวิวร้านอร่อย ร้านคลีนแซ่บ กับเมนู ชีสเค้กหน้าไหม้ อร่อยไม่กลัวอ้วน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายบน App TrueID โหลดเลย ฟรี !