มาเจอกันอีกแล้วนะคะในช่วงสถานการณ์โควิด- 19 ที่ทำให้หลาย ๆ ท่าน เก็บตัวอยู่บ้าน ต้องทำงานที่บ้าน คงจะมีความเบื่อบ้าง ทางผู้เขียนก็มีอาการเหล่านั้นเช่นกันค่ะเมื่อยามหิว ยามเบื่อ ที่พึ่งของเราที่สามารถแวะไปหาได้ตลอดเวลา นั่นคือ 7-Eleven ใต้หอเจ้าเก่าเจ้าเดิมนี่ละค่ะ (เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 05.01 – 22.00 น. 👉เฉาก๊วยบางช้าง เหนียวนุ่ม หวานชื่นใจ ในราคา 8 บาท👈 วันนี้เดินผ่านเชลล์ของหวานที่เก่าที่เดิม เหมือนมีอนุภาคบางอย่างเรียกร้องให้หันไปมองและบอกว่า หยิบชั้นขึ้นมาสิ ชั้นน่ากินนะ อร่อยด้วย หนึบหนับนะ แต่เรายังไม่แพ้ทางของอำนาจลึกลับนั้น คงเดินไปแผนกอื่นต่อ แต่สุดท้ายก็กลับมาหาพลังอำนาจมืดนั่น และเจอเฉาก๊วยบางช้าง ยิ้มอร่ามกับเรา ในราคาแค่ 8 บาท ราคาน่าคบหาในช่วงเวลานี้เหลือเกิน จัดมา 1 ซอง และต่อไปเราคงต้องหาส่วนผสมเพื่อนำมาทำเฉาก๊วยนมสดเหมือนที่เขาขายกันทั่วไปตามตลาดนัด หรือห้างสรรพสินค้า นั่นคือนมสด ยี่ห้อใดก็ได้ รสใดก็ได้ แต่เราชอบกินดัชมิลล์รสจืด เพราะไม่ชอบกินหวาน เราว่ากลิ่นนมตัวนี้มันหอมไม่คาวและรสชาติดี ในราคา 24 บาท แต่ถ้าใครชอบหวานแนะนำขนาด 125 มล. ก็เพียงพอแล้วนะคะ และวัตถุดิบที่สำคัญอีกอย่างที่ขาดไม่ได้ในการทำเมนูนี้ คือ น้ำแข็งค่ะ ใน 7-Eleven ก็มีจำหน่ายนะ มีทั้งแบบกดและแบบยูนิค แบบกดใส่ถุงในราคา 8 บาท กดใส่แก้วก็ราคาเดียวกัน คือ 8 บาท แบบยูนิคราคาจะสูงขึ้นมาหน่อยคือราคา 18 บาท แต่ข้อดีของน้ำแข็งยูนิคใน 7-Eleven ยี่ห้อนี้คือ น้ำแข็งไม่ติดกันละลายช้า 👉น้ำแข็งยูนิต 18 บาท ก้อนน้ำแข็งไม่ติดกัน👈 👉วัตถุดิบที่ต้องมี นมสดรสจืด น้ำแข็ง เฉาก๊วย👈 เอาละ เรามาดูวิธีการทำกันดีกว่าคิดว่าทุกท่านคงทำได้ไม่ยากเลยค่ะ นั่นคือ 1. นำน้ำแข็งใส่ภาชนะใส่แก้วหรือใส่ถ้วยตามถนัด (ในกรณีที่ซื้อน้ำแข็งแบบกดใส่แก้วมาแบบเรา รอสักครู่) 2. เติมนมสด หรือนมที่ทุกท่านซื้อมาลงในแก้วหรือภาชนะที่ใส่น้ำแข็งลงไปเรียบร้อยแล้ว 👉 เติมเฉาก๊วยลงไปไม่ชอบหวานไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมก็ได้ค่ะ 👈 3. จากนั้นเติมเฉาก๊วยวัตถุดิบหลัก หรือพระเอกของเราในวันนี้ตามลงไปในแก้วที่เติมนมสดเรียบร้อยแล้ว ภาพโดยผู้เขียน : เฉาก๊วยนมสดพร้อมรับประทาน 4. พร้อมเสิร์ฟ รับประทานได้ ในช่วงอากาศร้อน ๆ แบบนี้ และกับการที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน เมนูนี้ถือว่าทำให้สดชื่นขึ้นไม่น้อย และวิธีการทำก็ไม่ยากเลย แค่ฉีกและเทลงไป ทุก ๆ ท่านคงทำตามกันได้ไม่ยาก แล้วเจอกันใหม่นะคะ สวัสดี พิกัดซื้อวัตถุดิบ 7-Eleven ทุกสาขา