สวัสดีค่ะทุกคน พบกันอีกแล้วกับการรีวิวอาหารแปลกใหม่ ไม่ซ้ำใครของเรานะคะ และในวันนี้ค่ะ เรามีประสบการณ์ในการเลือกซอสที่ต่างแดนมาแบ่งปันกันค่ะ เนื่องด้วยเรามีโอกาสได้ออกทริปท่องเที่ยวกับแกงค์เพื่อนสาวโดยไปกันที่ประเทศรัสเซียค่ะ และเมื่อเราไปไกลถึงรัสเซียแล้ว แกงค์ก็เกิดความอยากทานอาหารปิ้งย่างขึ้นมาค่ะ ทุกคนลองคิคภาพตามนะคะ ท่ามกลางอากาศที่หนาวเย็นเพียงเลขตัวเดียว หากได้ทานอาหารปิ้งย่างร้อน ๆ จะได้บรรยากาศขนาดไหน และนั่นแหละค่ะคือจุดเริ่มต้น ใจและกายไวเท่าความคิด แจ้งไกด์ท้องถิ่นให้พาแวะ supermarket ทันใด ขอซื้อเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงสำหรับปิ้งย่างกันสักหน่อยก่อนเข้าที่พักค่ะ ไกด์สุดหล่อใจดีพาแวะ supermarket ใหญ่โตเลยทีเดียว มีของทุกสิ่งให้เลือกสรร เมือ่ได้เนื้อสัตว์ครบถ้วนแล้ว ก็ขาดแต่ซอสที่จะเป็นเครื่องปรุงรสและน้ำจิ้มเพิ่มรสชาติค่ะ เราจึงได้ใช้ประโยชน์จาก Google Translate ช่วยแปลภาษารัสเซียกันอย่างสนุกสนานค่ะ และแล้วซอสที่เราได้มาทั้งหมดก็มีดังนี้ค่ะ ซอสบาร์บีคิว ซอสนี้ตั้งใจเลือกมาเพราะคิดว่าจะเอามาหมักกับเนื้อสัตว์หลากหลายขนิดที่ได้เลือกมาค่ะ แต่สุดท้ายก็ใช้เป็นเพียงน้ำจิ้ม เพราะเราเปลี่ยนใจเลือกเนื้อที่หมักแล้วจะดีกว่าค่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า ซอสบาร์บีคิวนี้มีสีแดงเข้มมาก เนื้อมะเขือเทศเข้มข้น และที่สำคัญมีกลิ่น smoke ของบาร์บีคิวที่เด่นชัดมากค่ะ เพียงแค่เทออกมาก็ได้กลิ่นอย่างชัดเจนเลยทีเดียว เราทานกับเนื้อย่าง ฟินมาก ๆ เลยค่ะ ซอสมะเขือเทศ ที่ตอนแรกตั้งใจจะเอาไว้ทานกับไส้กรอก แต่สุดท้ายได้ทานกับเนื้อย่างอีกเช่นกันค่ะ เป็นซอสมะเขือเทศที่เข้มข้นมาก มีกลิ่นหอมของมะเขือเทศและมีรสชาติเปรี้ยวเหมือนมะเขือเทศจริง ๆ ค่ะ เนื้อซอสมีความเนียนมาก เกลียไปบนเนื้อแล้วเนียนไปกับผิวเนื้อเลยค่ะ ซอสพริก ที่ตอนแรกเข้าใจผิดว่าเป็นซอสบาร์บีคิวเนื่องจากรูปหน้าซองเป็นรูปไม้บาร์บีคิวนั่นเอง แต่ก็สามารถจิ้มกับบาร์บีคิวได้อย่างลงตัวค่ะ เป็นซอสพริกที่ไม่เผ็ด จะมีรสชาติออกไปทางหวานค่ะ หรือหากใครอย่างได้ซอสรสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ สามารถใช้ผสมกับซอสมะเขือเทศได้อย่างลงตัว เราลองมาแล้วค่ะ ใช้จิ้มขนมปังก็ดีงามมาก สุดท้าย ซอสมัสตาร์ดค่ะ เนื้อซอสสีเหลืองสวยงาม มีเมล็ดมัสตาร์ดผสมอยู่ ให้รสชาติที่ฉุนพอดี ๆ ไม่แรงจนเกินไป สามารถผสมกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และ ซอสบาร์บีคิว และตัดรสชาติกันได้อย่างลงตัว โดยส่วนตัวชื่นชอบซอสมัสตาร์ดอยู่แล้วค่ะ จึงไม่รู้สึกฉุน หากใครไม่คุ้นเคยกับมัสตาร์ด แนะนำให้ทานแต่น้อยนะคะ และนี่คือซอสที่เราถูกใจเมื่อขณะที่เราอยู่ต่างแดนค่ะ คนไทยอย่างไรก็ต้องมีเครื่องปรุงรสเพื่อเสริมรสชาติ จริงมั้ยคะ? ::เครดิตภาพปกและรูปภาพ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน::