หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ออกกำลังกายอย่างจริงจังแล้ว จะทราบดีว่าก่อนออกกำลังกายควรรับประทานอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเยอะ ๆ เพื่อเสริมสร้างพลังงานให้ร่างกายในการต่อสู้แข่งขัน แต่หลังจากออกกำลังกายเสร็จแล้วละ เราควรรับประทานอะไรดี คำตอบที่ได้คืออาหารกลุ่มจำพวกที่มีโปรตีนสูง เพื่อให้เข้าไปซ่อมแซมและเสริมสร้างร่างกายส่วนที่สึกหรอ ในวันนี้เราจะพาไปสำรวจร้านสะดวกซื้อว่า ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่มีส่วนประกอบของโปรตีนสูงอยู่ครับ 1. ไข่ไก่ต้ม ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่หาได้ง่ายจากธรรมชาติ ซึ่งไข่ต้ม 2 ฟองมีแคลลอรี่ต่ำเพียง 60 แคลลอรี่ และให้โปรตีนถึง 6 กรัม เลยทีเดียว : ราคา 16 บาท ภาพโดยผู้เขียน 2. ทูน่าเสต็กในน้ำเกลือ ปลาทูน่าจัดเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงถึง 165 กิโลแคลลอรี่ มีโปรตีนอยู่ 35.3 กรัม ที่สำคัญคือไขมันเท่ากับ 0 สามารถเอาไปทากับขนมปังโฮลวีทและรับประทานร่วมกับผักสดแบบแซนวิชก็ได้ครับ เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ครับ : ราคา 49 บาท ภาพโดยผู้เขียน 3. โยเกิร์ต (Yoghurt) โยเกิร์ตมีอยู่หลากหลายประเภท ทั้งแบบธรรมดาและแบบเข้มข้น ในทีนี้ผมแนะนำเป็นสูตรเข้มข้น เนื่องจากมีโปรตีนเยอะมากกว่า 2 เท่าของโยเกิร์ตแบบธรรมดาถึง 9 กรัม และเวลารับประทานเข้าไปจะอิ่มท้องมากกว่า ตัวอย่างยี่ห้อนี้ทำมา 3 รสชาติคือรสมานูก้าฮันนี่, เวรี่เบอร์รี่ และรสข้าวพองช็อคโกแลต ส่วนตัวผมชอบเบอร์รี่กินง่ายดีครับ : ราคา 20 บาท ภาพโดยผู้เขียน 4. อกไก่สำเร็จรูป อกไก่ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่สูงอันดับต้น ๆ เลยก็ว่าได้ เพราะให้โปรตีนสูงถึง 17 กรัม ควรเลือกยี่ห้อที่มีไขมันต่ำ ๆ แต่ในตัวอย่างแอบมีโซเดียมสูงไปนิดนึงถึง 350 กรัม หรือจะเลือกเป็นแบบอื่นที่สำเร็จรูปก็ได้เช่น โบโลน่าอกไก่ เสต็กอกไก่ ฯลฯ :ราคา 40 บาท ภาพโดยผู้เขียน 5. นมถั่วเหลือง ถั่วเหลืองเป็นแหล่งสะสมโปรตีนชั้นดี ในร้านสะดวกซื้อมีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ แต่สำหรับคนที่เพิ่งออกกำลังกายมาอย่างหนักควรเลือกสูตรโปรตีนสูง (High protein) เพราะให้โปรตีน 2 เท่า ปริมาณถึง 13 กรัม :ราคา 12 บาท ภาพโดยผู้เขียน 6. เครื่องดื่มเวย์โปรตีนสำเร็จรูป ส่วนใครที่ชอบความสะดวกแนะนำเป็นเครื่องดื่มโปรตีนสำเร็จรูปเวย์เลยครับ เพราะให้โปรตีนสูงถึง 25 - 28 กรัม รับประทานง่าย มีให้เลือกหลายรสชาติ ส่วนตัวผมชอบรสช็อคโกแลต และชาเขียว แต่ทั้งนี้ควรเลือกยี่ห้อที่มีน้ำตาลต่ำ ๆ น่ะครับ ไม่อย่างนั้นอาจอ้วนแทนได้ :ราคา 39 - 40 บาท ภาพโดยผู้เขียน ทั้งนี้โปรตีนเป็นเพียงอาหารเสริมส่วนนึงที่ช่วยซ่อมแซมร่างกาย อย่าลืมทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพที่สดใส สมบูรณ์แข็งแรง อยากเห็นคนไทยมีสุขภาพดี มาออกกำลังกายกันกันเยอะ ๆ น่ะครับ😊 ขอบคุณภาพปก: Freepik อ้างอิง: โภชนาการสำหรับนักวิ่ง รพ.กรุงเทพ