ในวันว่างๆ สบายๆ ผู้คนส่วนใหญ่คงอยากจะทำอะไรกินเองแบบง่ายๆ เราจึงอยากแนะนำเมนูที่ทำกินง่ายได้ที่บ้าน ที่สำคัญใช้วัตถุดิบน้อยขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ทั้งยังอร่อยถูกปาก เหมาะสำหรับทุกคนและในทุกโอกาส ใครกำลังมองหาไอเดียเมนูอาหารไม่ควรพลาด ไปดูกันเลยว่า 7 เมนูอาหารนี้จะมีอะไรบ้าง เมนูที่ 1 สาคูไส้หมู ส่วนประกอบ ************* หมูสับ ถั่วลิสงบด รากผักชี+พริกไทยเม็ด+กระเทียม หอมแดงสับ หัวไชโปวสับ เม็ดสาคู น้ำตาลปิ๊ป วิธีทำ ************** เริ่มจากทำไส้ก่อน นำรากผักชี+พริกไทยเม็ด+กระเทียม มาโขลก จากนั้นนำมาผัดโดยใช้น้ำมันไม่ต้องเยอะ ใส่หอมแดงสับ นำหมูบดมาผัด ใส่น้ำตาลปิ๊ป แล้วก็ปรุงรส จากนั้นใส่ถั่วลิสงป่น ใส่หัวไชโปวสับ พักให้เย็นแล้วปั้นเป็นก้อน นำสาคูแช่น้ำประมาณ 30 นาที แช่เสร็จทำเป็นแผ่นห่อ ใส่ไส้แล้วปั้น นำไปนึ่ง โดยใส้น้ำมันที่ตัวแป้งด้วย เพื่อไม่ให้ติดกัน เมนูที่ 2 สปาเกตตี้ ส่วนประกอบ ************* เส้นสปาเกตตี้ หมูสับ ซอสมะเขือเทศ หัวหอม แครอท พริกไทย น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช วิธีทำ ************** ลวกเส้น คลี่เส้น บิดให้เป็นเกลียว ตั้งในหม้อใส่น้ำ ต้มด้วยน้ำเดือดจัด ใส่เกลือด้วย พอต้มเสร็จตามเวลา ก็เอามาคลุกกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช น้ำซอส ใส่น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ลงกระทะ ด้วยไฟอ่อนๆ ใส่หอมสับ ผัดสักพักใส่แครอท ใส่หมูสับ ซอสมะเขือเทศ น้ำซุป พอเริ่มแห้งใส่พริกไทย ซอสมะเขือเทศ แล้วปรุงรส เมนูที่ 3 กุ้งนึ่งมะนาว ส่วนประกอบ ************* กุ้ง กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊ป น้ำกระเทียมดอง วิธีทำ ************** ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊ป น้ำกระเทียมดอง ชิมรสตามใจชอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ ผสมเข้าด้วยกัน ต้มน้ำให้เดือดน้ำกุ้งไปลวก ไม่ควรนานเพราะเนื้อจะแข็ง ยกกุ้งลง ราดน้ำยำ โรยผัก เมนูที่ 4 แหนมผัดไข่ ส่วนประกอบ ************* แหนม หอมแดงซอย ไข่ ต้นหอม พริก วิธีทำ ************** ตีไข่ใส่แหนม ปรุงรส ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หอมแดง พริก ต้นหอม ลงไปผัด ตามด้วยไข่ใส่แหนม เสร็จแล้วตักใส่จาน เมนูที่ 5 คั่วเห็ดเผาะ ส่วนประกอบ ************* เห็ดเผาะ หมู วุ้นเส้น พริก วิธีทำ ************** ล้างเห็ดเผาะ แล้วซอยบางๆ แช่วุ้นเส้นแล้วตัด ซอยพริก หมู ตั้งกระทะ ใส่กระเทียม พอเริ่มเหลือง นำหมูลงไป แล้วปรุงเพิ่มรสชาติ ใส่พริก เห็ดเผาะ ปรุงรส ใส่วุ้นเส้น สักพักปิดแก๊ส แล้วใส่จาน เมนูที่ 6 ยำคะน้ากุ้ง ส่วนประกอบ ************* คะน้า หอมแดง มะเขือเทศ พริกขี้หนู กุ้ง มะนาว น้ำตาลปิ๊ป น้ำปลา วิธีทำ ************** หั่นคะน้า หอมแดง มะเขือเทศ พริกขี้หนู นำคะน้า กุ้ง หมูสับ ไปลวก เทพริกขี้หนูสับ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊ป ปรุงรส ใส่หมูสับ กุ้งลวก คะน้าลวก หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน เมนูที่ 7 ไข่ตุ๋นกุ้งสับ ส่วนประกอบ ************* กุ้งสับ ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ แครอทสับ หัวหอมสับ พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า วิธีทำ ************** นำกุ้ง กระเทียม แครอท หอมหัวใหญ่ ซีอิ๊วขาว และพริกไทยใส่รวมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตอกไข่ลงในชามแล้วตีไข่ให้เข้ากันแะเติมน้ำเปล่า จากนั้นนำกุ้งสับพร้อมปรุงที่เตรียมไว้ ใส่ในถ้วยใช้ช้อนกดตามหลุมถ้วย แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้ เอาไปนึ่ง 15 - 20 นาที เสร็จแล้วก็คว่ำถ้วย แล้วก็ตัดเป็นชิ้นๆ หมดแล้วจ้าสำหรับ 7 เมนูอาหารทำเองง่ายๆ สำหรับเราการทำอาหารกินเอง มันเป็นความสุขทางใจ ช่วยผ่อนคลายจากความเครียด ได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ รู้สึกภูมิใจทุกครั้งที่ได้ทำอาหาร จึงอยากให้ทุกคนที่ว่างๆ มาลองทำอาหารกัน มันดีต่อใจจริงๆนะ และถ้ามีเมนูใหม่ๆก็จะมาแนะนำอีกจ้า แล้วเจอกันใหม่