แซ่บจริ๊งงงง ใครๆที่อยากทำยำมะม่วงกินเองที่บ้านแต่ทำไม่เป็น และไม่สามารถกินปลาร้าได้ ขอแนะนำ สูตรการทำยำมะม่วงที่ไม่ใส่ปลาร้าค่ะ แต่อาจมีคนส่วนน้อยที่คิดว่ายำมะม่วงทำแบบไม่ใส่ปลาร้าได้ด้วยหรอ แท้จริงแล้วยำมะม่วงจะทานแบบใส่ปลาร้าหรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ🎄🎄 ภาพจาก👉ถ่ายเอง👈 วัตถุดิบ🌰 -มะม่วง(ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดี) -พริกป่น -น้ำตาล -ผงชูรส -ข้าวคั่ว -น้ำปลา -หอมแดงซอย -น้ำเปล่าเล็กน้อย วิธีการทำยำมะม่วง🌳🌳 1) นำมะม่วงมาสับให้เหมือนดังรูปหรือจะสับตามใจชอบก็ได้ ถ้าจะสับเหมือนดังรูปก็สับให้เล็กลงได้ เพื่อให้เป็นจิตนาการของตนเอง ควรจะสับตามใจชอบค่ะ🍑🍑 ภาพจาก👉ถ่ายเอง👈 2) ทำน้ำพริกโดยนำพริกป่น ผงชูรส น้ำตาล ข้าวคั่ว น้ำปลา และหอมแดงซอยมาผสมกัน ถ้าไม่อยากให้เค็มเกินไปก็ควรเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยได้ค่ะ🤘 ภาพจาก👉ถ่ายเอง👈 3) นำมะม่วงที่สับและน้ำพริกที่ทำมาผสมให้เข้ากันจนมีสีสันสวยงามน่าทาน และลองชิมซักนิด เพื่อความมั่นใจในฝีมือการทำน้ำพริก หากว่ารสชาติยังไม่ถูกปากก็เติมวัตถุดิบเพิ่มขึ้นเล็กน้อยได้ค่ะ🌶🌶 ภาพจาก👉ถ่ายเอง👈 4) นำยำมะม่วงตักใส่จานโรยด้วยหอมแดงซอยเล็กน้อยหรือไม่ต้องโรยก็ได้ แต่ถ้าโรยก็ดี เพราะจะได้มีสีสันมากขึ้น🐧 ภาพจาก👉ถ่ายเอง👈 หากใครๆติดใจสูตรยำมะม่วงที่ไม่ใส่ปลาร้าสูตรนี้ก็ควรจะลองทำดูที่บ้านได้ แน่นอนว่าถ้ายิ่งใส่มะม่วงที่เปรี้ยวมากๆผสมกับน้ำพริกที่เผ็ดมากๆ รับรองว่าแซ่บอีหลี🎉🎉