เห็ดหล่ม มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามท้องที่ ภาคเหนือเรียก เห็ดหล่ม ภาคกลางเรียกว่า เห็ดหอม ส่วนภาคตะวันออกเฉียงเหลือเรียกเห็ดตะไคล เห็ดหล่ม มีลักษณะตูมทรงกะลา พอแก่ตัวมาจะบานออกเป็นสีขาว เห็ดหล่มมีอยู่สองแบบ สีขาวออกเหลือง และ สีขาวออกเขียว เห็ดหล่ม ลำตัวก้านแข็งอ้วน ดอกบานออกจะมีกลิ่นหอม มักจะเกิดขึ้นตอนฤดูฝน ประมาณ เดือนกรกฎาคม-สิงหาคม มักจะขึ้นบริเวณที่ชื้น หลังจากฝนหยุดตก แดดออก สภาพอากาศร้อนและอุณหภูมิสูง เห็ด เป็นแหล่งอาหารโปรตีนจากธรรมชาติ มีปริมาณน้ำตาล ไขมัน และเกลือค่อนข้างต่ำ เห็ด เป็นแหล่งอาหารโปรตีนจากธรรมชาติ ที่มีวิวัฒนาการมาจากการประสานเส้นใยจำนวนมากของเชื้อราชั้นสูง เห็ดยังเป็นแหล่ง เกลือแร่ที่สำคัญ เช่น 1. ซิลิเนียม ทำหน้าที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค มะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน 2. โปแตสเซียม ทำหน้าที่ควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ สมดุลของน้ำ ในร่างกาย การทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาทต่างๆ ลดการเกิด โรคความดันโลหิตสูง อัมพฤกษ์ และอัมพาต ที่นี้ทุกคนคงรู้จักเห็ดหล่มกันพอประมาณแล้วที่นี้เรามาชมรูปภาพ และของลักษณะเห็ดหล่มว่าดอกบานไม้ดอกตูมถ้ามีลักษณะแตกต่างกันอย่างไร เมนูอาหารเห็ดหล่ม ความจริงแล้วนั้นเห็ดเป็นเพียงเชื้อราชั้นสูงชนิดหนึ่งที่ ฟังดูแล้วไม่ค่อยน่ารับประทานสักเท่าไร แต่เปล่าเลยรสชาติและเนื้อสัมผัสลิ้นอร่อยที่สำคัญมีคุณประโยชน์อีกด้วย ถ้านำมาทำอาหารแล้วยังอร่อยและมีประโยชน์ทำได้หลากหลายเมนูตามภูมิภาค ผู้เขียนเลยจะมาแนะนำเมนูอาหารเห็ดหล่ม ที่อร่อยและน่าลองกัน น้ำพริกเห็ดหล่ม ส่วนผสม 1.เห็ดหล่ม 2.พริกหนุ่ม 3.หอมแดง 4.กระเทียม 5.เกลือ ผักกับ ซอยผักชีรวยแตงกวาหน่อไม้หรือยอดกฐิน ตามที่ต้องการ เห็ดหล่มนึ่ง ส่วนผสม แล้วรวยเกลือผสมหรือผงปรุงรส จิ้มน้ำพริกข่าผัดเห็ดหล่ม ส่วนผสม 1.เห็ดหล่ม 2.น้ำมัน 3.กระเทียม 4.น้ำมันหอย 5.โหระพา 6.เนื้อหมู 7.แครอทหรือดอกผักกาด หมกเห็ดหล่ม ล้างน้ำให้สะอาดหาตองวางพริกหนุ่มหมก สำหรับตำน้ำพริกหรือ ทำเมนูอาหารต่างๆได้ สวยและน่ากินกัน ใช่ไหมล่ะ สามารถหาซื้อได้ตอนเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ได้จากเพจ➡️ facebook กาดเห็ดทรายขาว 🔻ที่นี่ มีเห็ดป่าสดขายไม่ว่าจะเป็นเห็ดแดง,เห็ดโคน,เห็ดเผาะ,ฯลฯมากมายและยังมีเมนูเห็ดแปรรูปต่างๆขายอีกด้วย เครดิต จากผู้เขียน @sirirut_nan หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !