หากจะถามว่าใครชื่นชอบผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่าง สตรอว์เบอรี่ แน่นอนว่าคงจะมีคนยกมือแน่นอนเพราะเป็นผลไม้ที่สามารถกินได้ทุกเพศทุกวัยและเป็นผลไม้ที่ได้รับนิยมมาก แน่นอนว่าปัจจุบันอาหาร หรือ ขนมที่แปรรูปจากสตรอว์เบอรี่มีมากมายตามท้องตลาดจนเลือกไม่ถูกกันเลยที่เดียว ทั้งแบบนำไปทำแยมทากับขนมปัง อบแห้ง เค้กหรือไอศกรีม และ ยุคสมัยนี้พัฒนาการทางด้านอาหารพัฒนาก้าวไกลไปมากเช่น นำเอาสตรอว์เบอรรี่ไปใส่ในอาหารคาว ประเภทพวกยำรสแซ่บทั้งหลาย แต่เพื่อน ๆ รู้ไหมว่าสรรพคุณและประโยชน์มีมากหมายเช่นกัน กล่าวได้ว่าผลไม้ผลเล็ก ๆ อย่างสตรอว์เบอรี่สีแดงสดน่ารับประทานจะมีคุณค่าโภชนาการทางอาหารมากมายจนเพื่อน ๆ คิดไม่ถึงกันเลยล่ะ ประโยชน์ของสตรอว์เบอรี่ ช่วยยับยั้งป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง ลดความดันโลหิต และ โรคหัวใจ ช่วยบำรุงสายตา ส่งเสริมการทำงานและบำรุงของสมอง ป้องกันหวัด ภูมิแพ้ และเลือดออกตามไรฟัน เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยลดริ้วรอย ช่วยย่อยอาหาร และ ควบคุมนำ้หนัก สำหรับเมนูจากสตรอว์เบอรี่ที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากก็หนีไม่พ้นเป็นพวกน้ำปั่นสมูทตี้ที่ทำง่ายและรับประทานง่ายแถมอร่อยยังเป็นเมนูที่ยอดฮิตของร้านขายเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่ไม่ควรพลาดที่จะลองสั่ง แต่วันนี้มีสูตรสำหรับปั่นไว้ทำดื่มที่บ้านไม่ง้อร้านมาฝากกัน สตรอว์เบอรี่สมูทตี้ Strawberry Smoothie สูตร 1 ดั้งเดิม สตรอว์เบอรี่แช่แข็ง 10 ลูก (หรือจะใส่มากกว่านั้นตามต้องการ) ไซรัปรสสตรอเบอรี่แบบเข้มข้น 1 แก้วช็อต นำ้เชื่อม 1/2 แก้วช็อต เกลือใส่ปลายช้อน นำ้แข็งแบบละเอียด ****สามารถเพิ่มโยเกิร์ตรสธรรมชาติใส่ในแก้ว ก็จะเป็นสตรอว์เบอรรี่โยเกิร์ต สูตร 2 แบบปั่นใส่นมจืด สตรอว์เบอรี่แช่แข็ง 10 ลูก (หรือจะใส่มากกว่านั้นตามต้องการ) ไซรัปรสสตรอเบอรี่แบบเข้มข้น 1 แก้วช็อต นมจืด 1/2 ถ้วย เกลือใส่ปลายช้อน นำ้แข็งแบบละเอียด สูตร 3 สตรอว์เบอรี่บานาน่าสมูทตี้ สตรอว์เบอรี่แช่แข็ง 10 ลูก (หรือจะใส่มากกว่านั้นตามต้องการ) กล้วยหอมสุก 1 ลูก นำ้ส้มคั้น 1 ถ้วย นำ้เชื่อม 1 แก้วช็อต เกลือใส่ปลายช้อน นำ้แข็งแบบละเอียด วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นรวมกันแบบละเอียด จากนั้นเทใส่แก้วตามต้องการพร้อมทานได้เลย ขอบคุณรูปภาพจาก pexels / ภาพปก / ภาพที่1 / ภาพที่2 / ภาพที่3 / ภาพที่4