ถ้านึกถึงอาหารขึ้นชื่อหรืออาหารพื้นเมืองของโคราช คงหนีไม่พ้น ผัดหมี่โคราช ร้านผัดหมี่โคราช ที่อยู่คู่เมืองโคราชมาอย่างยาวนานและขึ้นชื่อที่หนึ่ง นั่นก็คือ ผัดหมี่โคราชแม่เรณูเซฟวัน เรื่องความเข้มข้นของรสชาติบอกได้เลยว่า ร้านผัดหมี่โคราชแม่เรณูเซฟวัน ไม่เป็นรองใครแน่นอน ร้านผัดหมี่โคราชแม่เรณูเซฟวัน ไม่ได้มีแค่ผัดหมี่โคราชอย่างเดียวนะ ยังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น ผัดซีอิ๊ว ผัดหมี่ตะคุ ผัดหมี่ไวไว ผัดหมี่ชมพู ผัดหมี่ซั่ว ผัดวุ้นเส้น มาม่าขี้เมา ยังไม่หมดแต่เพียงเท่านี้ ยังมีเมนูยำรสแซ่บอีกด้วย เช่น ยำหมูยอ ยำวุ้นเส้นหมูสับ ยำลูกชิ้นรวม ทั้งหมดนี้ ราคาเพียงแค่กล่องละ 20 – 30 บาทเท่านั้น ผัดกระทะใหญ่ๆ สด ใหม่ หอม ๆ ที่ร้านให้เห็นกันไปเลย รสชาติ ของผัดหมี่โคราช ทางร้านยังคงเอกลักษณ์ด้วยรสเปรี้ยว หวาน มีความเผ็ดนิดๆของพริกหอมๆ ด้วยความหอมของน้ำผัดหมี่ที่คลุกเคล้าเส้นผัดหมี่ในกระทะทำให้เรียกลูกค้าได้เยอะเลยทีเดียว รู้ทันที ร้านแม่เรณูอยู่ตรงนี้ พูดถึงยำบ้าง รสชาติของยำ เปรี้ยว หวาน เผ็ด ครบทุกรส ต้องจัดจนหมดเกลี้ยง เลียจนหมดจาน เล่าไปก็กลืนน้ำลายตามไป หิวอีกแล้ววว หิวตามกันมั้ยคะ ร้านผัดหมี่โคราชแม่เรณู หาไม่ยาก อยู่ที่โซนตลาดสด ฝั่งติดถนนซอยปาริชาติ อยู่ล็อกริม ๆ คนต่อคิวเยอะมาก อาหารขึ้นชื่อ รสชาติติดปากจริงๆ จะซื้อกลับบ้าน หรือจะรับประทานที่พื้นที่ที่ตลาดเซฟวันจัดไว้ให้ก็ได้ ในส่วนของกล่องใส่อาหารของทางร้านเลือกใช้วัสดุจากธรรมชาติย่อยสลายได้ นอกจากจะอร่อยแล้วยังปลอดภัยกับผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมด้วยนะคะ สำหรับตลาดเซฟวัน มีพื้นที่จอดรถมากมายหลายโซน หากจอดรถไกลตัวตลาด ทางตลาดเซฟวันมีรถรับ – ส่ง ไว้คอยบริการ รับรองว่าสะดวกสบาย จอดไกลแค่ไหน ก็ไม่เหนื่อยแน่นอน ฟรีตลอดสายด้วยนะคะ อยากชวนทุกคนให้มาลองชิมฝีมือการผัดและยำของทางร้านผัดหมี่โคราชแม่เรณูเซฟวัน รับรองเลยว่าทุกคนจะต้องติดใจและกลับมาอีกครั้งแน่นอน รสชาติแบบนี้ ในราคาแบบนี้ มีที่นี่ที่เดียวนะคะ พิกัด – ตลาดเซฟวันโคราช เวลาประมาณ 15.00 น. – 21.00 น. (หรือจนกว่าอาหารจะหมด ช้าหมด อดนะจ้ะ)