สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงจะอยู่บ้านกันเบื่อ ๆ ใช่ไหมคะ ทดลองมาเข้าครัวฝึกทำอาหารไปกับเรากันนะคะ รับรองว่าเมนูที่เราเลือกมานั้นทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องมีวัตถุดิบอะไรที่ยุ่งยากมากมาย แถมสามารถดัดแปลงให้เป็นเมนูอื่น ๆ ได้ด้วย พร้อมกันรึยังคะ? ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลยจ้า… วันนี้เราจะมาเผยเคล็ด (ไม่) ลับ ของเจ้าเมนูผัดวุ้นเส้น เมนูที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยทาน ด้วยความเหนียวนุ่มอันเป็นเอกลักษณ์ของวุ้นเส้น แถมมีสารอาหารครบครันทั้งโปรตีน ที่ได้จากเนื้อสัตว์ แป้งได้จากวุ้นเส้น และวิตามินต่าง ๆ ก็ได้จากผัก เชื่อว่าเป็นเมนูที่เด็ก ๆ ถูกใจกันทุกคนแน่นอนค่ะ แถมมีวิธีทำง่ายแสนง่าย ถ้าอยากรู้วิธีทำแล้วเราเข้าครัวไปทำกันเลยดีกว่าค่ะ ภาพโดย wilawali ก่อนอื่นเราต้องเตรียมส่วนผสมกันก่อน ซึ่งมีดังนี้ค่ะ 1. วุ้นเส้น 150 กรัม 2. ผักกาด 200 กรัม 3. หมูหันชิ้น 200 กรัม 4. ไข่ไก่ 2 ฟอง 5. กระเทียม 2 กลีบ 6. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ 8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมันพืชสำหรับผัดเล็กน้อย เมื่อเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้วเรามาเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ 1. ขั้นตอนแรก เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอกระทะเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไป ใช้ไฟอ่อน ๆ นะคะ หากใช้ไฟแรงจะทำให้กระเทียมไหม้ได้ค่ะ ภาพโดย wilawali 2. เมื่อผัดจนกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง และมีกลิ่นหอมแล้ว ให้ใส่เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นลงไปผัดจนเกือบสุก ภาพโดย wilawali 3. จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปผัดต่อ ภาพโดย wilawali 4. เมื่อวุ้นเส้นใกล้สุก ให้ใส่ผักกาดขาวผัดต่อจนสุก ภาพโดย wilawali 5. ตามด้วยตอกไข่ไก่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอบ ซอสปรุงรส ปรุงในปริมาณตามใจชอบได้เลยค่ะ แล้วผัดต่อจนทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ฟังแล้วทำง่ายใช่ไหมเอ่ย ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ค่ะ เพราะส่วนผสมก็ง่ายแสนง่าย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากซับซ้อนด้วย เราขอบอกเลยนะคะว่าถึงจะทำง่ายแต่รสชาติอร่อยมากแน่นอนค่ะ หากทำให้เด็ก ๆ ทานไม่ว่าคนไหนก็ต้องจะติดใจในรสชาติ เรียกได้ว่าเมนูนี้เป็นเมนูขวัญใจของเด็ก ๆ ก็ว่าได้ค่ะ สำหรับวันนี้เราขอตัวลาไปก่อน อย่าลืมไปลองเข้าครัวฝึกทำกันดูนะคะ เมนูหน้าจะเป็นเมนูอะไรรอติดตามกันนะคะ