ผักระเบียง

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีแนวคิดดีๆในการพึ่งพาอาศัยตนเองมาฝากครับ นั่นคือการปลูกผักไว้กินเองในพื้นที่บริเวณแคบๆ เช่น พื้นที่ระเบียงห้องครับ ผมเป็นเด็กต่างจังหวัด หลังจากเรียนจบก็มีโอกาสเข้ามาทำงานในกรุงเทพฯ ทุกสิ่งทุกอย่างต้องใช้เงิน แม้แต่ผักที่มีอยู่ทั่วไปยังต้องซื้อ อย่างที่รู้กันดีครับว่าปัจจุบันราคาผักค่อนข้างแพง จะทำอาหารกินเองครั้งหนึ่ง หมดเงินเป็นร้อย ไหนจะเสี่ยงกับสารปนเปื้อนอีก นี่เเหละที่ทำให้ผมฉุกคิดขึ้นได้ว่าสมัยก่อนเราแทบจะไม่ได้ซื้อผักกินเลย ปลูกต้นสองต้นก็เก็บกินได้หลายปี

ผมจึงมองหาพื้นที่ในการปลูกผัก ซึ่งก็มีอยู่แค่บริเวณระเบียงห้องแคบๆรกๆ ซึ่งผมมองว่ามันก็ท้าทายดีนะ แต่สิ่งสำคัญคือการจัดการครับ เนื่องจากพื้นที่ที่จำกัด จะทำยังไงให้เกิดประโยชน์มากที่สุด จะต้องวางแผน วางแปลนแบ่งสัดส่วนให้เหมาะสม เข้าใจในความต้องการของผักแต่ละชนิด ชนิดไหนชอบแสง ไม่ชอบแสง แร่ธาตุอะไรบ้างที่ผักต้องการ ดินประเภทไหนที่เหมาะสม การเลือกเมล็ดพันธุ์ รวมไปถึงการดูแลในแต่ละช่วงอายุของผัก อาศัยทั้งทฤษฎีและการสังเกตุครับ แต่ที่ขาดไม่ได้คือการจดบันทึกข้อมูล เพื่อจะได้เป็นแนวทางในการปลูกครั้งต่อไป แรกเริ่มมันก็ยากอยู่ครับ แต่สักพักเราจะรู้สึกรักและสนุกกับมันไปเอง

ผมเริ่มปลูกผักมาตั้งแต่เดือนมีนาคม 2563 ปัจจุบันมีผักที่บริเวณระเบียงกว่า 20 ชนิด  ลักษณะการปลูกก็มีหลากหลายแบบวิธีครับ ปลูกใส่ขวดน้ำพลาสติกบ้าง ปลูกใส่ถังบ้าง ปลูกใส่ตะกร้าบ้าง ขึ้นอยู่กับผักแต่ละชนิดว่ามีลักษณะอย่างไร ยิ่งทำก็ยิ่งมีผักเพิ่มขึ้นความสุขก็เพิ่มตาม มันเป็นความสุขเล็กๆที่ได้รับทุกวัน ได้เฝ้ามองดูการเจริญเติบโตของเขา แถมประหยัดค่าใช้จ่ายได้ตั้งเยอะ หลังเลิกงานสิ่งเเรกที่ทำเป็นประจำก็คือรีบมาดูแลผักเหล่านี้แหละครับ ผมจึงอยากนำความสุขที่ได้รับมาเเบ่งปันทุกคน คุณจะไม่มีทางรู้ถ้าคุณไม่ลองมาสัมผัสด้วยตัวคุณเอง

รูปภาพทั้งหมดโดย เจ้าของบทความ