เมื่อเริ่มเข้าสู่ช่วงมหาวิทยาลัย หลายๆคนก็ต้องมาเรียนไกลบ้าน ดังนั้นก็ต้องมีหอพักกันทั้งนั้น อาหารการกินก็อาจจะไม่เหมือนกับอยู่ที่บ้านสักเท่าไหร่ เชื่อว่าเด็กหอหลายๆคนต้องซื้ออาหารกินกัน หรืออาจจะมีบางมื้อที่ทำกินกันเอง ซึ่งอาหารยอดฮิตที่ทุกคนน่าจะเคยทำกินคือ "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" บะหมีกึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารยอดนิยมเลยก็ว่าได้ เพราะมีราคาที่ถูก แถมยังทำเองได้ง่ายมากๆ เพียงแค่นำน้ำร้อนไปใส่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แล้วเติมเครื่องปรุง แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น แถมยังมีให้เลือกได้หลากหลายรสตามความชอบของผู้บริโภคเลย เชื่อว่าหลายๆคนคงต้องเคยทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในระดับแอดวานซ์กว่าใส่น้ำร้อน เติมเครื่องปรุง แน่นอนดังนั้นเราจึงอยากนำเสนอบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบใหม่ๆ ซึ่งเมนูนี้มีชื่อว่า "ผัดมาม่าไก่อบ" เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ทำกินเองในหอได้อย่างสบาย ส่วยวัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้จาก เซเว่นอีเลฟเว่น ใช้เพียงหม้อต้มสุกี้ก็ทำได้แล้ว อุปกรณ์ - หม้อต้ม วัตถุดิบ -บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง รสใดก็ได้ -ไก่อบซอสเทอริยากิ (หรืออาจจะใช้ไก่ย่างบาร์บิคิว) -ไข่ออนเซ็น -ผักสลัด 3 สี สามารถหาซื้อได้ง่ายๆที่ เซเว่นอีเลฟเว่น วิธีการทำ 1. เลือกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง รสตามใจชอบ ถ้าจะให้แนะนำ ขอแนะนำเป็นรสเผ็ดเกาหลี หรือยากิโซบะ อร่อยมากๆ ส่วนปริมาณก็แล้วแต่ความเหมาะสมของแต่ละคนเลยว่าต้องการเยอะน้อยแค่ไหน เอาจริงๆ 2 ห่อนี่ก็อิ่มมากๆแล้ว 2. นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาต้ม 3-5 นาที จะทำให้เส้นกำลังสุกพอดี 3. รินน้ำที่ต้มทิ้ง แล้วนำมาใส่ถ้วย ใส่ผักสลัด 3 สี ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน 4. นำไก่เทอริยากิที่เวฟหรืออบเสร็จแล้ว มาใส่ลงไปในถ้วย 5. นำผงจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเทลงไปทั้งหมด 6. ใส่ไข่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้น เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ แถมยังอร่อยอีกด้วย เมนูต่อไป คือ "มาม่าต้มยำ" เมนูนี้ไม่ได้ทำยากอะไรมากมาย เป็นเมนูที่อร่อยและยังทำง่ายอีกด้วย วัตถุดิบ 1.มาม่ารสต้มยำ 2.ลูกชิ้น 3.หมู 4.ผัก (ตามใจชอบ) อุปกรณ์ หม้อ วิธีการทำ 1.ต้มเส้นมาม่า 2.ใส่เครื่องปรุง อาจจะใส่พริกเผาและถั่วลงไปด้วย 3.ต้มลูกชิ้น หมู ผักให้สุก แล้วนำมาใส่ 4.ปรุงรสด้วยพริก น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูมาม่าที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป แถมยังอิ่มอีกด้วย และนี่ก็คือเมนูที่อยากจะนำเสนอ เผื่อใครที่อาจจะเบื่อกับเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในแบบเดิมๆก็ลองไปทำตามกันได้นะครับ ภาพโดย ซันชาย