สวัสดีค่ะวันนี้แอปเปิ้ลมีเมนูสุดแสนอร่อยที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากเพื่อนๆ ทรูไอดีทุกคนกันนั้นก็คือ เมนูนมสดทอด หลายๆ คนคงสงสัยว่าเมนูนี้ทำยังไง เอานมสดไปทอดมันจะละลายไหมหรือยังไง วันนี้เปิ้ลแลยนำวิธิทำที่เปิ้ลได้ลองทำเองมาฝากทุกคนเลย แน่นอนของทานเล่นวัตถุดิบที่ใช้ไม่ควรหายากจนเกินไป วิธีทำก็ไม่ควรทำยากจนเกินไป เปิ้ลว่าเมนูนี้ตอบโจทย์เพื่อนๆ หลายคนเลยที่ชอบทำขนมทานเล่นกัน เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกเราต้องทำให้นมสดนั้นแข็งตัวก่อนเพื่อที่จะได้นำไปทอดได้ สูตรที่ทางเราทำคือ นมสด 800 ml แป้งมัน 100 กรัม น้ำตาล 80 กรัม จากนั้นเริ่มทำการคนค่ะ ทางเราคนให้ส่วนผสมของนมสดและแป้งมันนั้นเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันก่อน จากนั้นถึงจะใส่น้ำตาลไปคนต่อ แต่เวลาคนตอนใส่น้ำตาลนั้นเราจะต้องคนบนน้ำเดือดๆ เราคนไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดนั้นค่อยๆ เปลี่ยนจากของเหลวเป็นของหนืด (ขออภัยทางเราไม่มีภาพตอนคนให้ดู) จากนั้นนำมาพักไว้ในภาชนะที่เป็นรูปทรงสีเหลี่ยมหรือรูปทรงตามที่เราต้องการจะทำ พักไว้ให้พออุ่นแล้วนำเข้าช่องแช่เย็น แช่ไว้จนกว่าจะเช็ตตัว ลักษณะของนมที่เราต้องการหรือนมเซ็ตตัวนั้นจะมีความเด้งๆ ไม่แข็งมากนัก เมื่อได้ตัวนมสดแล้ว จากนั้นเริ่มทำต่อกันเลยก่อนอื่นหั่นนมสดของเราก่อนเลย หั่นให้พอดีคำที่เราจะทานนะคะ วัตถุดิบต่อไปคือ ไข่ไก่ 1 ฟอง เกร็ดขนมปังทอกกรอบ เมื่อทุกอย่างพร้อมเรามาเริ่มตั้งน้ำมันทอดกันได้เลยค่ะ ก่อนอื่นเราต้องนำนมสดก้อนที่เราทำไว้มาชุปไข่ (อย่าลืมตีไข่กันนะคะ) แล้วไปชุปเกร็ดขนมปังต่อจากนั้นก็น้ำทอดลงกระทะปกติเลยค่ะ ทอดจนเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองจากนั้นก็ยกมาสะเด็ดน้ำมันสักหน่อย เพียงเท่านี้ก็ได้นมสดทอดมากินเล่นๆ กันแล้วค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะ เมนูนมสดทอด ฉบับง่ายๆ ทำเอง กินเองที่เปิ้ลนำมาเสนอวันนี้ ง่ายสุดๆ ไปเลยใช่เปล่า เพื่อนๆ อย่าลืมเอาไปทำตามกันนะคะ บอกเลยอร่อยสุดๆ ได้กลิ่นอายความเป็นทาร์ตไข่นิดๆ ด้วยแหละ ทานเล่นาทนเพลิน เผลอๆ หมดแต่อยากกินต่อเลยแหละ เครดิตภาพทั้งหมดโดย : PAMNI