สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาทำแพนเค้กแบบง่ายๆและใช้วัตถุดิบเพียงแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น ที่สำคัญเลยคือวัตถุดิบที่เราใช้ทำวันนี้สามารถหาซื้อได้ง่ายและราคาถูกกว่าการซื้อแป้งแพนเค้กแน่นอน โดยวัตถุดิบที่เราจะขาดไม่ได้เลยก็คือคุกกี้ฟันโอและนมค่ะ(เราจะใช้ตัวคุกกี้ทำแทนการใช้แป้งและไข่) ส่วนสูตรและวิธีการทำการทำสามารถอ่านได้จากสูตรข้างล่างเลยค่ะ ส่วนผสม คุกกี้ฟันโอห่อใหญ่ 2 ห่อ นมรสจืดยี่ห้อใดก็ได้ 200 ml เนยจะใช้เนยจืดหรือเนยเค็มก็ได้ค่ะ (ใครไม่สะดวกหรือไม่มีเนยสามารถใช้น้ำมันพืชได้เลยค่ะ) วิธีทำ บดคุกกี้ฟันโอ โดยวิธีการบดเราจะนำคุกกี้ใส่ถุงซิปล็อคแล้วนำไม้นวดหรือของหนักๆมาบดค่ะ หรือใครไม่สะดวกวิธีนี้ก็สามารถนำคุกกี้ไปปั่นได้เช่นเดียวกันค่ะ ผลที่ออกมาไม่แตกต่างกัน คุกกี้ที่นำไปบดหรือปั่นไม่ต้องนำไส้ครีมออกนะคะ (หรือถ้าใครไม่ชอบทานหวานก็สามารถนำออกได้ แต่สูตรที่เราทำไม่ได้นำไส้ครีมออกค่ะ) หลังจากบดคุกกี้ฟันโอแล้วเราก็นำนมสดรสจืดปริมาณ 200 ml เทใส่ตัวคุกกี้ที่บดแล้วได้เลยค่ะ ค่อยๆคนให้เข้ากันจนมีเนื้อละเอียด หลังจากได้แป้งแพนเค้ก ก็ตั้งไฟอ่อนแล้วนำเนยหรือน้ำมันพืชทาที่กระทะเพื่อกันไม่ให้แป้นแพนเค้กติดกระทะ (แนะนำให้ใช้กระทะเทฟล่อนนะคะ) แป้งเทใส่กระทะ รอจนแป้งเริ่มมีฟองอากาศผุดขึ้นมาก็สามารถพลิกกลับด้านได้เลยค่ะ รอจนสุกทั้งสองด้านก็สามารถนำขึ้นจากกระทะแล้วจัดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้และตกแต่งได้ตามใจชอบเลยค่ะ เป็นยังไงบ้างค่ะวิธีทำก็ง่ายและวัตถุดิบก็หาได้ง่าย ราคาก็ไม่แพงด้วย สูตรนี้สามารถเสิร์ฟได้ถึง 3 คนเลย ใครที่อยากลดปริมาณลงหรือทำทานคนเดียวก็สามารถลดวัตถุดิบได้ตามนี้เลยค่ะ คุกกี้ฟันโอ 1 ห่อใหญ่ต่อนมจืด 100 ml หากอยากเพิ่มปริมาณก็สามารถเพิ่มจากสูตรนี้ได้เช่นเดียวค่ะ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านนะคะแล้วเจอกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ ภาพประกอบโดย : ผู้เขียน Palinda