สวัสดีค่ะ ทุก ๆ คน ช่วงนี้หลาย ๆ คงอยู่บ้านกันเป็นส่วนใหญ่ เพราะว่าเป็นช่วงที่ไวรัส Covid 19 กำลังระบาดซึ่งก็ต้องอยู่บ้านกักตัวไม่ออกไปไหน หยุดเชื้อเพื่อชาติ เชื่อว่า หลาย ๆ คนคงจะหากิจกรรมทำแก้เบื่อ เวลาว่าง ๆ ไม่มีอะไรทำกันอย่างแน่นอน ซึ่งบางคนก็ทำอาหารทานเอง จากที่ไม่ค่อยได้ทำบางคนก็ เต้น ร้องเพลงนันทนาการให้ตนเอง หรือบางคนก็ถ่ายรูปนั่งดู YouTube เล่น Facebook และ Social กัน สำหรับคนที่ชอบทำอาหารก็คงจะหาเมนูอาหารจากอินเตอร์เน็ตทำทานเองที่บ้านทำให้คนในบ้านชิม เราจึงมีเมนูแนะนำ เป็นเมนูง่าย ๆ คือการ ทำเค้กง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบและไมโครเวฟ ซึ่งบางคนที่บ้านอาจจะไม่มีอุปกรณ์ครบ ไม่มีทั้งเตาอบและไมโครเวฟ แต่อยากทำเค้กอุปกรณ์ก็มีไม่ค่อยครบตามสูตรแต่ทำออกมาน่าทานเช่นกันนะคะ ถ้าพร้อมแล้วไปดู วัตถุดิบในการทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบของเค้กสูตรทำง่ายไม่ใช้เตาอบและไมโครเวฟ มีดังนี้ 1 แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 นมสดรสจืด 3 ผงฟู 4 ไข่ไก่ 5 น้ำตาลทราย 6 น้ำมันพืชหรือเนย 7 ผงไมโล (จะใช้เป็นผงโอวัลติล โกโก้ ชอกโกแลตก็ได้เลยนะคะเอาทำสะดวก ตามชอบเลยค่ะ) ซึ่งวัตถุดิบหลักก็มีเพียงเท่านี้ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ ตักแป้งลงภาชนะตามปริมาณที่เราต้องการ ผู้เขียนตักประมาณ10ช้อนโต๊ะ สามามารถตักตามปริมาณที่เราต้องการเลยนะคะ หรือจะตามผู้เขียนก็ได้ค่ะ และก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป ผู้เขียนใส่ไป4 ช้อนโต๊ะ ซึ่งสามารถปรับรสชาติตามที่ตนเองชอบได้เลยนะคะบางคนชอบหวานไม่หวาน ผู้เขียนไม่ค่อยชอบหวานเลยใส่เพียงเท่านี้ จากนั้นใส่ผงไมโล ลงไปขั้นตอนนี้ ผู้เขียนขอแนะนำถ้าเป็นโกโก้หรือชอกโกแลตรสชาติจะดีละมุนลิ้นมากกว่า ผู้เขียนไม่มีเลยใช้ไมโล ผู้เขียนใส่2ช้อนโต๊ะ แนะนำให้ใส่ตามปริมาณที่ตนเองชอบนะคะ ของผู้เขียนมีผงไมโลไม่พอเลยใส่ไปเพียงเท่านี้ ใส่น้ำมันพืชลงไป ซึงจะใช้เป็นเนยก็ได้ค่ะเนยจะมีความหอมกว่าน้ำมันพืช ผู้เขียนใข้2ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนนี้ใช้การคาดเดาปริมาณล้วนๆเลยค่ะ และผงฟู ผู้เขียนใช้ครึ่งช้อนโต๊ะ สามารถกะเอาจากปริมาณของแป้ง ว่าแป้งปริมาณ10ช้อนโต๊ะควรใช้ผงฟูปริมาณเท่าใด ตามด้วยนมสดรสจืด ผู้เขียนใส่ไป12ช้อนโต๊ะแนะนำว่าให้ใส่เท่าๆกับปริมาณแป้ง เช่นผู้เขียนคิดเกินแป้งมา2ช้อน เพราะกะเอาจากการพูนของแป้งในช้อน เลยเพิ่มขึ้นมานิดหนึ่ง จากนั้นค่อย ๆ ตะล่อมแป้งจนเข้ากันดี จากนั้นค่อย ๆ ตะล่อมแป้งจนเข้ากันดี และใส่ไข่ไปอีกทีหลัง ตะล่อมแป้งให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่พิมพ์เตรียมนึ่ง ผู้เขียนใช้ถ้วยในการใส่นึ่งแทนพิมพ์ ก็ใช้ได้เหมือนกันนะคะ อาจจะมีฟองอากาศถ้าไม่ชอบก็ใช้ช้อนตักออกก็ได้นะคะ ระยะเวลาในการนึ่ง ประมาณ30นาทีขึ้นอยู่กับกำลังไฟ วิธีดูว่าสุกหรือยังคือใช้ไม้จิ้มดูที่เนื้อเค้กหากว่าไม่มีอะไรติดมาแสดงว่าใช้ได้แล้ว จากนั้นนำไปตกแต่งจัดจานเลยค่ะจะราดชอกโกแลต ราดน้ำผึ้ง ราดคาราเมล ก็ตามชอบเลยนะคะ ผู้เขียนลงใช้นมข้นหวานราดและโรยหน้าด้วยผงโกโก้ รสชาติดออกมาค่อนข้างดีเลยทีเดียวตัวเนื้อเค้กนุ่มอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ เป็นอย่างไรกันค่ะ วิธีทำเค้กง่าย ๆ ไม่ใช้ทั้งเตาอบและไมโครเวฟ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผู้อ่านจะนำไปลองทำกันหรือปล่าว ผู้เขียนรับรองว่ารสชาติอร่อยแน่นอนค่ะ ปรับสูตรตามความชอบของตนเองได้เลยนะคะ และสุดท้ายนี้ผู้เขียนต้องขอขอบคุณผู้อ่านที่อ่านบทความนี้จนจบ หวังว่าผู้อ่านจะนำเมนูนี้ไปลองทำกันนะคะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน