สเต็กปลาเป็นเมนูที่ชอบกินบ่อยมาก ๆ เพราะว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นความชอบส่วนตัวของเจ้าของบทความ สเต็กปลาทอด หลาย ๆ คนอาจจะไปทานที่ร้านบ้าง หรือทำทานเองบ้างเพราะว่าไปทานที่ร้านอาจจะมีราคาที่สูง แต่ที่จะมาแบ่งปันวิธีทำในวันนี้ราคาของวัตถุดิบทั้งหมดจะอยู่ที่ 300 กว่าบาท และสามารถทำทานได้หลาย ๆ รอบ แล้วในวันนี้จะมาแบ่งปันวิธิทำสเต็กปลาทอดกัน เริ่มกันเลย!! วัตถุดิบ ปลาดอลลี่ แป้งทอดกรอบ เกร็ดขนมปัง ไข่ไก่ น้ำมันปาล์ม วิธีทำ นำเนื้อปลาดอลลี่นาหันเป็นชิ้น ๆ นำปลาที่หันเตรียมเอาไว้มาชุกับแป้งทอดกรอบ นำไข่มาตีให้เข้ากันแล้ว นำเนื้อปลาดอลลี่ที่หันเตรียมไว้มาชุปไข่ นำเนื้อปลาที่ชุปแป้งและไข่มาชุปเกร็ดขนมปัง จากนั้นตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป และใช้ไฟกลาง นำเนื้อปลาที่ชุปแป้ง ชุปไข่ และเกร็ดขนมปังมาทอดให้มีสีเหลืองทอง จัดวางผักต่างๆ ลงในจาน ราดซอสมายองเนสที่ผักและที่ปลาทอดพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับ สามารถเพิ่มขนมปังทาเนยไว้ทานเป็นเครื่องเคียงได้ เพิ่มรสด้วยซอสพริก และซอสมะเขือเทศ -หลังจากทอดเสร็จให้นำปลาที่ทอดมาว่างบนกระดาษทิชชู่ หรือกระดาษซับน้ำมันเพื่อไม่ให้มีน้ำมันติดอยู่กับสเต็กของเรา ## ข้อสำคัญเลยนะครับ ถ้าอยากเพิ่มความอร่อยให้เพิ่มผัก หรือสลัดผักตามต้องการได้เพื่อความอร่อย หรือไม่ว่าจะเพิ่มขนมปังปิ่ง หรือทำมันบด ทำเฟรนฟราย ทำเป็นเครื่องเคียงให้กับสเต็กปลาทอดได้เพื่อความเพิ่มความอร่อย ทั้งนี้เพื่อสุขภาพนะครับควรทานแต่พออิ่มนะครับ ไม่งั้นจะเป็นเหมือนกับเจ้าของบทความนะครับ อ้วนมากกกกกก ## เครดิตรูปภาพหน้าปก : ภาพโดย Abdullah Shakoor จาก Pixabay เครดิตภาพประกอบ : ภาพโดย jira