เกริ่นก่อนว่าต้นหว้าข้างบ้านผู้เขียนมีอายุประมาณ 20 กว่าปีแล้ว คนในปัจจุบันน้อยคนนักที่จะรู้จัก และได้ลิ้มลองรสชาติ ลูกหว้าเป็นผลไม้ป่าผลิตผลได้ปีละหนึ่งครั้งทำให้หาทานยากมาก มีรสหวานออกฝาดเล็กน้อย ผลที่สุกแล้วจะมีสีม่วงเข้มคล้ายองุ่น ตั้งแต่เกิดมาผู้เขียนยังไม่เคยเห็นใครขายที่ตลาดแถวบ้านเลยครับ ว่าด้วยประโยชน์คร่าว ๆ ของลูกหว้าที่มีสรรพคุณมากมายหลายอย่าง เช่น แก้ท่องร่วง บำรุงกระดูกและฟัน ชะลอความแก่ และยังสามารถช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยบำรุงเรื่องหัวใจ ยับยั้งเซลล์มะเร็งเต้านม และลดไขมันควบคุมคอเลสเตอรอล บางคนนำเมล็ด ใบ และเปลือกไปทำยารักษาโรคอื่น ๆ ได้ด้วย ต้นเดือนเมษายนของทุก ๆ ปีต้นหว้าข้าง ๆ บ้านผู้เขียนจะออกผลตลอดญาติพี่น้องระแวกนั้นก็รู้กันดี และไม่พลาดที่มาร่วมมือร่วมแรงในการเก็บลูกหว้ากัน ผลจะออกมาเรื่อย ๆ ประมาณ 1 เดือน จนถึงเดือนกว่า ๆ ก็มี บางลูกสุกแล้วก็จะหล่นก่อน บางลูกที่ยังไม่สุกก็จะสุกตามมาทีหลัง การเก็บลูกหว้าจะนำแสลงกรอกแสง หรือผ้าใบใหญ่ ๆ มากางเพื่อรองผลที่ร่วง กับอีกวิธีนึงจะได้ไวกว่าคือ การนำไม้เขย่ากิ่งต้นหว้านั่นเอง ญาติ ๆ ของผู้เขียนช่วยกันถือแสลงกรองแสง อีกคนจะมีหน้าที่เขย่าดังรูปข้างล่างครับ เมื่อได้ผลลูกหว้ามาเยอะบางทีก็รับประทานกันไม่หมด สามารถนำมาแปรรูปได้หลายอย่าง ผู้เขียนเองเลยมีวิธีการทำน้ำลูกหว้าดื่มกันง่าย ๆ มาฝากครับ วิธีการทำ 1. ทำการเตรียมล้างลูกหว้าให้สะอาด และใส่น้ำให้ท่วมในหม้อ 2. จุดเตาถ่านตั้งไฟ ต้มจนเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อถึงเวลาสังเกตลูกหว้าจะเริ่มยุ่ยแล้ว และนำมากรองเม็ดออกเพื่อเอาน้ำ ผู้เขียนใช้เตาถ่านแทนเตาแก๊ส เพราะว่าจะช่วยประหยัดแก๊สมากเนื่องจากใช้เวลาต้มนาน 3. ใส่น้ำตาล 100 กรัม หรือหวานพอประมาณ พร้อมกับใส่เกลือเล็กน้อย และคนจนเข้ากัน บางคนไม่ชอบน้ำตาล รักสุขภาพสามารถใช้สารสกัดจากหญ้าหวานมาใส่แทนได้ 4. เสร็จแล้วพร้อมดื่ม นำไปแช่เย็น หรือใส่น้ำแข็งก็ได้เช่นกัน อากาศร้อน ๆ แบบนี้ดื่มแล้วชื่นใจเลยทีเดียว (ภายถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน BrownTea) ขอบคุณครับ BrownTea