ช่วงนี้โควิด - 19 กำลังระบาดไปทั่วโลกและทั้วประเทศไทย ทำให้คนเราต้องหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ด้วยการดูแลตนเองแบบง่าย ๆ ออกไปข้างนอกต้องใส่หน้ากากอนามัย ล้างมือด้วยบ่อย ๆ ด้วยเจลแอลกอฮอล์ ไม่สัมผัสกับสิ่งของที่เป็นสาธารณะ ออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงห่างไกลจากโรคภัยต่าง ๆ และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคต่าง ๆ และวันนี้เราก็มีเมนูเพื่อสุขภาพมาแนะนำชื่อเมนูว่า เมี่ยงหมู ถ้าขึ้นชื่อว่าเมนูเพื่อสุขภาพหลายคนคงมองว่าต้องไม่อร่อยแน่ ๆ แต่เมนูของเราวันนี้รับรองได้ว่าอร่อยเหาะ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลย เมนูเมี่ยงหมูนี้ถ้าทำเองก็ทำได้ง่ายมาก เพราะส่วนผสมไม่เยอะหรืออาจจะปรับเปลี่ยนตามแบบฉบับของเราได้ หรือจะซื้อมาก็ราคาไม่แพงวันนี้เราซื้อมาในราคาชุดละ 100 บาท 1 ชุดจะประกอบไปด้วย หมูหมักนุ่มปรุงสุกเรียบร้อย เส้นหมี่ขาวลวก น้ำจิ้ม และชุดผักต่าง ๆ ใครที่ชอบทานผักเมนูนี้ไม่ควรพลาดนะคะ เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเซ็ทผักที่เป็นเครื่องเคียงของเมี่ยงหมู ไม่จะเป็นผักสลัด ผักกะหล่ำปลี ผักคะน้า ผักชี ก็สามารถนำมารับประทานคู่กับเมี่ยงหมูของเราได้ ผักต่าง ๆ พวกนี้มีไฟเบอร์ก็จะช่วยในเรื่องของการขับถ่าย สำหรับสาว ๆที่กำลังมองหาเมนูลดน้ำหนักอยู่ เมนูนี้ก็มีเป็นหนึ่งในเมนูลดน้ำหนักได้นะคะ หากใครที่ไม่อยากได้โปรตีนจากหมู สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อปลา หรือเนื้ออกไก่ก็ได้นะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีอีกแบบนึง หรือจะไม่ใส่เส้นหมี่ก็ได้หากท่านที่ทานอาหารแบบงดแป้งอยู่แล้ว น้ำจิ้มสำหรับเมี่ยงหมูจะออกรสชาติเปรี้ยว หวานแล้วก็เผ็ดนิด ๆ ทานคู่กันก็อร่อยเด็ดเลยทีเดียว พิกัดของร้านเมี่ยงหมู อยู่ตรงทางเข้าบ้านโนนธาตุ ตำบลพนา อำเภอพนา จังหวัดอำนาจเจริญ อยู่ติดถนนเส้นหลักเลยป้ายบ้านโนนธาตุมาประมาณ 10 เมตร ไม่มีชื่อร้านนะคะ ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 12.00 น. - 18.00 น. เป็นร้านที่ต้องซื้อกลับไปทานที่บ้านนะคะ เนื่องจากทางร้านไม่มีบริการให้นั่งทาน แต่ในสถานการณ์โควิดทางร้านยังเปิดขายปกตินะคะ หากใครอยากชิมเชิญที่ร้านได้เลยมีทั้งชุดเล็กและชุดใหญ่ให้ท่านเลือก อย่าลืมดูแลสุขภาพกันนะคะ เรื่อง/ภาพโดยนักเขียน