ดื่มกาแฟง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอน เนื่องจากกาแฟสดเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน แต่จะดื่มแต่ละครั้งก็ลำบากและยุ่งยาก วันนี้เลยมีขั้นตอนการทำง่าย ๆ ในการจะทำกาแฟดื่มเองที่บ้านเพื่อให้เข้ากับสถานการณ์ปัจจุบันที่มีการระบาดของโควิดแถมยังปลอดภัยและไม่ต้องไปเสี่ยงกับมลภาวะต่าง ๆ นอกบ้าน เพียงรู้ 3 ขั้นตอนง่าย ๆ แค่นี้ก็ได้แล้วสบาย ๆ ชิล ๆ ลุยกันเลย ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากการเตรียมเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้ว ในท้องตลาดทั่วไปก็จะมีการคั่วอยู่ 3 ระดับ คือ คั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม ก็สามารถเลือกได้ตามที่ชอบของแต่ละคน แต่ส่วนมากการดริปหรือการใช้แบบกด French press จะเลือกใช้เมล็ดกาแฟแบบคั่วอ่อนหรือคั่วกลาง เพราะ รสชาติจะไม่ขมมากเหมือนคั่วเข้ม เมื่อได้เมล็ดกาแฟแล้วก็นำมาบดโดยใช้เครื่องบด เครื่องบดก็มีอีกหลายแบบจะใช้เครื่องบดแบบไฟฟ้า หรือ จะใช้เครื่องบดแบบมือหมุน จะเลือกใช้แบบไหนก็ได้ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ขั้นตอนที่ 2 เมื่อได้เครื่องบดเรียบร้อยแล้ว นำเมล็ดกาแฟ 20 กรัม ใส่ลงไปทำการบดโดยให้เมล็ดกาแฟที่บดแล้วให้ได้ขนาดที่บดประมาณเม็ดน้ำตาลทรายหลังจากบดเมล็ดกาแฟเสร็จเรียบร้อยแล้วนำกาแฟที่บดใส่ในแก้วชงกาแฟแบบกด French press แล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณ 3.30 นาที เพื่อสกัดสารออกจากกาแฟ หลังครบเวลาที่กำหนดแล้วให้เอาช้อน หรือ อะไรก็ได้เขี่ยกาแฟที่ลอยอยู่ให้จมลง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ขั้นตอนที่ 3 เมื่อกาแฟจมลงแล้วเอาส่วนของก้านกด กดลงไปเบาๆเพื่อแยกกากกาแฟกับน้ำกาแฟออกจากกันก็จะได้กาแฟที่เป็นเฉพาะน้ำกาแฟที่อยู่ส่วนบน ส่วน กากกาแฟก็จะอยู่ด้านล่าง แค่นี้ก็เสร็จสิ้นแบบการชงแบบกด French press ง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ไม่ต้องมีขบวนการอะไรมากมาย แค่แช่ กด แล้วเทใส่แก้วดื่มได้เลย ไม่ต้องไปร้านกาแฟให้ ยากไม่ต้องเสียเวลาออกไปนอกบ้าน ไม่ต้องเจอรถติดและเจอกับปัจจัยเสี่ยงมลภาวะต่าง ๆ สบายใจอยู่บ้านฟิน ๆ ได้เรียนรู้รสชาติของกาแฟในแบบที่ตัวเองต้องการ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน