ช่วงกักตัวอยู่บ้าน ทำให้ระมัดระวังในการกินมากขึ้น แต่ก็เหมือนกับแกล้งที่ยิ่งอยากกินโน่น นั่น นี่ ทั้งที่หลายอย่างตอนไม่มีโควิด ก็ไม่ได้กินบ่อยอะไร เช่นข้าวเหนียวมะม่วง อยากกินมาก แต่จะไปตะลอนหาซื้อเจ้าอร่อย อย่างเคย ก็คงจะไม่เหมาะ ครั้งที่แล้วได้กินข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าอร่อยที่โชคชัย 4 เลยโหยหาอยากกินอีก หรืออาจเป็นเพราะไปอุดหนุนช่วยเกษตรกร ซื้อมะม่วงมหาชนกมา เลยเกิดอยากกินข้าวเหนียวมะม่วงอย่างหนักก็เป็นได้ ครั้นจะแวะซื้อตลาด ร้านที่ไม่เคยกิน ก็กังวลเรื่องความสะอาด เลยไม่ได้กินซักที วันนี้แวะไปซื้อของที่ห้างสรรพสินค้า เดินผ่านโซนอาหารพร้อมรับประทานแช่แข็ง ว่าจะไปซื้อขนมหวานต่าง ๆ ก็ไปเจอข้าวเหนียวมูน Frozen เข้า เลยซื้อมาลองกิน แก้ความอยากซะหน่อย Insiam ข้าวเหนียวมูน Frozen บรรจุ 1 กิโลกรัม 1 ห่อ บรรจุข้าวเหนียว 5 แพ็ค แพ็คละ 200 กรัม ราคา 125 บาท ถือว่าถูกมาก ทำใจไว้แล้วว่าคงมูนกะทิ ไม่เข้มข้น เท่าเจ้าอร่อยที่เราเคยกิน เลยแวะซื้อกะทิกล่องมามูนเพิ่มความอร่อย จำนวน 2 กล่อง 30 บาท เท่ากับข้าวเหนียวมูน 155 บาท ต่อกิโลกรัม แต่ก็ยังถูกกว่ามาก (ข้าวเหนียวเจ้าอร่อย กิโลกรัมละ 200 บาท) วิธีอุ่นข้าวเหนียวมี 3 วิธี แช่น้ำร้อนที่เดือดแล้ว ประมาณ 10-20 นาที เวฟในไมโครเวฟ 800 วัตต์ 1-1 นาทีครึ่ง เวฟในไมโครเวฟ ใช้ละลายน้ำแข็ง 9-11 นาที ฉันเลือกใช้วิธี 3 จะปลอดภัยที่สุด ไม่ไหม้แน่ ฉีกซองข้าวเหนียว 2 แพ็ค แล้วอุ่นละลายน้ำแข็งไป 10 นาที ระหว่างรอไมโครเวฟ ตั้งกะทิกล่องเล็ก ขนาด 150 ซีซี ด้วยไฟอ่อน ใส่เกลือลงไปปลายช้อน คนให้เดือดอ่อนๆ แล้วยกขึ้น ข้าวเหนียวอุ่นร้อนพอดี เทใส่จาน ค่อยๆ เอากะทิใส่ที่ละ 2 ช้อน และคนเบามือ คลุกกะทิเกือบหมดหม้อ เหลือให้ราดน้ำกะทินิดหน่อยให้ฉ่ำ เวลาจะกิน แล้วปลอกมะม่วงมหาชนก 2 ลูก ที่สุกพอดี ลงเคียงกับข้าวเหนียว เสียดายที่ข้าวเหนียวเละไปนิด ไม่เรียงเม็ด และกะทิไม่ถึงเครื่องเหมือนเจ้าประจำ สรุปว่าข้าวเหนียว Frozen แป่วมากกว่าปังนะ แต่โดยรวมก็พอใช้ได้ รสหวานกำลังพอดี ได้ความมันของกะทิ และเกลือจากการมูนเพิ่ม ให้รสชาติดีขึ้น เหมาะสำหรับกินแก้อยาก อาจไม่ถึงกับฟิน แต่ก็ดีที่สุดในในช่วงสถานการณ์กักตัวเช่นนี้ อย่าถามนะว่ามื้อนี้กี่แคลอรี่ แต่ถ้าอยากให้ปัง ตามไปอ่านข้อมูลข้าวเหนียวมะม่วง เจ้าอร่อยได้ที่นี่ https://cities.trueid.net/post/113620