ขนมปังทอดสอดไส้กล้วยหอม : ของว่างง่าย ๆ ที่คุณก็ทำเองได้ที่บ้าน “จ๊อก ๆ” เสียงท้องร้องกวนใจสายกินอย่างเราเสียจริง ทำให้ต้องมองหารอบ ๆ ตัวว่ามีอะไรที่พอจะแก้เหงา (ปาก) ในวันว่าง ๆ แบบนี้ได้บ้าง และแล้วก็เจอกล้วยหอมหวีหนึ่ง ขนมปังโฮลวีต มีน้ำผึ้งด้วย เหมือนพวกเธอตั้งใจมารวมตัวกัน อย่างนี้ก็เข้าทาง มีวัตถุดิบขนาดนี้แล้ว ลองนำมาทำขนมแบบง่าย ๆ ให้กระเพาะได้ชื่นใจกันดีกว่า ในวันนี้จึงขอเสนอขนม (ที่ตั้งชื่อเองว่า) “ขนมปังทอดสอดไส้กล้วยหอม” สายกินอย่างเราอย่ารอช้า ตามมาทางนี้เลย สำหรับวัตถุดิบก็มีขนมปังโฮลวีต กล้วยหอม น้ำผึ้ง นมข้นหวาน และไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง หรือมากกว่านี้ก็ได้ให้เหมาะสมกับจำนวนขนมปังของเรา ขั้นแรกนำแผ่นขนมปังมากดให้แบน ๆ ต่อมาฝานกล้วยหอมบาง ๆ ประมาณ 4 ชิ้น นำมาวางไว้ไม่เกินครึ่งแผ่นของขนมปัง พับขนมปังด้านที่เหลือลงมาให้ติดกัน จากนั้นนำไปชุบไข่แดงแล้วนำไปทอดในกระทะ ทอดให้เหลืองกรอบแล้วตักใส่จาน ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยน้ำผึ้ง หากท่านใดชอบหวาน ก็สามารถราดนมข้นหวานเพิ่มรสชาติได้ค่ะ ตกแต่งด้วยกล้วยหอม แอปเปิ้ล หรือผลไม้อื่น ๆ ตามใจชอบของเราเลย เสร็จแล้วก็พร้อมรับประทาน “ขนมปังทอดสอดไส้กล้วยหอม” จานนี้ กัดไปหนึ่งคำก็สัมผัสได้ถึงความกรอบนอก นุ่มใน คล้าย ๆ โรตีกล้วยหอม แตกต่างที่ขนมของเราจะนุ่มกว่าและหอมหวานด้วยน้ำผึ้ง ไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังได้ประโยชน์จากขนมปังโฮลวีตที่มีไขมันต่ำ มีวิตามินบี 1 บี 2 สูง และกล้วยหอมที่มีดีหลายอย่าง เช่น ลดความเครียด แก้ท้องผูก และช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย ช่วงวันหยุด หรือช่วงที่เราต้องอยู่บ้านยาว ๆ แบบนี้ ลองชวนคนที่คุณรักมาใช้เวลาร่วมกัน ด้วยการทำกิจกรรมง่าย ๆ อย่างเช่นการรังสรรค์ขนมปังทอดสอดไส้กล้วยหอมจานนี้ ซึ่งก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย สามารถเพิ่มเติมวัตถุดิบได้ตามชอบ จะทำไว้เป็นอาหารเช้า เป็นของว่างยามบ่าย ก็น่าสนใจไม่น้อย ยิ่งเป็นฝีมือของคุณและคนพิเศษด้วยแล้ว ก็คงอิ่มท้องอิ่มใจ กัดคำไหนก็ฟินจนไม่อยากจะหยุดกินแน่นอน