ไม่กี่วันก่อนทางร้านขนม “Aengko Homemade Bakery” ของเพื่อน ได้ส่งขนมมาให้ผมได้ลองทานอีกครั้ง จากที่เมื่อต้นปีได้เคยส่งขนม Happy New Year แสนอร่อยมาให้ผมได้ชิมกันไปแล้ว มาคราวนี้ผมก็ลุ้นว่าหน้าตาขนมมันจะเป็นเช่นไร เพราะขนมร้าน Aengko Homemade Bakery มักมีหน้าตาสนุก ๆ ออกมาให้ได้เห็นเสมอ ๆ ผมแกะกล่องพัสดุออกมาก็เจอกับกล่องข้าว 2 กล่อง ที่หน้ากล่องเขียนว่า “กะเพราไก่” อีกกล่องเขียนว่า “กะเพราเนื้อ” แต่เมื่อผมเปิดกล่องข้าวออกมา ก็เห็นเซตวัตถุดิบขนมหวาน ที่จัดเตรียมไว้ให้อย่างดีไม่ว่าจะเป็นก้อนบัตเตอร์เค้กเนยสด ครีม เยลลี่ ขนมปัง คุกกี้ ว่าแล้วเพื่อนก็ส่งรูปหน้าตาเมนูกะเพราทั้งสอง ที่จัดเสร็จเรียบร้อยแล้วมาให้ดู ผมเห็นแล้วก็นึกสนุกจึงค่อย ๆ แกะวัตถุดิบแต่ละอย่างออกมาจัดวางเรียงบนจาน เริ่มจากใส่คุกกี้ช็อกโกแลต พร้อมกับเอาเยลลี่สีเขียวสีแดงใส่ผสมลงไป จากนั้นก็เอาครีมมาบีบโรยให้ทั่วที่หน้าก้อนชีสเค้ก แล้วเอาเยลลี่ก้อนสีส้มมาวางโปะที่ด้านบนของครีม เมื่อตกแต่งวัตถุดิบทุกอย่างเรียบร้อย มันก็กลายเป็นเมนูกะเพราเนื้อ อย่างที่หน้ากล่องเขียนบอกจริง ๆ โดยที่ ครีมคือไข่ขาว เยลลี่สีส้มเปรียบเหมือนไข่แดง บัตเตอร์เค้กเนยสดแทนเป็นข้าว ส่วนคุกกี้ช็อกโกแลตดูเหมือนเนื้อ เยลลี่ก้อนสีเขียวแทนใบกะเพรา และเยลลี่ก้อนสีแดงแทนพริกนั่นเอง ส่วนอีกกล่องที่เป็นเมนูกะเพราไก่ วัตถุดิบก็คล้าย ๆ กัน ต่างกันตรงที่จากคุกกี้ช็อกโกแลต เปลี่ยนเป็นขนมปังกรอบ เมนูจานนี้ผมจึงใช้เวลาตกแต่งไม่นานเท่าไรนัก แล้วผมก็ได้ “กะเพราเนื้อ” กับ “กะเพราไก่” เสร็จสมบูรณ์ออกมา ว่าแล้วผมก็ลองชิมเมนูกะเพราทั้งสอง ตัวเนื้อที่เป็นคุกกี้ช็อกโกแลตกรอบนอก นุ่มใน หวานกำลังดี ส่วนไก่ที่เป็นขนมปังก็กรอบไม่หวานเท่าไรนัก เมื่อกินกับเนื้อครีมแล้วอร่อยลงตัวมาก แต่ทีเด็ดที่ผมชอบมากที่สุดในเมนูกะเพราจานนี้ อยู่ตรงที่ก้อนข้าวที่ทำจาก บัตเตอร์เค้กเนยสด เนื้อนุ่มฟูละเอียด เพียงแค่ตักเข้าปากก็ละลายในปากแล้ว เค้กหอม หวานกำลังดี และเมื่อเคี้ยวก็จะเจอรสเปรี้ยวของบลูเบอร์รี่ที่เป็นเลเยอร์บาง ๆ ทำให้ไม่เลี่ยน กินเปล่า ๆ ก็อร่อย และหากกินกับครีมที่เราโรยแต่งอยู่บนหน้าด้วยแล้ว ยิ่งอร่อยสุด ๆ ไม่น่าเชื่อว่าผมใช้เวลาไม่นานก็กินคนเดียวหมดจาน เอาจริง ๆ ผมคิดว่าผมใช้เวลาตอนตกแต่งเมนู ยังมากกว่าตอนกินอีกเสียด้วยซ้ำ ซึ่งมันทำให้ผมสนุกเพลิดเพลินเป็นอย่างมาก จากตอนแรกที่นั่งเครียดทำงาน WFH อยู่ พอเบรกมานั่งทำเมนูกะเพราจานนี้ มันก็ทำให้ผมผ่อนคลาย และสนุกไปกับการตกแต่ง แถมยังได้กินของอร่อย ๆ ที่รู้สึกว่าตัวเองมีส่วนร่วมในการทำขึ้นมาอีกด้วย ผมต้องขอบคุณทางร้าน Aengko Homemade Bakery ที่ส่งเมนู กะเพราหวานอร่อยและสนุกมาให้ผมได้ลองทำ ได้ลองชิม ให้ได้ลองสร้างสรรค์มันออกมา ผมรู้สึกว่าเวลาที่เราเครียด เรามีปัญหา หากหยุดพัก หาอะไรสนุก ๆ ทำ ได้กินขนมอร่อย ๆ ที่เราตกแต่งเอง มันก็ช่วยเติมพลังให้เรายิ้มมีแรงที่จะสู้สิ่งต่าง ๆ ได้ต่อ หากใครที่ช่วงนี้ต้องพบเจอแต่เรื่องเครียด เรื่องปวดหัว กังวลใจเรื่องงาน วุ่นวายกับชีวิตประจำวัน ลองหาเวลาเบรกทำอะไรสนุก ๆ กันดู กับเมนู “กะเพราเนื้อ” และ “กะเพราไก่” ที่เป็นหนึ่งทางเลือกทำให้เราสนุกอารมณ์ดี อิ่มอร่อยได้ ไปพร้อมกับครอบครัว สนใจสามารถติดต่อสั่งซื้อขนมได้ที่หน้าเพจ Aengko Homemade Bakery ตามลิงก์นี้เลย มีบริการจัดส่งให้ทั่วประเทศครับ ผมคิดว่าเมนู กะเพราของทางร้าน Aengko Homemade Bakery จัดว่าเป็น กะเพราที่หวานและสนุกที่สุดในโลกเลยครับ... คัดลอกบทความจากเพจ ปั่นเรื่อง เป็นภาพ ที่ผมเขียนเองครับ