วันนี้เรามาเปลี่ยนบรรยากาศจากการกินอาหารไทยๆ รสจัดมาเป็นแนวอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง  เนื่องจากได้ทราบโปรฯของร้านนี้มา เลยขับรถมาแถวสุขุมวิทมาลองกินกัน 

ร้านนี้อยู่ในซอยสุขุมวิท 49 กลางซอยในโครงการ  The 49 Terrace  อยู่บนชั้น 2 ที่จอดรถมีเยอะสะดวกไม่วุ่นวายก็จะเจอกับร้าน Shugetsu Ramen  ที่ตามมากินเพราะตอนนี้เค้ามีโปร 1 แถม 1 ทุกวันพุธ ตลอดเดือนกันยายน อันนี้แหละที่เราต้องการ ....

ร้าน

ที่ร้านนี้เค้าบอกว่าเป็นราเมนเส้นสดทำเองทุกวัน ตำนานความอร่อยจากญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบส่งตรงจากญี่ปุ่น  แถมที่นี้เค้ายังได้รับรางวัล  Michelin Bib Gourmand recognition  มา 6 ปีซ้อนอีกด้วย  เปิดเมนูมาราคาก็เริ่มต้นที่ 195 บาท แต่มีให้เลือกไม่มากนัก เค้ามีปริมาณเส้นให้เลือกว่าใครจะกินเส้นมากน้อยแค่ไหน  มีอาหารทานเล่นพวกเกี๊ยวซ่า ไก่คาราเกะ  ยำสาหร่าย    

เมนู                                   

มาลองประเดิมสั่งกัน เมนูแรกเป็น Signature ของร้าน   Tsukemen ซีเคเมน  เป็นราเมนแบบแห้ง กินกับน้ำซุปของร้าน ซึ่งจะมีให้เลือกความเข้มข้นของน้ำซุปด้วย  เส้นสดแป้งหนานุ่มๆ อร่อยกว่าหลายๆร้านที่เคยกิน  หมูเค้ามาแบบติดมันนิดๆ เนื้อนุ่มๆหอมอร่อย  คีบเส้นกินกับน้ำซุปรสจัดจ้านดี  

s1

s2

ชามนี้มากินแบบน้ำบ้าง  Shugetsu Ramen   เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปกลิ่นหอมผงปลา รสชาติกลมกล่อมดีซดได้เพลินๆ  หมูนุ่มติดมันกำลังดี 

s3

มาลองของกินเล่น  เกี๊ยวซ่า  มีขิงผสมหมูสับ รสซ่าๆแบบขิง เกี๊ยวทอดมานุ่มๆ  กินได้เพลินๆ

เกี๊ยว

ถือว่าเป็นร้านราเมนที่อร่อยร้านนึงใน กทม. แต่ราคาก็ถือว่าพอสมควร อย่างเราต้องมาแบบนี้ 1 แถม 1 ถึงจะคุ้ม..

ร้านเปิด วันจันทร์-ศุกร์ 11:00-15:00 น. และ 17:00-23:00 น. เสาร์-อาทิตย์ 11:30-23:00 น. 

ใครชอบราเมนแบบต้นตำรับขอให้มาลองได้จ้า...