HOW TO STRAWBERRY JELLY #ฉบับนักเรียน HOW TO STRAWBERRY JELLY #ฉบับนักเรียน เกิดมาจากเริ่มมาจากการได้รับมอบหมายงานที่จะต้องนำเสนอต่ออาจารย์ประจำวิชาหนึ่ง โดยจะต้องนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากผลไม้เพื่อช่วยเกษตรกรท้องถิ่นให้มีรายได้เพิ่มขึ้น แต่ต้องมีกรรมวิธีง่ายๆ ไม่มีค่าใช้จ่ายมาก ราคาไม่แพงสามารถจับต้องได้ มีรสชาติดีถูกปากลูกค้า และได้กำไรจากการทำผลิตภัณฑ์นี้ โดยที่เราจะต้องรังสรรค์เมนูอาหารนี้เองโดยได้รับการสอน แนะนำจากผู้ปกครอง และหาความรู้เพิ่มเติมจากโซเชียลมิเดีย และเมนูที่เราจะทำในวันนี้ก็คือ STRAWBERRY JELLY (สตรอว์เบอร์รีเจลลี่) ซึ่งเราสามารถหาทานได้ทั่วไป เมื่อได้เมนูมาแล้วเราก็ต้องหาความรู้เพิ่มเติมจากคำแนะนำของผู้ปกครองและความรู้เพิ่มเติมจากโซเชียลมิเดีย ทุกคนอาจจะคิดว่าการทำขนมหวานเป็นเรื่องยาก เพราะการทำขนมหวานจะมีกระบวนการทำที่ยุ่งยาก ซับซ้อน หลายขั้นตอนโดยเฉพาะผู้ทำขนมหวานจะต้องมีความละเอียดอ่อนสูงถึงจะได้ขนมหวานที่สมบูรณ์แบบ แต่จริง ๆแล้วถ้าทำตามขั้นตอนดังที่ได้กล่าวไป การขนมหวานก็จะไม่ยากอีกต่อไป และข้อสำคัญคือวัสดุอุปกรณ์ในการทำครัวและวัตถุดิบก็หาได้ง่าย ๆ ซึ่งหาได้ในครัวทั่วไป มีค่าใช้จ่ายน้อยมาก สำหรับการทำ STRAWBERRY JELLY (สตรอว์เบอร์รีเจลลี่) จะมีการอธิบายเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ เพื่อให้ทุกคนศึกษาได้ง่ายขึ้น และสะดวกสบายต่อการปฏิบัติตาม การเผยแพร่ HOW TO STRAWBERRY JELLY #ฉบับนักเรียนจะทำให้ทุกคนง่ายต่อการนำไปศึกษาข้อมูลและปฏิบัติตาม และเราหวังว่าทุกคนจะนำไปใช้ประโยชน์ให้ได้มากที่สุด วิธีการทำ STRAWBERRY JELLY #ฉบับนักเรียน มีดังนี้ ส่วนผสม STRAWBERRY JELLY ใน1หม้อ : เจลลาติน 26 แผ่น ผงวุ้น 4 ช้อนชา น้ำหวาน(น้ำแดงกลิ่นสละ) 12 ช้อนชา น้ำเปล่าสะอาด 4 ถ้วย สตรอว์เบอร์รี 20 ลูก น้ำตาลทราย 16 ช้อนโต๊ะ (สามารถเพิ่มได้ตามความชอบ) อุปกรณ์ในการทำ STRAWBERRY JELLY : มีด (นำมาใช้หั่นสตรอว์เบอร์รี) เขียง (นำมาหั่นสตรอว์เบอร์รี) ช้อน หม้อ ทัพพี (เอาไว้คนน้ำที่ต้มสุก) เตาแก๊ส เครื่องปั่นน้ำผลไม้ (นำมาปั่นสตรอว์เบอร์รีให้ละเอียด) ผ้ากันเปื้อน ถ้วยตวง (ตวงน้ำเปล่าสะอาด) ช้อนโต๊ะ (ตวงน้ำตาลทราย) ช้อนชา (ตวงผงวุ้นและน้ำหวาน) ถ้วยพลาสติกใส่สตรอว์เบอร์รีเจลลี่ โลโก้สตอเบอรี่สตรอว์เบอร์รีเจลลี่ ขั้นตอนการทำ STRAWBERRY JELLY : ล้างสตรอว์เบอร์รีทั้งหมดให้สะอาด หั่นสตรอว์เบอร์รีให้เป็น4ส่วน นำสตรอว์เบอร์รีที่หั่นไว้ไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ นำน้ำสตรอว์เบอร์รีที่ได้มาพักไว้ก่อน นำเจลลาตินมาละลายน้ำรอไว้ ต้มน้ำสะอาดให้ร้อนแล้วใส่น้ำสตรอว์เบอร์รีที่ปั่นไว้มาเคี่ยวให้เดือด เบาไฟแล้วใส่น้ำแดงกลิ่นสละ 12 ช้อนชา และคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย 16 ช้อนโต๊ะ(สามารถเพิ่ม-ลดได้ตามความชอบ) และคนให้น้ำตาลละลายจนหมด ใส่ผงวุ้น 4 ช้อนชา และคนให้เข้ากัน จากน้ำนำไปพักไว้ให้อุ่นๆ เมื่อน้ำสตรอว์เบอร์รีอุ่นได้ที่ ก็นำเจลลาติน 26 แผ่นใส่ลงไป และคนให้เจลลาตินละลายให้หมด ให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำน้ำสตรอว์เบอร์รีมาใส่ถ้วยพลาสติกที่เตรียมไว้ แล้วรอจนกว่าน้ำสตรอว์เบอร์รีจะเย็นและเริ่มจับตัวเป็นเจลลี่ ปิดฝาและติดโลโก้ให้เรียบร้อย สุดท้ายนี้ ผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้กับผู้ที่สนใจในการทำขนมหวานไม่มากก็น้อย ขอบคุณค่ะ HOW TO STRAWBERRY JELLY Ingredients to make STRAWBERRY JELLY (Making in 1 pot) : Gelatin 26 sheets. 4 teaspoons of agar powder. Nectar (We use red water with sala flavor) 12 teaspoons. 4 cups of clean water. 20 strawberries. 16 tablespoons sugar (If you like to eat sweet, you can add as much as you like). Equipment for making STRAWBERRY JELLY: Knife (used to cut strawberries) Chopping board (used to cut strawberries) Spoon Pot Ladle (to stir the boiled water) Gas stove Juice blender (Bring the strawberry thoroughly) Apron Measuring cup (measure clean water) Tablespoon (measure sugar) Teaspoon (measure agar powder and nectar) Plastic cups for jelly Strawberry jelly logo Step to make STRAWBERRY JELLY: Wash all strawberries thoroughly. Cut the strawberry into 4 parts. Blend the sliced strawberries in a blender. Bring the strawberry juice that has been set aside. Dissolve the gelatin with water and wait. Boil clean water to heat and put the strawberry juice blended to simmer to a boil. Light the fire and add 12 teaspoons of red flavored water and stir well. Add 16 tablespoons of granulated sugar (can be added-reduced according to your taste) and stir until the sugar dissolves completely. Add 4 teaspoons agar powder and stir well. From the water and set aside to warm. When the strawberry juice has warmed up, put 26 sheets of gelatin into the pan and stir until the gelatin dissolves completely. Homogeneous. Bring strawberry juice into the prepared plastic cups. Then wait until the strawberry juice has cooled and started to form jelly. Close the lid and attach the logo completely. Lastly, the author hopes this article will be more or less useful to anyone interested in making desserts. Thank you. จัดทำ/รูปภาพโดยหมั่นโถว ห้ามนำไปดัดแปลงหรือนำรูปไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต ขอบคุณค่ะ “ Strawberry jelly Made by Mantou and others / Take pictures from Mantou and others. Do not modify or use images without permission. Thank you. ”