ROTHY COFFEE... ทำกาแฟง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เนื่องจากสถานการณ์ในบ้านเราช่วงเวลานี้ มีหลายปัญหารุมเร้า ทั้ง สภาพเศรษฐกิจ ปัญหาฝุ่น และที่น่ากลัวสุด ๆ ในตอนนี้คงหนีไม่พ้น ไวรัส Covid-19 ทั้งยังหน้ากากอนามัยที่ขาดแคลนหาแทบไม่ได้ เจลล้างมือก็ต้องทำไว้ใช้เอง จะออกจากบ้านแต่ละครั้งคิดแล้วคิดอีก กลัวสารพัด วันดีคืนดีอยากจะดื่มกาแฟเย็น ๆ สักแก้ว ก็ไม่ค่อยอยากจะออกจากบ้านไปนั่งที่ร้าน ด้วยกลัวว่าคนเยอะ กลัวไวรัสสารพัดความกลัว แต่ก็อยากดื่มกาแฟเย็นสักแก้ว ว่าแล้ววันนี้ก็ลองค้นหากาแฟสำเร็จรูปที่มีติดบ้านมาลองทำเครื่องดื่มเย็น ๆ ดื่มแก้ขัดสักแก้วนึงดีกว่า เริ่มด้วยกาแฟสำเร็จรูป กาแฟสำเร็จรูปนั้นในตลาดบ้านเรามีมากมายหลายยี่ห้อด้วยกัน ถ้าเป็นกาแฟดำก็จะมี เนสกาแฟ มอคโคน่า บอน อโรม่า กาแฟ เขาช่อง หรือเป็น 3 in 1 ก็มีมากมายให้เลือกดื่ม ทั้ง เนสกาแฟ 3 in 1 มอคโคน่า trio ซุปเปอร์กาแฟ และอื่น ๆ ตามแต่ใครจะสะดวกแบบไหน ในที่นี้เราจะเลือกใช้เป็นกาแฟดำยี่ห้อ เนสกาแฟโกลล์ เป็นส่วนผสมหลัก นอกจากกาแฟดำที่เราเลือกไว้แล้ว นมสด ก็เป็นส่วนผสมสำคัญสำหรับกาแฟเย็น 1 แก้ว มากๆ ด้วยเช่นกัน นมสดในตลาดบ้านเรามีให้เลือกดื่มมากมายหลายยี่ห้อด้วยกัน เริ่มจากนมสด เมจิ โฟร์โมสต์ ดัชมิลล์ ฟาร์มโชคชัย และยี่ห้ออื่น ๆ อีกมากมายที่วางขายในท้องตลาด ในที่นี้เราเลือกใช้นมสดยี่ห้อเมจิแลคโตสฟรี เมื่อเราได้ส่วนผสมหลักมาแล้ว เรามาลองทำเครื่องดื่ม FROTHY COFFEE กันเลยดีกว่า ส่วนผสม FROTHY COFFEE ผงกาแฟสำเร็จรูป ในสูตรนี้เลือกใช้ เนสกาแฟโกลล์ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายป่น 3 ช้อนโต๊ะ ( นำน้ำตาลทรายไปปั่นละเอียด เพื่อจะได้ละลายง่ายขึ้น) น้ำร้อน 45 ml. นำส่วนทั้งหมด ตีเข้าด้วยกัน โดยใช้เครื่องตี ตีด้วยความเร็วต่ำ เมื่อส่วนผสมละลายเข้ากันปรับใช้ความเร็วสูง จนได้เนื้อกาแฟเนียน แบบ FROTHY ขั้นตอนต่อไป เตรียมน้ำแข็ง เทนมสดใส่แก้ว ในสูตรนี้เลือกใช้ นมสดเมจิแลคโตสฟรี (นมตัวนี้จะมีรสหวานนิด ๆ รสชาติอร่อยเข้ากันกับกาแฟมาก ๆ เลย) ปริมาณตามชอบ บีบ frothy coffee ที่เตรียมไว้บนนมสด เพียงเท่านี้เราก็จะได้ กาแฟเย็นพร้อมดื่ม ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านแล้ว และอีกอย่าง อย่าลืมกันนะ ช่วงเวลานี้เราต้องดูแลสุขภาพกันเป็นพิเศษ ทานร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ งดกิจกรรมที่มีคนเยอะ ๆ เพื่อความปลอดภัยของทุกคนเอง การทำกาแฟดื่มเองที่บ้านก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับช่วงเวลาวิกฤตแบบนี้ ขอให้ทุกคนมีความสุขกับกาแฟแก้วโปรดกันนะ ที่มาของภาพทั้งหมด : โดยผู้เขียน บางภาพ ตัดมาจากคลิปวีดีโอที่ผู้เขียนทำขึ้นมาเอง เนื่องจากไม่ได้ถ่ายภาพนิ่งเก็บไว้