อาจจะเรียกได้ว่าสิ่ง ๆ นี้กำลังเป็นกระแสที่กำลังฮิตกันในหมู่โซเชียลของชาวเกาหลีไม่น้อยเลยนะคะ เพราะไม่ว่าจะเป็นใน Youtube Instagram Twitter นั้งก็ร้อนระอุไปด้วยสิ่ง ๆ นี้เลยค่ะ กาแฟครีมนมสด หรือที่ชาวเกาหลีเรียกว่า Dalgona Coffee ในช่วงที่เป็นการปิดประเทศครั้งใหญ่ ชาวเกาหลีก็ได้ทำคลิปตีกาแฟให้กลายเป็นฟองนุ่ม~ แบบนี้ จากกาแฟธรรมดา พวกเขาทำให้มันไม่ธรรมดาเลยล่ะ ชาวเกาหลีนี่ช่างครีเอทีฟมากเลยนะคะ เพราะไม่ว่าจะเลื่อนทวิตเตอร์ขึ้น ๆ ลง ๆ ก็เจอแต่การทำแบบนี้ไม่น้อยเลย ทั้งคนดังและชาว SNS ทั้งหลาย

สูตรนี้จะทำให้เพื่อน ๆ ไม่เบื่อกับการดื่มกาแฟอีกตลอดไปเลยล่ะค่ะ เป็นสูตรที่ทำได้ง่าย อุปกรณ์ก็ไม่มาก แถมยังอร่อยและเข้มข้นถึงรสกาแฟมากเลยค่ะ เรามาเริ่มความนุ่มนวลนี้กันดีกว่า

วัตถุดิบ

กาแฟผง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

Advertisement

Advertisement

น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ

นมสด

น้ำแข็ง

dalgona coffeedalgona coffeedalgona coffee

  • เริ่มจากการใส่ผงกาแฟลงไปในแก้วนี้ ใส่น้ำตาล และน้ำร้อนอีกอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะค่ะ

ในขั้นนี้พอใส่ส่วนผสมไปแล้วก็ใช้ตะกร้อมือนี่แหละค่ะสะดวกดี เนื่องจากว่าเราจำไม่ได้ว่าเราเอาตะกร้อไฟฟ้าไปเก็บไว้ที่ไหนนั่นเองค่ะ แล้วมันก็ยากต่อการเก็บล้างทำความสะอาดอีกด้วย ตะกร้อมือจึงไม่ยุ่งยากค่ะ

dalgona coffeeจากทวิตเตอร์ว่าไว้ว่าต้องตีทั้งหมด 400 ครั้งขึ้นไป แม่! มันเมื่อยมากค่ะ ทั้งต้นแขนและข้อมือ เราแนะนำให้ใช้ตะกร้อไฟฟ้าดีกว่าเนอะ

  • ตีมันจนกว่ากาแฟจะเปลี่ยนสีขึ้นฟูและเนียนตั้งยอดอ่อน ๆ ได้ เหมือนว่าตีเมอแรงค์อย่างไงแบบนั้นเลยค่ะ พอตีได้ที่ก็จะได้แบบนี้ ค่อนข้างข้นเลยทีเดียว

dalgona coffeedalgona coffeeจากนั้นก็นำแก้วที่เตรียมไว้ใส่น้ำแข็งและนมไม่ต้องเต็มแล้วนะคะ ให้ใส่เจ้าครีมกาแฟลงไปด้วย เยอะน้อยตามที่ต้องการเลยค่ะ แล้วตบด้วยการโรยผงกาแฟเป็นอันสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟค่า~ เท่านี้เราก็จะได้กาแฟที่ดูมีมูลค่ามากขึ้นแถมยังอร่อยนุ่มนวล

Advertisement

Advertisement

dalgona coffeeถ้าอ่านแล้วชอบก็ลองไปทำตามกันดูได้นะคะ มันจะว้าวมาก ๆ แต่แนะนำว่าให้ใช้ตะกร้อไฟฟ้าดีกว่านะ อิอิ แล้วเจอกันใหม่สวัสดีค่ะ

"รูปภาพโดยนักเขียน"