น้ำซุปกระดูกไม่เพียงแต่จะมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย อาทิเช่นการลดอาการปวดข้อไปจนถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้นหรือแม้กระทั่งรักษาอาการอักเสบ เป็นต้น แถมยังทานควบคู่กับอาหารได้หลากหลายชนิดอีกด้วย มาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าประโยชน์ดี ๆ ของน้ำซุปกระดูกนั้นจะมีอะไรบ้าง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำซุปกระดูก

1. ต่อสู้กับการติดเชื้อ

นี่คือทางออกสุดท้ายของคุณสำหรับโรคหวัดที่น่ารำคาญ โดยจากการศึกษาพบว่าซุปไก่นั้นสามารถช่วยลดการติดเชื้อและต่อสู้กับไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้อย่างแน่นอนค่ะ

2. ช่วยลดการอักเสบและอาการปวดข้อ

หากคุณมีอาการของโรคข้ออักเสบ ให้ทานน้ำซุปเป็นประจำทุกวันรับรองว่าจะทำให้ความเจ็บปวดหายไปได้อย่างแน่นอน โดยกลูโคซามีนที่มีอยู่ในน้ำซุปกระดูกจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของคอลลาเจนใหม่ ซึ่งช่วยลดอาการปวดและช่วยในการซ่อมแซมข้อต่อที่เสียหาย นอกจากนี้จากการศึกษายังพบอีกว่าอาร์จินีนยังช่วยรักษาอาการอักเสบได้อีกด้วยนะ

Advertisement

Advertisement

Soup3. ช่วยในการสร้างการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมกระดูก

เนื่องจากน้ำซุปกระดูกอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างแคลเซียม, แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการทำงานของกระดูกของเรา ทำให้เพิ่มการสร้างและการซ่อมแซมของกระดูกให้ดีขึ้นนั่นเองค่ะ

4. ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

โดยเจลาตินในน้ำซุปกระดูกนั้นทำหน้าที่เป็นคอลลอยด์ ซึ่งชอบน้ำที่ช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการปกป้องเส้นเมือกของระบบทางเดินอาหารอีกด้วยนะ

Soup5. มีผลทำให้ร่างกายสงบและผ่อนคลาย

น้ำซุปกระดูกประกอบไปด้วยกรดอะมิโนไกลซีน ซึ่งส่งผลทำให้ร่างกายเกิดการผ่อนคลาย ส่งเสริมการนอนหลับที่ดีขึ้นและความสงบของจิตใจ

Advertisement

Advertisement

6. เป็นกุญแจสำคัญของคุณในการบำรุงผิวพรรณ, เล็บและเส้นผม

คอลลาเจนและเจลาตินที่มีในน้ำซุปกระดูกนั้น ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม, เล็บให้แข็งแรงและผิวหนังให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นค่ะ

Soupเป็นยังไงกันบ้างคะกับประโยชน์ดี ๆ ของน้ำซุปกระดูกที่นำมาฝากกัน เป็นอาหารที่หาง่ายแถมยังทำง่ายอีกด้วย เพราะคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่น่าทึ่ง ก็สามารถทำน้ำซุปกระดูกได้ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เพียงเท่านี้คุณก็จะได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมในเวลาไม่นาน นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณประหยัดเงินเป็นจำนวนมาก เพราะน้ำซุปโฮมเมดที่ทำเองนั้นถูกกว่าซุปที่ขายในร้านค้า แถมยังมีสุขภาพดีกว่าเพราะปราศจากสารกันบูดอีกด้วยนะ

 

Credit

Photo : UnsplashUnsplash / Unsplash / Unsplash