5 ผักสวนครัวปลูกง่ายตายยาก ตัวช่วยยุคโควิด 19ถ้าจะกล่าวถึงในตอนนี้ อาจจะเรียกได้แบบเต็ม ๆ ว่า อยู่ในยุคข้าวยากหมากแพงก็เห็นจะไม่ผิดแต่ประการใด และเป็นยุคที่ถ้ามีอะไรที่พอจะทำได้หรือพืชชนิดใดปลูกไว้กินเองก็ควรที่จะทำใช่ไหม ใครเห็นด้วยยกมือขึ้น ถ้ายังคิดไม่ออกว่าจะปลูกพืชผักสวนครัวประเภทใดไว้ติดครัว และเป็นพืชที่ปลูกง่ายในยุคโควิด 19 ทางเรามีข้อแนะนำดี ๆ มานำเสนอตอนนี้กันเลยนะครับ ชมกันได้เลย1. กะเพราหนึ่งในพืชพันธุ์ธัญญาหารที่ยอดฮิตสุด ๆ สำหรับทุกครัวเรือนเพราะปลูกง่ายโตไว อีกทั้งยังมีความหอมอร่อยเป็นอย่างยิ่ง โดยทุกคนคงไม่มีใครเลยสินะที่ไม่รู้จักกับผัดกะเพราเป็นแน่ พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มที่สามารถเก็บไว้กินได้แสนนาน เป็นปี ๆ แบบสบาย ๆ มีความสุงของต้นอยู่ที่ ประมาณ 60 เซนติเมตร และสิ่งที่ไม่ธรรมดานั่นก็คือ พืชชนิดนี้สามารถทำเมนูอาหารสุดโปรดได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว2. บวบสำหรับพืชประเภทนี้นับว่าเป็นพืชที่อุดมคุณค่าทางอาหารสูงเป็นอย่างมา ซึ่งสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ เป็นไม้เลื้อยที่ชอบแสงแดด ปลูกง่ายอีกทั้งยังมีเส้นใยอาหารสูง ใช้เวลาเพียงไม่นานประมาณ ก็สามารถเก็บผลผลิตได้แล้ว ถ้าไม่เชื่อก็ลองหามาปลูกลองดูนะครับ 3. โหระพาหนึ่งในพืชที่ปลูกง่ายไม่ว่าจะเป็นการปักชำกิ่ง หรือการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดก็ตามที เพราะเชื่อไหมว่าเพียงแค่หว่านลงพื้น ก็จะงอกเป็นต้นกล้าภายในเวลา 8-10 วันกันเลยทีเดียว อีกทั้งยังเป็นผักที่นิยมกินสด โดยถ้าจะสังเกตกันดี ๆ ไม่ว่าจะเป็นการทานกับลูกชิ้นทอด, ลูกชิ้นนึ่ง ซึ่งหน้าตาของผักประเภทนี้นั้นจะมีลักษณะคล้ายกับกะเพรา แต่กลิ่นนั้นจะหอมไปอีกรูปแบบหนึ่ง พร้อม ๆ กันนั้นผักชนิดนี้นั้นสามารถหามารับประทานได้ตลอดทั้งปีเลยล่ะ4. พริกเชื่อเถอะว่าพืชชนิดนี้นับได้ว่าเป็นสุดยอดของอาหารคู่ครัวคู่คุณ เพราะไม่ว่าใคร ที่ทำอาหารไทยทุกคนก็ล้วนแล้วแต่ตามหาความเผ็ดร้อนด้วยกันทั้งนั้นเนอะ ความเผ็ดร้อนของพริกนี้ มีข้อดีในการช่วยขับเหงื่อออกจากร่างกาย อีกทั้งยังสามารถบำรุงทำให้เลือดลมหมุนเวียนได้เป็นอย่างดี ซึ่งการปลูกของพริกนั้นก็แสนจะง่ายดายเป็นอย่างยิ่ง และยังเป็นหนึ่งในพืชอายุยืนที่สามารถให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปีอีกประเภทหนึ่งเช่นกัน ถ้าใครสนลองดูเลยนะ เพราะถ้าคุณสามารถที่จะเด็ดรับประทานเองได้จะเป็นการฟินมากเลยขอบอก5. คะน้าผักคะน้า นั้นนับว่าเป็นพืชที่มีความกรอบอร่อยเป็นอย่างมาก และสามารถรับประทานได้ทั้งดิบ หรือ สุกเองก็ตามที เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซี + เบต้าแคโรทีนอยู่จำนวนมาก ที่สำคัญที่สุดนั่นก็คือสามารถปลูกได้อย่างง่ายดาย เพียงหว่านเมล็ดลงในภาชนะที่เตรียมพร้อมไว้เท่านี้ คุณก็สามารถที่จะเริ่มต้นการปลูกพืชชนิดนี้ได้แล้ว สำหรับความอร่อยของพืชชนิดนี้นั้นก็คงไม่ต้องกล่าวถึง เพราะหลายท่านคงได้เคยลิ้มรสมาบ้างแล้วสินะ อร่อยมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูใดก็ตามที ทางเราคอนเฟิร์ม พืชพันธุ์ธัญญาหารในยุคโควิด19 ในตอนนี้ ทุกอย่างต้องประหยัดเงินในกระเป๋าสตางค์ให้ได้มากที่สุด และสำหรับพืชชนิดต่าง ๆ ที่ได้กล่าวไปข้างต้นอาจจะเป็นกลุ่มหนึ่งของต้นทุนทางด้านอาหาร เป็นปัจจัยซึ่งสามารถทําให้ทุกท่านได้ใช้หมุนเวียนเพื่อจะลดค่าใช้จ่ายในยุคที่ข้าวยากหมากแพงเช่นนี้ได้ไม่มากก็น้อย ถ้าอย่างไรลองดูนะครับ มันสามารถทำได้จริง และคุณสามารถปลูกได้ด้วยมือคุณเองเชิญเลย(ขอบคุณรูปภาพจาก Pixabay ภาพหน้าปก, รูปภาพที่ 1, รูปภาพที่ 2, รูปภาพที่ 3, รูปภาพที่ 4, รูปภาพที่ 5 )