5 ผักสวนครัว ปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้ยาว ๆ

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน :)  สำหรับเพื่อน ๆ ที่คิดอยากจะลองปลูกผักสวนครัวปลอดสารไว้ทำอาหารทานเองที่บ้าน ในช่วงกักตัวนี้ถือว่าเป็นโอกาสที่ดีเลยค่ะ ในฐานะที่เราก็มีสวนครัวเล็ก ๆ รอบบ้าน วันนี้เราจะมาแนะนำ 5 ผักสวนครัวที่เก็บกินได้เรื่อย ๆ คุ้มค่าแก่การปลูก ปลูกครั้งเดียวก็สามารถเก็บกินได้ยาว ๆ เลยค่ะ แถมมีประโยชน์ และปลูกง่ายอีกด้วยค่ะ!

<ต้นพริกหลังบ้านพึ่งติดดอกค่ะ>

1. พริก สิ่งเพิ่มรสชาติที่ขาดไม่ได้เลยในครัวไทย บางคนอาจจะเป็นแบบเราที่บ่อยครั้งต้องการใช้พริกทำอาหารเพียงแค่ไม่กี่เม็ด แต่ที่ตลาดมักจะขายทีเป็นขีด ซึ่งมันมากเกินความต้องการใช้ของเรา พอซื้อมาก็ใช้ไม่หมด เก็บไว้ก็ไม่สดแล้ว ทำให้รู้สึกเสียดายของ ด้วยเหตุนี้พริกจึงเป็นผักสวนครัวที่ควรค่าต่อการปลูกอย่างยิ่ง ต้องการใช้เมื่อไหร่ก็สามารถเด็ดมาใช้เท่าที่ต้องการได้เลย

5. ผักเชียงดา ผักพื้นบ้านที่ยิ่งตัดยิ่งแตกยอด เด็ดมาทานได้เรื่อย ๆ  มีสรรพคุณลดน้ำตาลในเลือดและต้านอนุมูลอิสระ สามารถนำยอดผักมารับประทานแบบสด หรือนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิดอีกด้วย

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อนๆ 5 ผักที่คุ้มต่อการปลูกที่เราได้คัดและรวบรวมมาให้ ปลูกครั้งเดียวกินได้อีกนานๆเลย หวังว่าจะเป็นไอเดียให้เพื่อนๆได้ลองปลูกกันนะคะ พร้อมแล้วก็ลงมือปลูกได้เลยค่ะ! ได้กินผักปลอดสารที่ปลูกเอง ประหยัดเงินจ่ายตลาดแถมรู้สึกภูมิใจอีกด้วยค่ะ :)

ภาพโดย : วายุแซลม่อน