กระเทียมเป็นพืชสมุนไพรไทยที่เราคนเคยกันดี มักนำมาใช้ในการประกอบอาหารเพื่อดับกลิ่น และเพิ่มรสชาติให้อาหาร อีกทั้งกระเทียมยังสามารถนำมาใช้เป็นยาได้อีกด้วย และยังมีประโยชน์อย่างอื่นอีกมากมายเรามาดูกันว่าจะมีอะไรบ้าง1.ใช้ทำอาหาร เรียกได้ว่ากระเทียมเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการทำอาหาร เนื่องจากมันสามารถดับกลิ่นคาวได้เรามักเห็นคนเฒ่าคนแก่สมัยใช้กระเทียมในการหมักเนื้อสัตว์ หรือการนำเนื้อสัตว์มาต้มก็มักจะใส่กระเทียมเข้าไปด้วย และยังสามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภทเช่น แกง ต้ม ผัด และทอด เป็นต้นภาพถ่ายโดย Gary Barnes จาก Pexels >>> https://bit.ly/2QGvOyn2.ป้องกันโรค เมื่อป่วยหรือไม่สบายเราคงนึกถึงเป็นหมอเป็นลำดับแรกใช่ไหมครับ แต่กระเทียมนั้นนอกจากจะใช้ทำอาหารแล้วยังมีสรรพคุณเป็นยาอีกด้วย เนื่องจากในกระเทียมสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถป้องกัน หรือรักษาหวัดได้ด้วย และการกินกระเทียมเป็นประจำสามารถลดระดับไขมันในเส้นเลือดอีกด้วย ภาพโดย Stela Di จาก Pixabay >>> https://bit.ly/3t1uK5l3.ป้องกันแมลง เนื่องจากกระเทียมมีกลิ่นฉุนหากนำมากระเทียมมาตากแดดให้แห้งแล้วนำมาโขลกให้เป็นผงสามารถเอาไปโรยตามพื้นที่ต่าง ๆ เพื่อใช้ไล่แมลง หรือโรยบนพืชผักที่ปลูกสามารถป้องกันแมลงได้ ภาพถ่ายโดย Cats Coming จาก Pexels >>> https://bit.ly/3gIRxAb4.นวดผมบำรุงศรีษะ ใครที่มีปัญหาเรื่องผมขาดหลุดร่วงอย่าเพิ่งเครียดเข้าไปในครัวลองมองหากระเทียมดูครับ เพราะกระเทียมใช้บำรุงผมได้ ในกระเทียมมี สารอัลลิซินและสารซัลเฟอร์ที่อยู่ในกระเทียม ซึ่งสามารถช่วยลดปัญหาผมขาดหลุดร่วงได้ เพียงฝานกระเทียมบาง ๆ ผสมน้ำมันออยล์ แล้วนำไปนวดบำรุงศีรษะ หนังศีรษะก็จะแข็งแรงขึ้นภาพถ่ายโดย Karolina Grabowska จาก Pexels >>> https://bit.ly/3tZrxo05.ทาน้ำมันกระเทียมแก้ผิวหนังอักเสบ หลายคนอาจยังไม่รู้ว่ากระเทียม หรือน้ำมันกระเทียมสามารถนำมาใช้ทาผิวหนังได้หากอักเสบจากอาการแพ้จนเป็นผื่นแดง หรือมีอาการคันจากโรคสะเก็ดเงิน ให้ทาน้ำมันกระเทียมบริเวณผิวหนัง จะช่วยลดอาการอักเสบ และรักษาอาการคันให้หายได้ กระเทียมสามารถฆ่าแบคทีเรียได้หารฝานกระเทียมเป็นแว่นแปะไว้บนสิวสามารถรักษาฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของสิวได้ เป็นยังไงกันบ้างครับกับ 5 โยชน์โคตรดีในกระเทียมรู้แบบนี้แล้วอาหารมื้อต่อไปคงไม่พลาดที่จะใส่กระเทียม หรือเลือกเมนูอาหารที่มีส่วนผสมของกระเทียมกันนะครับ เรียบเรียงโดย Shahabudeen Manop https://jaideepronew.blogspot.com/