" กาแฟ " เป็นหนึ่งในสินค้าที่นิยมในตลาดของไทยมาอย่างยาวนาน และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง วันนี้เราจึงเห็นภาพของกาแฟพิเศษหรือ Specialty Coffee ที่หลากหลายมากขึ้นจากในอดีต แต่ทั้งนี้กาแฟพิเศษในไทยกลับยังไม่ได้รับการสนับสนุนและพัฒนาเท่าที่ควร CP Retailink ได้เข้ามามีส่วนร่วมในการสนับสนุนผลผลิตของเกษตรกร ผู้ปลูกกาแฟประเทศไทยให้มีความพิเศษเฉพาะตัว ร้านกาแฟมวลชนจึงเลือกที่จะนำเสนอกาแฟพิเศษออกมาโดยเฉพาะ เพื่อนำจุดเด่นของกาแฟแต่ละชนิดให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นและเป็นการย้อนกลับไปช่วยเกษตรกรอีกช่องทางหนึ่ง โดยแหล่งปลูกสายพันธุ์และการแปรรูป ล้วนแต่ส่งผลลัพธ์ในเรื่องรสชาติที่ดี มีเอกลักษณ์ในแบบของแต่ละตัว ได้แก่ 1. "กาแฟน่าน"☕ จากโครงการสร้างป่าสร้างรายได้ในพระราชดำริ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน...กาแฟที่มีความพิเศษ รสชาติหวานนุ่ม แบบHoner Sweet คั่วแบบ Medium Dark ให้รสชาติเข้มข้นไม่มากจนเกินไป 2. "กาแฟปางขอน"☕ จากโครงการสถานีพัฒนาการเกษตรที่สูงตามพระราชดำริ บ้านปางขอน ตำบลห้วยชมภู อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย...เป็นกาแฟที่มีคุณภาพบอดี้หนักแน่น มีกลิ่นความเป็นช็อกโกแลตและถั่ว ให้รสชาติที่คนไทยคุ้นเคย 3. "กาแฟทีลอซู"☕ จากบ้านแม่กลองน้อย จังหวัดตาก...กาแฟที่เกิดจากความร่วมมือของคนในพื้นที่เขตอนุรักษ์พันธุ์สัตว์ป่าอุ้มผาง กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าปลอดสาร ซึ่งมาจากแลนด์มาร์คสำคัญของจังหวัดตาก ใช้วิธีแปรรูปแบบ Washed Process ให้กลิ่นและรสแบบช็อกโกแลต เฮเซลนัท หวานอมเปรี้ยว รสละมุนนุ่มนวล 4. "กาแฟไล่โว่"☕ จากอำเภอสังขละบุรีจังหวัดกาญจนบุรี...กาแฟจากวิสาหกิจชุมชนกาแฟไล่โว่ 5 หมู่บ้าน กาแฟปลอดสารที่ให้รสชาติชัดเจน มีความเป็นผลไม้สูงและมีบอดี้ที่หนักแน่นตามแบบฉบับกาแฟสายพันธุ์ Robusta 5. "กาแฟKenya AA"☕ จากประเทศเคนย่า...กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า คุณภาพอันดับต้น ๆ ของโลก ด้วยขนาดเม็ดที่ใหญ่แถมยังต่อท้ายด้วยเกรด AA ให้รสชาติกาแฟที่มีเอกลักษณ์มากกว่าเดิม มีความซับซ้อนของรสชาติเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ให้ความหวานและเปรี้ยว โดดเด่น รู้สึกถึงความสดชื่น เป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ สำหรับผู้ที่หลงใหลและอยากลิ้มลองกาแฟจากต่างประเทศ ความพิเศษของกาแฟทั้ง 5 แหล่งนี้ ทาง CP Retailink จึงเข้ามาช่วยเป็นอีกหนึ่งช่องทางการขาย ด้วยการหาตลาด เพิ่มคุณค่าสินค้าทางการเกษตร ศึกษาและนำเสนอสินค้าให้ตรงใจผู้บริโภค ประชาสัมพันธ์แหล่งปลูก เพื่อกระตุ้นให้เกิดความสนใจจะนำไปสู่การท่องเที่ยวและเสริมชุมชนให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟอีกด้วย👏👏 ขอบคุณข้อมูลดีดีและภาพถ่ายจากนิตยสารCoffee Traveler Annchutima...🌈