การรับประทานอาหาร คงจะเป็นสิ่งที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบเป็นอย่างมาก และอาหารที่คุณรับประทานกันอยู่ทุกวันนี้ล่ะ มีสารอาหารครบ 5 หมู่ หรือไม่ คำตอบของคำถามนั้นคุณเองก็รู้ดี แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อยเลย ที่ไม่ปฏิบัติตาม ผลที่ตามก็คือ สุขภาพที่ไม่แข็งแรง โรคร้ายต่าง ๆ ที่ทำให้คุณทรมาน การรับประทานอาหารในปัจจุบันก็เปลี่ยนแปลงไปจากสมัยก่อนเป็นอย่างมาก ซึ่งส่วนใหญ่อาหารที่รับประทานกันในปัจจุบัน ก็ไม่ค่อยจะดีต่อร่างกายกันสักเท่าไหร่ ในวันนี้เราเลยอยากจะมาบอก 5 อาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

แฮมเบอร์เกอร์
1. แฮมเบอร์เกอร์


แฮมเบอร์เกอร์ เป็นอาหารที่ให้แต่พลังงานเป็นส่วนมาก เป็นอาหารที่ไม่ได้ส่งเสริมด้านสุขภาพตามหลักที่นักโภชนาการแนะนำไว้นั่นเอง การรับประทานแฮมเบอร์เกอร์บ่อย ๆ ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารประเภทพลังงานอย่างเดียว ไม่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเลย เช่น โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ และยังสามารถก่อให้เกิดโรคร้ายต่าง ๆ อย่าง โรคหัวใจ โรคไขมันในเลือดสูง โรคอ้วน โรคเบาหวาน ได้อีกด้วย

Advertisement

Advertisement

ไก่ทอด
2. ไก่ทอด


ของทอดนั้นมีแคลอรี่สูง จึงทำให้อาหารสูญเสียน้ำและดูดซับไขมันเข้าไปเป็นจำนวนมาก ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ทอดก็มักจะชุบด้วยแป้งทอดกรอบ ทำให้ของทอดมีแคลลอรี่สูง ของทอดมักมีไขมันทรานส์สูง เป็นเหตุให้ร่างกายสลายไขมันไม่ได้ จนเป็นเหตุส่งผลกระทบต่อสุขภาพและเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคอ้วน เป็นต้น

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป


อันตรายจากการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากจนเกินไปจากเครื่องปรุงที่มีมาให้ บางอันอาจจะมีเครื่องปรุงที่มีรสเข้มจัด จึงทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมอีกเช่นกัน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจึงเป็นอาหารที่มีโซเดียมค่อนข้างสูงถ้าเทียบกับปริมาณอาหาร ต่อ 1 หน่วย เราควรบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,400 มิลลิกรัมต่อวัน แต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีปริมาณโซเดียมราว ๆ 1,600 มิลลิกรัมเข้าไปแล้ว

Advertisement

Advertisement

อาหารหมักดอง
4. อาหารหมักดอง


อาหารหมักดองเป็นอาหารที่ใช้เกลือเป็นส่วนผสมหลักในการหมักดอง จึงทำให้อาหารหมักดองมีโซเดียมสูงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากรับประทานเป็นประจำโซเดียมจะเข้าไปสะสมอยู่ภายในร่างกาย จนเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง ระบบการปัสสาวะของคุณจะได้รับผลกระทบที่ไม่ดีตามไปด้วย

ลาบดิบ
5. ลาบดิบ


การบริโภคของดิบมีโอกาสเสี่ยงที่จะทำให้พยาธิเข้าไปอยู่ภายในร่างกายของคุณได้ โดยพยาธิตัวเมีย 1 ตัว สามารถออกไข่ได้มากกว่า 10,000 ตัว มีชีวิตอยู่ได้นานถึง 24 ปี และอาจจะทำให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคอุจจาระล่วง โรคอหิวาตกโรค โรคเอ็นเทอริก ได้อีกด้วย

Advertisement

Advertisement


แทบจะไม่เชื่อเลยว่าอาหารเหล่านี้นั้นเป็นอาหารที่เรายังรับประทานกันอยู่ทุกวันเป็นประจำเลยก็ว่าได้ ยังไงก็ตามอาหารเหล่านี้ไม่ใช่ว่าจะรับประทานไม่ได้เลย แต่เราก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไปนาน ๆ กินเพื่อที่เราจะได้มีสุขภาพที่แข็งแรง อยู่กับคนที่เรารักไปนาน ๆ นะครับ

ขอขอบคุณรูปภาพปกจาก

 ภาพปก

ขอขอบคุณภาพประกอบจาก

ภาพ 1 / ภาพ 2 / ภาพ 3 / ภาพ 4 / ภาพ 5