ใครที่กำลังอยากลงมือทำเค้กอร่อย ๆ สักชิ้นแต่ติดอยู่ตรงที่ว่างบน้อยยังไม่มีเงินซื้อเตาอบ ในบทความนี้เราเลยรวบรวมไอเดียเค้กที่ทำได้โดยไม่ง้อเตาอบมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันค่ะ

โดยสูตรเค้กที่นำมาแบ่งปันในครั้งนี้ เป็น สูตรเค้กนึ่ง จากยูทูปช่องต่าง ๆ ที่ใจดีบอกต่อทุกสูตรอย่างละเอียด พร้อมวิธีทำที่เข้าใจง่ายให้เราและเพื่อน ๆ ได้ลองฝึกทำกันดู ไม่ต้องรอช้าเตรียมเตาแก๊สและหม้อนึ่งให้พร้อมแล้วลุยเลยค่ะ

1. สูตรเค้กใบเตยนึ่ง จาก สอนลูกทําอาหาร

สูตรเค้กใบเตยนึ่ง จาก สอนลูกทําอาหาร

สูตรเค้กนึ่งใบเตยสูตรนี้น่ากินมากค่ะ เค้กดูนุ่มไม่ยุบตัว การอธิบายและบอกสูตรจากคุณแม่โอ๋ (เจ้าของช่อง)​ ก็อธิบายได้ละเอียดมาก ที่สำคัญรับประกันความอร่อยด้วยยอดวิวทะลุล้านวิวไปเลยค่ะ ไม่ลองทำตามไม่ได้แล้ว ใครสนใจทำขายช่วงท้ายคลิปมีการคำนวณต้นทุนให้ด้วยนะคะ

  • ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม

Advertisement

Advertisement

  • >>>สูตรเค้กใบเตยนึ่ง<<<
  • วัตถุดิบ​เบื้องต้น

    • ไข่ไก่
    • แป้งเค้ก
    • ผงฟู
    • น้ำตาลทราย
    • นมจืด
    • น้ำใบเตย
    • SP

    2. เค้กไมโลหน้านิ่ม จาก ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o

    เค้กไมโลหน้านิ่ม จาก ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o

    ขอบอกเลยว่าแค่เห็นภาพก็น้ำลายไหลแล้ว แถมเค้กไมโลสูตรนี้ก็ไม่ใช่เค้กไมโลนึ่งธรรมดา ๆ แต่เป็นเค้กไมโลนึ่งหน้านิ่มอีกต่างหาก รับรองใครได้กินต้องฟินเวอร์แน่นอนค่ะ แถมสูตรนี้นอกจากไม่ง้อเตาอบแล้วยังไม่ง้อเครื่องผสมอาหาร หรือเครื่องตีไข่ด้วยนะคะ ใครที่มีอุปกรณ์​ไม่มากต้องลองเลยค่ะ

    วัตถุดิบ​เบื้องต้น (ตัวเค้กไมโล)​

    • ไข่ไก่
    • ผงไมโล
    • แป้งเค้ก
    • ผงฟู
    • น้ำตาลทรายแดง
    • เกลือ
    • น้ำมันพืช

    3. เค้กกาแฟนึ่ง จาก Krua Maenai

    เค้กกาแฟนึ่ง จาก Krua Maenai

    มีเค้กไมโลแล้วจะไม่มีเค้กกาแฟได้ยังไงเนอะ โดยเค้กกาแฟสูตรนี้มีสูตรครีมกาแฟแถมมาด้วยนะคะ เพื่อน ๆ สามารถนำตัวครีมมาแต่งเค้กได้เลยค่ะ หรือว่าจะดัดแปลงเป็นเค้กวันเกิดก็ได้เช่นกัน เราว่าดูแล้วหน้าตาเค้กที่ออกมาไม่ต่างจากเค้กที่อบจากเตาอบเลยนะเนี่ย

    Advertisement

    Advertisement

    วัตถุดิบ​เบื้องต้น (ตัวเค้กกาแฟ)​

    • แยกไข่แดง ไข่ขาว
    • น้ำตาลทราย
    • น้ำมันดอกทานตะวัน
    • นมสด
    • กาแฟ
    • แป้งเค้ก
    • ผงฟู 
    • เกลือ
    • น้ำมะนาว
    • น้ำตาลทราย 

    4. คัพเค้กสตรอว์เบอร์รีนึ่ง จาก ป้ามารายห์

    คัพเค้กสตรอเบอรี่นึ่ง จาก ป้ามารายห์

    มีสูตรเค้กเป็นปอนด์มาเยอะแล้ว ขอคั่นด้วยคัพเค้กน่ารัก ๆ บ้างก็แล้วกันนะคะ โดยคัพเค้กสตรอว์เบอร์รี​สูตรป้ามารายห์สูตรนี้ทำง่าย แล้วก็น่ารักมากซะด้วย วัตถุดิบก็เป็นวัตถุดิบพื้นฐานที่เพื่อน ๆ มีกันอยู่แล้ว แต่อาจจะต้องเพิ่มสีผสมอาหารเข้าไปนิดหน่อย เพื่อให้ได้เป็นเค้กลายสตรอว์เบอร์รีแบบในคลิปนั่นเองค่ะ

    Advertisement

    Advertisement

    วัตถุดิบ​เบื้องต้น

    • ไข่ไก่
    • แป้งเค้ก
    • น้ำตาลทราย
    • นมจืด
    • ผงฟู
    • สารเสริม SP หรือ โอวาเลต
    • กลิ่นวานิลา
    • เกลือป่น
    • สีผสมอาหาร

    5. เค้กกล้วยหอมนึ่ง จาก เชฟขวัญ EngiChef

    เค้กกล้วยหอมนึ่ง จาก เชฟขวัญ EngiChef

    ขอปิดท้ายเมนูเค้กนึ่งด้วยเค้กกล้วยหอมนะคะ สูตรนี้รับประกันเลยว่าอร่อยแน่นอน ดูฟีดแบคจากคอมเมนต์ได้เลยค่ะเป็นไปในแง่บวกสุด ๆ สำหรับเราช่องเชฟขวัญถือเป็นอีกช่องที่สอนทำขนมและให้ความรู้เกี่ยวกับการทำขนมได้ดีเลยค่ะ อยากให้เพื่อน ๆ ลองไปติดตามกันดูนะคะ แล้วอย่าลืมลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรนี้จากเชฟขวัญกันดูด้วยนะ อาจจะต่อยอดสร้างรายได้ให้เพื่อน ๆ ไม่น้อยเลย และในช่วยท้ายของคลิปก็มีการคำนวณต้นทุนให้อีกด้วย สำหรับใครที่สนใจทำขายจะได้ตั้งราคาขายได้ถูกนะคะ

    วัตถุดิบเบื้องต้น

    • ไข่ไก่
    • แป้งเค้ก
    • กล้วยหอมสุกงอมจัด
    • ผงฟู
    • เบคกิ้งโซดา
    • เกลือป่น
    • น้ำตาลทรายป่น
    • น้ำมันพืช
    • น้ำมะนาว

    ทุกสูตรเราจะเขียนวัตถุดิบเบื้องต้นไว้ให้เท่านั้น ถ้าเพื่อน ๆ สนใจและอยากรู้ว่าแต่ละสูตรใส่ส่วนผสมในปริมาณแค่ไหน หรือมีเทคนิคเฉพาะอะไรบ้าง เพื่อน ๆ สามารถกดที่ชื่อเมนูนั้น ๆ ได้เลยค่ะ เราได้ใส่ลิงก์คลิป และลิงก์ช่องยูทูปไว้ให้ทุกสูตรแล้วนะคะ ตามไปดูไปจดแบบละเอียด ๆ ได้เต็มที่เลยค่ะ ที่สำคัญถ้าชอบก็อย่าลืมไปกดไลค์ กดติดตามช่องต่าง ๆ ที่เรานำสูตรมาบอกต่อด้วยนะ

    หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ทุกคน ขอให้มีความสุขกับการทำขนมค่ะ ... 🧁เค้กนึ่ง ไม่ง้อเตาอบ🧁... 


    ขอบคุณภาพปกจาก Pexels

    ภาพประกอบทั้งหมดจากผู้เขียน โดยมีต้นฉบับมาจากช่องยูทูปต่อไปนี้ (ขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ด้วยนะคะสำหรับสูตร และวืธีทำอย่างละเอียดเลย🙏)​