คุณอาจจะเป็นคนที่ดื่มกาแฟทุกวัน หรือมีคนข้างกายที่คุณรักชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ เรื่องราวของกาแฟจึงเป็นเรื่องใกล้ตัวในความสนใจของผู้คนมาอยู่เสมอ วันนี้เราจะรวบรวมความเข้าใจผิดของผู้คนต่อกาแฟ และนำเสนอในอีกมุมหนึ่งให้คุณได้รับรู้กันค่ะ 1. ดื่มกาแฟทำให้ขาดน้ำ เคยมีความเชื่อว่าคาเฟอีนจะช่วยขับปัสสาวะและทำให้ร่างกายขาดน้ำ แต่ในปัจจุบันมีข้อพิสูจน์แล้วว่าผู้ที่ดื่มกาแฟไม่ได้มีส่วนทำให้ร่างกายขาดน้ำแต่อย่างใด และการนับปริมาณน้ำในแต่ละวันก็สามารถนับรวมปริมาณน้ำจากกาแฟที่เราดื่มเข้าไปได้ แต่หากเราดื่มกาแฟในปริมาณที่เข้มข้นหรือมากเกินไปก็อาจจะมีผลต่อการกระตุ้นหัวใจให้ทำงานหนัก โดยส่วนตัวเป็นคนที่ดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวัน ก็ไม่ได้มีอาการผิดปกตินะคะ แต่ถ้าวันไหนดื่มกาแฟในปริมาณมากกว่านี้ก็จะมีอาการปากแห้งบ้าง ก็แก้ไขโดยการจิบน้ำเปล่าเพิ่มเข้าไปค่ะ และถึงอย่างไรก็ตามน้ำบริสุทธิ์ก็ยังเป็นแหล่งที่ดีที่สุดที่ร่างกายควรเลือกดื่ม มากกว่าการรับน้ำจากเครื่องดื่มประเภทอื่นค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 2. กาแฟช่วยลดน้ำหนัก แม้คาเฟอีนจะช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ รวมถึงช่วยเกิดการเผาผลาญเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ยังไม่มีข้อพิสูจน์ว่ากาแฟจะช่วยลดน้ำหนักได้ แถมคนส่วนใหญ่ยังบริโภคกาแฟคู่กับครีมเทียมและน้ำตาล ซึ่งจะเป็นการเพิ่มแคลอรรี่ซะมากกว่า หากคุณอยากดื่มกาแฟให้มีสุขภาพดีคุณควรที่จะใช้นมพร่องมันเนยแทนครีมเทียม เลือกดื่มกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลจะดีกว่า แต่ต้องยอมรับว่าการดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายหรือเข้าฟิตเนสจะทำให้คุณเผาผลาญได้ดี เหงื่อออกมากและกระตุ้นการทำงานของหัวใจได้มากกว่าการไม่ดื่มกาแฟค่ะ ซึ่งเทคนิคนี้เทรนเนอร์ในฟิตเนสก็แนะนำผู้เขียนให้ทำเหมือนกันนะคะ ก็รู้สึกว่าออกกำลังกายได้นานขึ้น ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 3. กาแฟเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็ง สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟทุกวันอย่างผู้เขียน ครั้งแรกที่มีคนมาบอกว่าการดื่มกาแฟจะทำให้เป็นมะเร็งผู้เขียนเองก็รู้สึกตกใจมาก จึงไปหาข้อมูลเพิ่มเติมเพราะถ้ากาแฟทำให้เป็นมะเร็งจริง คงต้องตัดใจเลิกดื่มไปเลย แล้วก็พบว่ามีสารชื่อ อะคริลาไมล์ ที่มีความเชื่อมโยงกับการเกิดโรคมะเร็งคือ ร่างกายต้องได้รับอะคริลาไมล์ไม่เกิน 2.6 ไมโครกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม และในกาแฟสด 1 แก้วก็จะมีอะคลิลาไมล์ประมาณ 1 ไมโครกรัม คือหมายความว่าคนที่น้ำหนักตัว 50 กิโลกรัม ต้องดื่มกาแฟ 130 แก้วต่อวัน จึงจะมีความเสี่ยงให้เกิดโรคมะเร็งได้ค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay 4. กาแฟทำให้เป็นโรคหัวใจ กาแฟอาจจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระยะเวลาชั่วคราว แต่ไม่เป็นอันตรายในระยะยาว แถมกาแฟยังเป็นอาหารที่ช่วยป้องกันไม่ให้เส้นเลือดอุดตัน แต่มีข้อยกเว้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง คุณควรปรึกษาแพทย์ว่าอาการของคุณจำเป็นต้องจำกัดการบริโภคคาเฟอีนหรือไม่ และควรใส่ใจกับอาการข้างเคียงหลังบริโภคกาแฟเป็นพิเศษ แต่กาแฟเองไม่ได้เป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหัวใจนะคะ จะมีส่วนก็น่าจะเป็นไขมัน ครีมเทียม หรือน้ำตาลที่อยู่ในกาแฟมากกว่า อันนี้จากประสบการณ์ที่แม่ของผู้เขียนเป็นโรคความดันโลหิตสูงและได้รับยาความดันทุกวัน ตัวแม่ของผู้เขียนเองเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟมาก จึงปรึกษาหมอที่รักษาตัวอยู่ หมอแนะนำว่าสามารถดื่มกาแฟได้ แต่แนะนำมาอีกว่าให้ดื่มเป็นกาแฟดำ ไม่ใส่น้ำตาลและครีมเทียมใด ๆ ค่ะ ขอบคุณภาพประกอบจาก pixabay แม้ในปัจจุบันประโยชน์ของกาแฟจะเป็นที่รับรู้อย่างกว้างขวาง รวมถึงกาแฟกลายเป็นสินค้าที่มีการใช้เม็ดเงินบริโภคทั่วโลกรองจากน้ำมันเท่านั้น เป็นเครื่องยืนยันให้เรารู้ว่าผู้คนต่างนิยมดื่มกาแฟเป็นอย่างมาก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นอะไรที่มากเกินไปย่อมไม่ใช่ผลดี คุณควรสังเกตตัวเองและบริโภคกาแฟให้อยู่ในปริมาณสมดุลจึงจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณค่ะ ขอบคุณภาพหน้าปกจาก pixabay ขอบคุณแหล่งที่มาจาก today.line.me mgronline.com richlyhealth.com med.mahidol www.pobpad