ใบเตย เป็นพืชที่ดูไร้ค่าในสายตาของใครบางคน แต่กลับมีความสำคัญสำหรับหลายคน ในหลายวงการจนคุณคิดไม่ถึง เรียกว่าเป็นสิ่งเล็ก ๆ ที่มองไม่ค่อยเห็นคุณค่า แต่ถ้าขาดมันไปคุณจะรู้สึกว่าบางอย่างไม่สมบูรณ์ เรามาดูกันว่า ใบเตย พืชสารพัดประโยชน์ ใช้ทำอะไรได้บ้าง

ใบเตย หรือเตยหอม เป็นไม้ยืนต้น ที่มีลักษณะเป็นพุ่มเล็ก เรามักจะเห็นเป็นกอ ใบเรียวยาวสีเขียวค่อนข้างแข็ง เมื่อดมดูจะได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ เป็นพืชที่ดูธรรมดา แต่มีคุณค่ามากกับบรรดาพ่อค้าแม่ค้าทั้งหลาย เพราะเป็นตัวช่วยทำให้อาหารและขนมมีกลิ่นหอม รสชาติดี แต่ก็ไม่เฉพาะแค่ผู้ค้าขายเท่านั้น คนทั่วไปก็ยังสามารถนำใบเตยมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้อีกด้วย

ใบเตย


ประโยชน์ของใบเตยในวงการต่าง ๆ

1. ปรุงอาหาร ใช้ในการทำข้าวเหนียวใบเตย, ไก่อบใบเตย

2. ขนมไทย ใช้ใบเตยทำขนม เช่น ลอดช่อง เปียกปูน วุ้นกะทิใบเตย ขนมถ้วย ขนมชั้น สังขยาใบเตย

Advertisement

Advertisement

3. เบเกอรี่ ใช้ใบเตยเป็นส่วนประกอบการทำ เค้กใบเตย, ขนมปังใบเตย, ขนมปังไส้สังขยาใบเตย

4. น้ำสมุนไพร เช่น ทำน้ำใบเตย , และยังเป็นส่วนช่วยเพิ่มรสชาติใน น้ำเก็กฮวย น้ำจับเลี้ยง

ใบเตย


ประโยชน์อื่นของใบเตยที่ทำให้ชีวิตดีขึ้น (ลองมาแล้ว)

1. วางในห้องน้ำ ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ บ้านไหนที่ทำความสะอาดห้องน้ำแล้ว แต่ว่ายังมีกลิ่นบางอย่างอยู่ แนะนำให้นำใบเตยประมาณ 1 กำเล็ก ๆ มัดด้วยหนังยางแล้ววางไว้ในห้องน้ำ ปิดประตูทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง รับรองว่ากลิ่นแย่ ๆ หายเกลี้ยง เหลือแต่กลิ่นหอมอ่อน ๆ ค่ะ

วางใบเตยในห้องน้ำ2. วางในรถ ช่วยลดกลิ่นอับ รถคันไหนที่มีกลิ่นอับ ทำอย่างไรก็ไม่หาย ลองนำใบเตย 1 กำ มัดอย่างดีแล้วไปวางไว้ตรงบริเวณคอนโซลหน้ารถ เมื่อแดดส่องถึงรับรองว่า กลิ่นต่าง ๆ จะลดลงไปมาก แต่วิธีนี้ก็ต้องเปลี่ยนบ่อย ๆ เพราะใบเตยอาจจะเหี่ยวเร็ว

Advertisement

Advertisement

3. วางในเครื่องซักผ้า บ้านไหนที่ชอบมีสัตว์น่ารังเกียจเข้ามาเยี่ยมในเครื่องซักผ้า ทำให้เครื่องซักผ้าสกปรก ส่งกลิ่นเหม็น แนะนำให้วางใบเตยไว้ในถุงพลาสติก ปิดฝาไว้ 1-2 วันค่ะ

วางใบเตยในเครื่องซักผ้า4. วางในตู้เสื้อผ้า ตู้เสื้อผ้าบางตู้ จะมีกลิ่นเนื้อไม้ หรือ กลิ่นจากเสื้อผ้าที่อับ ลองเอาใบเตยมาวางไว้มุมใดมุมหนึ่ง จะทำให้ตู้เสื้อผ้าไม่อับค่ะ ส่งกลิ่นหอม

5. พับเป็นดอกไม้ถวายพระ การพับใบเตยเป็นรูปดอกไม้ มัดเป็นช่อ จัดการใส่พานถวายหน้าพระพุทธรูป และสวดมนต์ นั่งสมาธิ จะทำให้ห้องนั้นอบอวลไปด้วยกลิ่นหอม จิตใจสงบ


สำหรับบ้านเรา ต้องซื้อใบเตยติดบ้านไว้ตลอด เพราะว่าชอบทำน้ำเก็กฮวยรับประทานเอง และยังใช้ประโยชน์ได้ตามที่กล่าวไปข้างต้นอีกด้วย เห็นประโยชน์ของใบเตยเยอะอย่างนี้ วันไหนไปตลาด อย่าลืมแวะหาซื้อใบเตยติดบ้านไว้บ้างนะคะ จะนำมาประกอบอาหาร ทำขนม หรือว่านำมาใช้ประยุกต์ ทำให้ชีวิตดีขึ้นเยอะเลยค่ะ พืชชนิดนี้มีดีจริง ๆ

Advertisement

Advertisement

ภาพทั้งหมดโดย Lek-Farmfunbook