สวัสดีเพื่อนๆนักอ่านทุกคนนะคะ 

 

วันนี้เราจะพาไปกินโจ๊กเปิดใหม่ในซอยหลังมหาวิทยาลัยเราเอง ชื่อร้านว่า โจ๊กทานอินทาวน์ ร้านนี้น่าจะมีหลายสาขานะ แต่ที่เราพอทราบมาสาขาแรกที่เริ่มเปิดให้บริการจะอยู่ที่ ทาวน์ อิน ทาวน์ ถนนศรีวรา แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง, กรุงเทพมหานคร และสาขาวันนี้ที่เราพาเพื่อนๆมาชิมจะอยู่ที่ หลังมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม รัชดา 36 แยก 9 ตึก Living Place จะอยู่ไม่ลึกมากถ้าเข้าไปทางหน้าซอยจะอยู่ต้นซอยเลยยย 

 

รูปภาพแผนที่เพื่อประกอบความเข้าใจของเพื่อนๆค๊าาา เป็นไงบ้างคะ พอนึกภาพกันออกไหมมมม !?


ร้านนี้เปิดตั้งแต่เวลา 06.00 - 22.00 น. เปิดทุกวัน ตอนที่เรามาร้านพึ่งเปิดได้ไม่กี่อาทิตย์ ถ้าคนที่อยู่ย่านนั้นจะทราบดีว่าซอย 9 ที่ร้าน ทาน in town ตั้งอยู่ จะมีร้านอาหารประมาณ 5-6 ร้าน ส่วนใหญ่จะเป็นร้านชานมไข่มุกและร้านของทานเล่น จะมีคนเดินไปมาอยู่ตลอดเวลาเพราะแถวนั้นจะมีหอนักศึกษา เราคิดว่าเขาเลือกทำเลมาได้ค่อนข้างดีเพราะเป็นซอยที่มีคนพลุกพล่านอยู่ตลิดเวลทั้งนักศึกษาและคนทำงาน 

  • ภาพบรรยากาศหน้าร้าน

รูป

รูป

ร้านเป็นร้านเล็กๆ ไม่ค่อยตกแต่งมากเท่าไหร่จะออกแนวโล่งๆสบายตา สีกำแพงร้านเป็นสีขาวแอร์เย็นสบาย เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินข้าวแบบที่ที่คนไม่พลุกพล่าน เพราะเขากำหนดโต๊ะไว้ประมาณแค่ 4-5 โต๊ะ บนโต๊ะจะมีพวกเครื่องปรุงไว้ให้ เป็นร้านที่แบบมินิมอลของแท้เลยนะเนี้ยยย


เรามาดูเมนูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้างงง ร้านนี้อาหารจะแบ่งเป็น 3 ประเภทนะทุกๆคน แต่หลักๆที่เขาแนะนำว่าเราต้องสั่งคือทุกเมนูที่มีหมูกรอบเพราะเขาเครมมาว่าหมูกรอบเขา โคตรเด็ด ไม่เหมือนหมูกรอบที่อื่นๆแน่นอน ที่อื่นจะเป็นหมูกรอบแบบเป็นแผ่นยาวๆที่ใหญ่ๆ แต่ที่นี้จะเป็นหมูกรอบแบบวงกลม เพราะเป็น หมูกรอบชาชู กรอบอร่อยและมีรสชาติที่แตกต่างจากหมูกรอบที่อื่น !

  • โจ๊ก/แห้ง โจ๊กของเขาจะมีทั้งแบบโจ๊กน้ำและแบบแห้ง ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท มีให้เลือกหลายอย่าง เช่น หมูสับและตับ หมูแดง 
  • ข้าว ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท มี 4 เมนูให้ได้เลือกทั้ง ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง และข้าวหมูแดงหมูกรอบ
  • บะหมี่ ราคาเริ่มต้น 40 บาทจะมีเป็นบะหมี่หมูแดงหมูกรอบเหมือนเดิมแต่จะแตกต่างตรงเพิ่มเกี๊ยวกุ้งขึ้นมาค่ะเพื่อนๆ

รูป

เมนูหลักๆจะเป็นหมูแดงหมูกรอบ ราคาเราว่าไม่ถูกและไม่แพงมาก ราคากลางๆที่เหมาะสำหรับนักเรียนนักศึกษาและคนสำทาน ทุกเพศทุกวัย บางร้านเขาคิดค่าน้ำแต่ร้านนี้น้ำดื่มฟรี บริการตัวเอง พี่เจ้าของร้านก็ต้อนรับน่ารักมากเรารู้สึกว่าเขาต้องเป็นคนที่ใส่ใจในรายละเอียด เพราะการทำหมูกรอบให้ออกมาได้อร่อยเป็นเรื่องที่ยาก ทั้งพี่เขายังคิดหลายหลายเมนูออกมาให้เราเลือก


  • ร้านนี้อย่างที่บอกว่าเขาเด่นเรื่องหมูกรอบ จึงมาขายหมูกรอบแบบแยกด้วยนะ ใครพี่เป็นคนที่ชอบหมูกรอบไม่ควรพลาดที่จะสั่งไปลองทานกัน ราคาหมูกรอบไม่แพง เพราะเริ่มต้นแค่ 50 บาทเท่านั้น ! รูป

รูปหมูกรอบ จะเป็นหมูกรอบชาชูที่มีความกรอบมากก เนื้อหมูข้างในมีความนุ่มแต่จะไม่ฉ่ำมาก ไม่มีรสชาติ เขาจะมี น้ำจิ้ม  2 แบบมาให้เราตัดเลี่ยนนะ เป็นน้ำจิ้มที่เป็นซีฟู๊ด รสชาติจะออกแนวเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด สไลต์คนไทย เพื่อนๆคนไหนชอบความแซ่บ รับรองว่าถูกใจแน่นนอน ! น้ำจิ้มแบบที่สองเป็นน้ำจิ้มซีอิ๊ว อร่อยมากถ้ามาต้องสั่ง !!


  • โจ๊กหมูกรอบ ( ราคา 45 บาท )

หน้าตาดูดีเลยค่ะเพื่อนๆ สำหรับโจ๊กหมูกรอบ แต่ถามว่าประมาณเยอะไหม ถ้าสายกินจุแบบยังยังตอบว่าไม่เยอะนะในราคา 45 บาท แต่ก็ไม่ได้น้อยจนน่าเกลียด เหมาะสำหรับทานแบบกรุบๆ รอบดึกอยู่นะเมนูนี้ ฮ่าๆ รูป

รสชาติเรามาเริ่มกันที่ตัวโจ๊กก่อนดีกว่าา โจ๊กของเขามีรสชาติไม่จืดชืดแต่จะเป็นรสชาติอ่อนๆ ที่สามารถปรุงเพิ่มได้ ถ้าใครต้องการรสจัด เขาก็มีเครื่องปรุงวางไว้บริการบนโต๊ะทั้งพริกผง แม็กกี้ พริกน้ำส้ม ให้เราได้กินแบบอร่อยตามรสชาติที่เราชอบเลย แต่เราไม่ปรุงนะเพราะคิดว่าชอบกินโจ๊กที่เป็นแบบจืดๆมากกว่า หมูกรอบดีมากกกก ใส่มาในโจ๊กก็ยังคงความกรอบอยู่ ไข่ลวกมากำลังดี ทุกอย่างโอเคหมด ถือว่าทำได้ดีเลยทีเดียว สำหรับเมนูนี้เราให้ 3.5/5 คะแนนนนน !!


  • บะหมี่หมูกรอบ ( ราคา 45 บาท )

เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำจากพี่เจ้าของร้านว่าต้องลอง ปกติทุกเมนูที่มีหมูกรอบจะอร่อยอยู่แล้วใช่ไหมหล่ะะ !? นี่ยิ่งเป็นเมนูที่ทานกับบะหมี่อีกโอโห้แกมันเป็นอะไรที่ฟินเฟ่อร์ ถ้าสองอย่างนี้มารวมกันในชามเดียว ! รูป

สำหรับตัวบะหมี่เส้นเขานุ่มกำลังดี เหนี่ยว หนึบ ไม่เหม็นหืน และสิ่งสำคัญที่จะเชื่อมที่อย่างเอาไว้ด้วยกันได้คือน้ำราด น้ำราดที่นี้จะใช้น้ำราดจากการทำหมูแดง ซึ่งทำให้มีความหอมหมูแดง ไม่ข้นมากจนเกินไป มีสีที่เป็นธรรมชาติแตกต่างจากร้านทั่วไป รวมถึงรสชาติด้วย ปกติเรากินที่ร้านอื่นๆน้ำราดจะมีความหวานนำ แต่ร้านนี้จะเป็นหวานอ่อนๆ มีความเค็ม และความหอมเข้ามาแทรก ทำให้รสชาติโดยรวมของทุกอย่างในชามดีมาก เข้ากัน ไข่เป็นแบบยางมะตูม หมูกรอบกรอบไม่ต้องบบรยายเยอะเดี๋ยวหาว่าเราอวยแต่ดีจริงๆ ส่วนเกี๊ยวฉ่ำ อร่อย ! เมนูนี้เราให้ไปเลย 4.5/5 คะแนนนนน ชอบมาก ต้องกลับมาซ้ำ !!