วันนี้เราจะมาแจกสูตรการทำ หมูผัดกิมจิ อีกหนึ่งเมนูอาหารเกาหลียอดฮิต ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบ และถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก นอกจากจะเป็นอาหารยอดฮิต ติดอันดับต้น ๆ ของร้านอาหารแล้ว หมูผัดกิมจิ ยังเป็นอาหารที่เราอยากแนะนำให้สายคลีน หรือคนที่กำลังคุมอาหาร ลดน้ำหนักลองทำทานเป็นมื้อกลางวันกันดู เพราะเราทำแล้วได้ผลดีเลยทีเดียว ทั้งความอร่อย ความฟิน และรสชาติที่เข้มข้นถูกปาก รับรองว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูแก้เบื่อ แก้อยากอาหารได้ดีเลยล่ะ เราไปลงมือทำพร้อมกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบหมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย

วัตถุดิบ

1. เนื้อหมูสไลด์ ½ กิโลกรัม (สำหรับคนที่คุมน้ำหนัก) หรือ เบคอนสไลด์ ½ กิโลกรัม สามารถเลือกใส่ได้ตามความชอบ

2. กิมจิ ½ กิโลกรัม หรือจำนวนตามต้องการ

3. โคชูจัง (ซอสเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

6. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

Advertisement

Advertisement

7. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันงา และเนื้อหมูลงไปผัด

หากใครชอบทานกระเทียมสามารถซอยบาง ๆ ใส่ลงไปผัดด้วยก็ได้นะ

วิธีทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย

2. เมื่อหมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผงปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ถ้าใครชอบทานเผ็ด แนะนำให้ลองใส่พริกป่นของไทยลงไปสัก ½ ช้อนโต๊ะ รับรองว่า แซ่บ อร่อยถูกปากคนไทยแน่นอน *แต่อย่าใส่เยอะเกินไปเพราะจะทำให้เสียรสชาติอาหาร หมดอร่อย ฟิน ๆ แบบเกาหลีกันพอดี

วิธีทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย

3. ใส่กิมจิลงไปผัด เติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้กิมจิ เป็นเนื้อเดียวกันกับเนื้อหมู

หากมีน้ำดองกิมจิ ให้ใส่เพิ่มลงไปสัก 4 – 5 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความเข้มข้น

วิธีทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ หมูผัดกิมจิ ส่งกลิ่นหอม ยั่วน้ำลาย พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะแล้วล่ะ

วิธีทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย

จัดใส่จานทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินอย่าบอกใคร

Advertisement

Advertisement

วิธีทำ หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิตของคนไทย

เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มช่ำ ถูกเคลือบไปด้วยซอสโคชูจัง และกิมจิ อร่อย ฟิน สุด ๆ

หากใครชื่นชอบอาหารเกาหลีโดยเฉพาะเมนู หมูผัดกิมจิ อยากให้ลองทำทานเองดูสักครั้ง เป็นเมนูที่ทำง่าย เชื่อว่าเพื่อน ๆ ต้องทำได้ และอร่อยแน่นอน หรือถ้าหากว่าใครอยากจะลองทำกิมจิไว้ทานเองเรามีสูตร การทำกิมจิอย่างง่ายมาแจกด้วยนะ สามารถเข้าไปอ่านย้อนหลังที่ลิงก์ด้านล่างได้เลย

สูตรกิมจิแจกสูตรวิธีทำ กิมจิ เครื่องเคียงเกาหลี

 

ภาพประกอบปกและบทความโดย : Dark Caramel (ผู้เขียน)

 

#หมูผัดกิมจิ #KIMJI #KIMCHI #อาหารทำเอง #WFH #อาหารเกาหลี #เครื่องเคียงเกาหลี #สูตรอาหาร #เคล็ดลับคู่ครัว #อาหารคลีน #เมนูลดความอ้วน #อาหารทำเอง #สูตรอาหารทำขาย #แจกสูตรอาหาร #วิธีทำกิมจิ