แกงหน่อไม้ใส่หมู​ " เมนูที่ทำง่ายและประหยัด

         Hajimemashite (ฮะจิเมะมาชิเตะ).. 🙏🙏🙏 สวัสดีจ้า.. ​ยินดีที่ได้รู้จักน้า​มาพบกับ​ Daolookkai💓💓 ช่วงกลางเดือนทีไรพนักงานมนุษย์เงินเดือนอย่างเรามี ต้องลดปริมาณการใช้จ่ายให้ประหยัดเพื่อให้พอกับการใช้เงินให้พอถึงสิ้นเดือน ผู้เขียนมีหน่อไม้ดอง 2 ขวดด้วยกันที่แม่ได้ให้มา จึงเกิดบทความฉบับนี้ขึ้นมาเลยจะมาทำแกงหน่อไม้ใส่หมู​ ด้วยหมูที่ซื้อมา 20 บาทกะว่าวันนี้จะพยายามใช้เงินให้น้อยที่สุด​ เดี๋ยวเรามาดูกันนะคะว่าหน้าตาแกงหน่อไม้ใส่หมูจะเป็นอย่างไร​ มีความอร่อยและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างตามดูกันเลยค่ะ​กับ​ Daolookkai💓💓

นี้คืออุปกรณ์และวัตถุดิบในการทำแกงหน่อไม้ใส่หมู

ร

ภาพโดย​ Daolookkai💓💓

          วัตถุดิบที่เราจะนำมาทำแกงหน่อไม้ใส่หมู คือ

- หน่อไม้ดอง​ ครึ่งกิโล

- เนื้อหมูหั่นชิ้น​ 20​ บาท

Advertisement

Advertisement

- พริกแกง​ 4​ ช้อนโต๊ะ

- น้ำปลา​ 4​ ช้อนโต๊ะ

- ชูรส​ 2​ ช้อนชา

- น้ำตาลปี๊บ​ 1​ ช้อนชา

 ขั้นตอนการทำแกงหน่อไม้ใส่หมูมีดังนี้

- นำหน่อไม้ดอง​ และหมูมาล้างน้ำ

- นำน้ำมาใส่หม้อแล้วตั้งให้เดือดเพื่อนำหน่อไม้ดองมาต้มเพื่อล้างความเปรี้ยวออกจากหน่อไม้ดอง 1 ครั้ง

- พอเราต้มหน่อไม้ดองเสร็จแล้วก็นำหน่อไม้ดองที่ต้มแล้วไปล้างน้ำอีกครั้งหนึ่ง

ค

ภาพโดย​ Daolookkai💓💓

- นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปไม่ต้องมาก พอน้ำมันเดือดให้นำพริกแกงมาใส่ให้เหมาะสมกับหมูและหน่อไม้ดอง

ค

ภาพโดย​ Daolookkai💓💓

- ใส่พริกแกงลงไปในน้ำมันที่กำลังเดือด​ นำหมูที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะ

น

ภาพโดย​ Daolookkai💓💓

- หลังจากที่หมูสุกแล้วเราก็นำหน่อไม้ดองที่เราต้มและล้างแล้ว ทำมาใส่ลงในกระทะผัดให้พริกแกง​ หมู​ หน่อไม้ดองเข้ากันสักพักนึง

ร

ภาพโดย​ Daolookkai💓💓

Advertisement

Advertisement

- ปรุงรสด้วยน้ำปลา​ 4​ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ​ 1​ ช้อนชาและผงชูรส​ 1​ ช้อนชา​ ทำรสชาติที่เราชอบใจ

- สักพักเราจะเริ่มเห็นว่าพริกแกงในกระทะมันเริ่มแห้งเราควรหาน้ำเปล่าใส่เพิ่มเพื่อทำให้เนื้อหน่อไม้และหมูมีน้ำให้เราได้เคี่ยวตั้งไว้สักพัก

ร

ภาพโดย​ Daolookkai💓💓

- แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วนำขึ้นมาตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

นี้คือภาพของแกงหน่อไม้ใส่หมูที่เสร็จแล้ว

น

ภาพโดย​ Daolookkai💓💓


 
       ***เคล็ดลับความอร่อยถ้ามีใบมะกรูดควรนำใบมะกรูดมาหั่นเป็นฝอยเล็ก​ ๆ​ โดยใส่ลงในแกงหน่อไม้ใส่หมูจะช่วยเพิ่มให้มีความหอมและความอร่อยมากขึ้น***

           สำหรับเมนูนี้ผู้เขียนหมดเงินไปทั้งสิ้น 20 บาทแต่สามารถกินได้ทั้งวันแล้ว สามารถประหยัดเงินได้ตั้งเยอะเลย แต่ถ้าใครไม่มีหน่อไม้ดองถ้าไปซื้อกิโลกรัมละ​ 40 บาท​  โลนึงได้ตั้งเยอะแต่เราไม่จำเป็นต้องใช้ถึงโลเอาสักครึ่งโลก็พอกินแล้ว สำหรับบทความนี้ถ้าใครอยากจะหาเมนูที่ทำง่าย​ กินแล้วอร่อย​ ประหยัดเงินและทำให้คุณกินข้าวได้เยอะ​ ผู้เขียนขอนำเสนอเมนูแกงหน่อไม้ใส่หมูรับรองคุณจะได้ทั้งความเผ็ด​ แซ่บ​ หอม​ อร่อยครบไปเลย​ สำหรับบทความฉบับนี้ผู้เขียนต้องขอตัวก่อนนะคะ💓บ๊ายบาย💓..  ซาโยนาระ🐤🐤🐤

Advertisement

Advertisement