ถ้าจะนึกถึงหอยทอด ทุกคนน่าจะนึกถึงหอยตัวโตๆ แป้งนุ่มหรือกรอบที่แล้วแต่ว่าใครจะชอบแบบไหนใช่มั๊ยค่ะ วันนี้เราจะพาคุณไปชิมหอยทอดร้านเด็ดที่เพิ่งมาเปิดสาขาใหม่แถวโชคชัย 4  หอยทอดกะทะยักษใบใหญ่   ร้านเฮงหอยทอดชาวเล   ร้านนี้เค้าตั้งอยู่ในซอยโชคชัย 4 เข้ามาจากปากซอยประมาณ 300 เมตร ตรงข้ามกับ Big c สาขาเชลเตอร์ โชคชัย 4  

ร้าน

เข้ามาในร้านก็จะเจอกับพ่อครัวที่กำลังทอดหอยในกะทะยักษ์ใบใหญ่ ดูดีดีใบใหญ่มากสามารถทอดคนได้เลยนะเนี่ย..

กะทะ

เมนูที่ร้านก็เริ่มต้นที่ 50 บาท มีทั้งหอยแมลงภู่ทอด หอยนางรม ปลากะพง เนื้อปู กุ้ง และซีฟู๊ด  มีขนมผักกาด และของคู่กับหอยทอดก็คือ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย

เมนู

มาลองเมนูกินเล่นๆกันก่อนกับ  ขนมผักกาด  แป้งมานุ่มๆผัดกับถั่วงอก มีใส่เต้าหู้และกุ้งแห้ง คล้ายๆกับผัดไทย แต่ก็อร่อยดี

ผักกาด

มาถึงจานหลักของร้าน หอยทอด  เราสั่งหอยแมลงภู่ทอดกรอบ แป้งที่นี่เค้าผสมมาแบบทอดกรอบ เคี้ยวกรอบสนั่น ถั่วงอกผัดมาแบบไม่ดิบเกินไป

หอย

หอยแมลงภู่ตัวโตๆ จิ้มกับซ๊อสพริกสูตรของทางร้านที่ออกเปรี้ยวหวานนำ ไม่เหมือนกับร้านอื่นๆ  ถือว่าเป็นหอยทอดที่อร่อยด้านแป้งกรอบและน้ำจิ้มเด็ด แต่ปริมาณค่อนข้างน้อยไปหน่อย

ออลัวะ

จานนี้เป็นเมนูเด็ดแนะนำประจำร้าน ออลัวะ  หน้าตาออกมาคล้ายออส่วน จริงๆแล้วก็คือ เค้าผัดถั่วงอกเอาไว้รองใต้จานแล้วทอดแป้งบางๆคั่นไว้ ส่วนด้านบนก็เป็นหอยนางรมผัดกับไข่  กินโดยรวมๆก็อร่อยดี หอยนางรมสดๆนุ่มกับแป้งกรอบๆและน้ำจิ้มรสเด็ดของร้าน

ผัดไทย

จานปิดท้ายเป็น ผัดไทยซีฟู๊ด  กุ้งปลาหมึกมาชิ้นโตๆกับน้ำผัดไทยที่รสออกมากลางๆ  เส้นให้มาน้อยไปหน่อยกินแป๊บเดียวก็หมด

สรุปเป็นร้านหอยทอดที่จัดว่าอร่อยในแบบของคนที่ชอบแป้งบางกรอบ เครื่องวัตถุดิบหลักมาเต็ม แต่ปริมาณรวมๆอาจจะไม่มากนัก ราคาก็สมเหตุสมผล  แฟนพันธุ์แท้หอยทอดต้องมาลอง ร้านเค้าเปิดตั้งแต่ 11.00-22.00 น.