โกโก้บอลหนึบ

          วันนี้จะมารู้จักกับขนมที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบันนี้ครับ สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน และสดวกแถมยังอร่อยอีกด้วยครับ เหมาะสำหรับเด็กๆ รสหวานรับประทานง่าย มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างครับ  ก่อนอื่นขอเท้าความก่อนนะครับว่าผมเรียนเกี่ยวกับ สาขาเทคโนโลยีการอาหารก็จะได้เรียนวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ อาจารย์ให้ทำ 1 ผลิตภัณฑ์ แล้วขายให้ได้ยอดมากที่สุด ผมไปเจอโกโก้บอลหนึบในยูทูป นี้ละเป็นสิ่งผมนำมาเป็นผลิตภัณฑ์ในวิชาเรียนโกโก้บอลหนึบสามารถนำผงอื่นมาผสมหรือเปลี่ยนเป็นรสชาติอื่นๆได้นะครับเช่น เป็นจาก ผงโกโก้เป็น ชาเขียว นมผง สตอเบอรี่ และอื่นๆอีกมากมายครับ

มาดูการทำกันเลยครับ วิธีการทำง่ายๆครับเป็นสูตรปรับปรุงจากยูทูปครับไม่ขม มีวัตถุดิบอยู่ 3 อย่างคือ

  • นมข้นหวาน
  • โกโก้ (สีมาตรฐาน)
  • น้ำตาลไอซิ่ง


วิธีการทำ

Advertisement

Advertisement

  1. ชั่งนมข้นหวาน 300 กรัม นำไปละลาย

    น้ำข้นหวานภาพโดยผู้เขียน

  2. ชั่งโกโก้ 130 กรัม และไอซิ่ง 30กรัมโกโก้

ภาพโดยผู้เขียน

3. เทนมข้นหวานลงอ่างผสมแล้วร่อนโกโก้และไอซิง แบ่งร่อน 4 ครั้ง (เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีผสมโกโก้ภาพโดยผู้เขียน

4.นำมาใส่แรปอาหารแล้วนำไปแช่เย็น 1ชม.แร็ปเก็บนำไปแช่เย็นภาพโดยผู้เขียน

5.โรยผงโกโก้เพื่อไม่ให้โกโก้ติดกับมีดเวลาแบ่งตัด

ตัดแบ่งเป็นชิ้น

ภาพโดยผู้เขียน

6.ปั้นเป็นรูปทรงกลมและนำไปคลุกกับผงโกโก้นำไปคลุกภาพโดยผู้เขียน

      เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำไว้ทานเล่นหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมได้ และยังมีต้นทุนที่ต่ำได้กำไรดีครับผมตามสูตรทำได้4-5กล่อง  1ลูกน้ำหนัก 20กรัม/ลูกคนครับ จากสูตรโกโก้ที่ได้กล่าวมาท่านสามารถนำไปเป็นอาชีพเสริมได้และทำให้ลูกๆหลานๆทานเล่นก็ได้ครับ  ลองนำสูตรโกโก้บอลหนึบไปลองทำดูรับรองคุณจะติดใจครับ เป็นเมนูยอดฮิตในนี้ปีเลยที่เดียว

Advertisement

Advertisement