ผู้เขียนเชื่อเหลือเกินว่า รอบ ๆ บริเวณบ้านของทุกคน จะต้องมีพื้นที่ว่างไว้สำหรับปลูกต้นไม้ได้ บ้านผู้เขียนเองก็เช่นกันค่ะ เนื่องจากเป็นบ้านชนบท จึงมีพื้นที่พอสมควร ผู้เขียนจึงอยากจะใช้พื้นที่ว่างเหล่านี้ มาสร้างรายได้เล็ก ๆ น้อย ในครัวเรือน ด้วยการปลูกผักสวนครัว ปลูกผลไม้ เล็ก ๆ น้อย เพื่อให้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่าง ให้คุ้มค่ามากที่สุด ผู้เขียนจึงอยากนำประสบการณ์ของตัวเอง มาแชร์ให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้นำไปเป็นแนวทางในการสร้างรายได้ค่ะ

ผักภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ด้วยอาชีพข้าราชการที่ต้องทำงานวันจันทร์ – ศุกร์ วันหยุดเสาร์ – อาทิตย์ ผู้เขียนจึงอยากใช้เวลาให้คุ้มค่า และสามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้ ด้วยที่บ้านเป็นชนบท ชาวบ้านใกล้เคียงที่นี่ก็เป็นชาวนา ชาวไร่ ผู้เขียนจึงได้พลิกผืนดินรอบ ๆ บ้าน ที่ปกคลุมไปด้วยหญ้า ให้กลับมาเป็นดินเปล่า แล้วจึงใช้พื้นที่ตรงนั้นทำแปลงเกษตรค่ะ ซึ่งคนในครอบครัวก็ช่วยกันทั้งหมด เพราะดีกว่าปล่อยให้ที่ดินสูญเปล่า

Advertisement

Advertisement

มะนาวภาพถ่ายโดยผู้เขียน

สิ่งแรกที่ลงมือทำก็คือการปลูกมะนาว เพราะมะนาวเป็นผักสวนครัวที่มีความต้องการอยู่ตลอด และในบางช่วงก็มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 120 บาท ผู้เขียนจึงเริ่มปลูกมะนาว และคอยรดน้ำ ใส่ปุ๋ยทุกวัน แต่ใช้ปุ๋ยคอกนะคะ เพราะที่บ้านไม่ใช่สารเคมีค่ะ มะนาวก็โตขึ้นอย่างเรื่อย ๆ จนสามารถเก็บขายได้ เพื่อนบ้านข้าง ๆ ก็มาขอแบ่งซื้อกันแทบทุกวัน เพราะไม่ต้องออกไปซื้อที่ตลาดให้เสียเวลา และราคาก็ถูกกว่าในท้องตลาดด้วย เพราะขายแบบกันเอง

ผักสวนครัวผักสวนครัวภาพถ่ายโดยผู้เขียน

นอกจากมะนาวแล้ว ก็ยังมีแปลงผักสวนครัว ที่ปลูกผสมกัน ทั้งผักคะน้า ผักกวางตุ้ง ผักกาดขาว มะเขือ อย่างละนิด ผู้เขียนขอแนะนำว่าเราไม่ควรปลูกผักแค่ชนิดเดียวค่ะ เพราะถ้ากินเองก็คงเบื่อ ถ้าจะขาย ก็คงไม่มีใครซื้อผักชนิดเดียวทุกวัน เราจึงปลูกผักหลายชนิด เพื่อเป็นทางเลือกให้คนที่มาซื้อ โดยสามารถซื้อรวมกันได้หลาย ๆ ผัก เมื่อหมดรุ่นแล้ว ก็ไม่ปล่อยให้แปลงว่าง เราก็เริ่มเพาะเมล็ดพันธุ์ใหม่ลงไปปลูกทดแทน เพื่อให้ผักเติบโตได้ทันตามต้องการค่ะ

Advertisement

Advertisement

มะม่วงมะละกอภาพถ่ายโดยผู้เขียน

มีผักแล้วก็ต้องมีผลไม้ ข้างบ้านของผู้เขียนมีต้นมะม่วงต้นใหญ่ปลูกไว้ ซึ่งก็ออกผลผลิตทุกปี มีคนมาจองคิวขอซื้อตั้งแต่ยังเป็นลูกเล็ก ๆ เพราะเป็นผลไม้ที่รับประทานได้ทั้งแก่และสุก แล้วแต่ความชอบ นอกจากมะม่วงก็ยังมีกล้วยน้ำว้า ต้นเล็กบ้างใหญ่บ้าง เพราะกล้วยน้ำว้าก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิดทั้งของคาว ของหวาน ของทานเล่น และต้นกล้วยก็ไม่ต้องดูแลอะไรมากมาย แต่กลับมีผลผลิตตลอดทั้งปี และมีมะละกอ ที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสุก และแบบแก่ที่ใช้ประกอบอาหารด้วย

Advertisement

Advertisement

ดาวเรืองภาพถ่ายโดยผู้เขียน

นอกจากนี้ก็ยังมีไม้ดอกไม่ประดับ ที่ปลูกไว้เพื่อความร่มรื่นบริเวณบ้าน แต่ดอกไม้ที่ผู้เขียนปลูกก็สามารถสร้างรายได้ ได้เหมือนกันค่ะ เช่นดอกดาวเรือง ทุกวันพระก็จะมีคนมาขอซื้อดอกดาวเรือง เพื่อไปไหว้พระ เป็นรายได้เล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ก็สุขใจที่ได้ทำค่ะ

กล้วยภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ใครที่มีพื้นที่ว่างรอบ ๆ บ้าน ก็มาเปลี่ยนพื้นที่ว่างเพื่อสร้างรายได้กันดูนะคะ เป็นอาชีพเสริม แม้จะไม่ได้เงินมากมายอะไร แต่ก็เป็นความสุขทางใจที่ได้ทำ ได้มีกิจกรรมร่วมกันในครอบครัว ได้มีผักและผลไม้ไว้กินเอง โยไม่ต้องซื้อ และทำให้บ้านดูร่มรื่น เป็นธรรมชาติ เป็นความพอเพียงที่เพียงพอจริง ๆ ค่ะ


ภาพหน้าปกโดยผู้เขียน