หลีกเลี่ยงไม่ได้ว่าในสถานการณ์ปัจจุบัน มีหลายๆปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเศรษฐกิจ เรื่องโรคระบาด ที่ทำให้หลายๆคนเกิดสภาวะความเครียดโดยไม่รู้ตัว และหลีกเลี่ยงได้ยาก  วันนี้เลยนำอาหารต้านเครียดมาฝาก

 ลองมาดูวิธีกินอาหารต้านเครียดดังต่อไปนี้

  • กินอาหารอย่างสมดุล คือกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และกินอย่างน้อยวันละ  3 มื้อ เพื่อให้คงระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือด โดยเฉพาะอาหารเช้า เนื่องจากเราอดอาหารมาตลอดทั้งคืน จะทำให้ระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดลดลง และคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานในตอนเช้าควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น  แป้ง ข้าว ขนมปัง ถ้าเป็นชนิดไม่ผ่านการขัดสีจะดี หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่เป็นพวกน้ำตาลเนื่องจากจะย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดจึงสูงขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น

ํYogurt

  • อาหารทุกมื้อต้องมีโปรตีนในปริมาณไม่มากเกินไป โดยอาจเลือกกินเนื้อไก่ ไข่ ปลา ถั่ว นม ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ก็ควรกินในแต่ละมื้อประมาณ 2-3 ช้อนกินข้าว ซึ่งเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

Advertisement

Advertisement

 

  • ในแต่ละมื้อไม่ควรกินอาหารที่ไขมันสูงหรือกินอาหารปริมาณมาก เนื่องจากอาหารจะอยู่ในกระเพาะอาหารนานขึ้น เลือดต้องมาเลี้ยงกระเพาะอาหารเป็นเวลานานจึงมีเลือดไปเลี้ยงสมองน้อยลง ส่งผลให้ไม่สดชื่นและง่วงนอน

 

  • กินปลาสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง นอกจากปลาจะเป็นแหล่งอาหารโปรตีนที่ดีแล้ว ยังเป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอเมก้า 3 อีกด้วย

fish

  • กินผักและผลไม้เป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินบี โฟเลต วิตามินซี และใยอาหารอย่างเพียงพอ

Fruit

  • ดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว โดยค่อยๆดื่มตลอดทั้งวัน เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำ ซึ่งจะทำให้ปากแห้ง ผิวแห้ง อ่อนเพลีย และมึนงงได้

Advertisement

Advertisement

 

  • งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้น และเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร เพิ่มความเครียดทางร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีความเครียด ซึ่งอาจทำให้เกิด อาการซึมเศร้าได้ นอกจากนี้คาเฟอีนยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะส่งผลให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น

 

 

  • งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เพราะมีฤทธิ์ในการกดประสาทเมื่อดื่มเป็นเวลานานจะทำลายเซลล์สมอง และทำให้ร่างกายขาดวิตามินบี

การจะลดความเครียด นอกจากการรับประทานอาหารที่ร่างกายได้รับอย่างสมดุลแล้ว ปัจจัยอื่นๆก็สำคัญ เช่น การออกกำลังกาย ก็ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง หัวใจแข็งแรง อารมณ์ดี ก็จะช่วยให้สุขภาพดี ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง สุขภาพใจที่เบิกบาน

อาหารต้านเครียด

ภาพโดย Aline Ponce จาก Pixabay 

ภาพโดย Sharon Ang จาก Pixabay 

ภาพโดย Photo Mix จาก Pixabay 

Advertisement

Advertisement

ภาพโดย silviarita จาก Pixabay