สวัสดีค่าทุกคน วันนี้นักเขียนจะพาทุกคนมารู้จักกับร้านข้าวซอย ซึ่งเป้นอาหารที่ขึ้นชื่อของทางเหนือ กับบรรยากาศร้านที่สุดแสนมีสไตล์เก๋ไก๋แบบสุดๆ และก่อนจะไปชมร้าน นักเขียนขอเกริ่นเกี่ยวกับประวัติของ ข้าวซอยนิดนึงละกันเนอะ เผื่อเพื่อนๆ คนไหนที่ยังนึกไม่ออกหรือยังไม่รู้จักเมนูข้าวซอย

“ข้าวซอย คืออาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย เดิมเรียกว่า "ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ" เป็นอาหารที่คล้ายเส้นบะหมี่ ในน้ำซุปที่ใส่เครื่องแกง รสจัดจ้าน มีเครื่องเคียงได้แก่ ผักกาดดอง หอมหัวแดง และมีเครื่องปรุงรส เช่น พริกผัดน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ในตำรับดั้งเดิมเนื้อที่ใช้เป็นเนื้อไก่หรือเนื้อวัว แต่ในปัจจุบันร้านอาหารหลายแห่งได้มีการใช้เนื้อหมูแทน บางแห่งอาจเพิ่มอาหารทะเลหรือเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ อาหารจานนี้มักไม่ค่อยมีจำหน่ายในร้านอาหารไทยในต่างประเทศ จะพบบ่อยก็แต่ทางภาคเหนือของไทย”

Advertisement

Advertisement

และร้านที่นักเขียนจะพามารู้จัก นั่นก็คือ "ร้านบ้านข้าวซอย" ตั้งอยู่บริเวณหลัง Top supermarket ลาดกระบัง  การเดินทางมาก็ง่ายแสนง่าย สามารถนั่งรถเมล์สาย 1013 (หัวตะเข้-พระโขนง) หรือรถสองแถวมาลงหน้า Top supermarket แล้วก็เดินมาทางด้านหลังนิดเดียวก็จะเจอกับร้าน หรือถ้าขับรถมาเองก็สามารถเอามาจอดได้ที่ ร้าน FBT ข้างๆ ได้ แต่นักเขียนแอบกระซิบหน่อยนะ ใช้บริการขนส่งสาธารณะ อาจจะง่ายกว่าเพราะ ที่จอดรถอาจจะหาที่ว่างลำบากหน่อย เอาละแล้วเราก็มาถึงหน้าร้าน บ้านข้าวซอยกันแล้ว

บริเวณหน้าร้านถึงร้านจะอยู่ล๊อคกลางของตึก แต่โดดเด่นด้วยป้ายของทางร้านนะเทอจ๋า

เจอหน้าร้านแล้วอยากรีบวิ่งเข้าไปด้านหน้าทำเป็นกระจก ทำให้สามารถมองเข้าไปในร้านได้เลย และใครที่ไม่อยากทานในร้าน ด้านนอกก็มีโต๊ะเก้าอี้ ให้สามารถทานนอกร้านได้ ชิลไปอีกแบบ

Advertisement

Advertisement

ว้าวว ในร้านน่านั่งมากจะมาเป็นคู่หรือคนเดียวก็ชิลๆบรรยากาศภายในร้าน ก็จะออกแนว มินิมอล หน่อยๆ นักเขียนเองก็ไม่ค่อยรู้เรื่องนี้เท่าไหร 555 แต่ในใจคิด เอ๊ะ นี่เราเข้าผิดร้านหรือเปล่า จะมาร้านข้าวซอยนะ ทำไมอารมณ์เหมือนมาร้านอื่นถูกร้านใช่มั่ยเนี้ยะ ที่แต่นี่จะขายแต่เมนูข้าวซอยนะเพื่อนๆ มีข้าวซอยไก่และทะเล เท่านั้น ราคาก็จะอยู่ที่ 50-65 บาท ถูกม๊ากกก

และแล้วข้าวซอยของเราก็มาแย้ววนี่ไงข้าวซอยที่เราสั่งมา เป็นข้าวซอยไก่ น่องไก่น่องโตๆ(น่องไก่หาย555) กับน้ำข้าวซอยที่เข้มข้นพร้อมเครื่องเคียง เช่น หอมแดงซอย ผัดกาดดองและมะนาวส่วนในกระปุกจะเป็นพริกคั่วบดคล้ายกับน้ำพริกเผา เผื่อใครชอบเผ็ดๆก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ตามใจชอบเลยจ้า

ขอซูมเข้าไปหน่อยซูมๆ เข้าไปหน่อยไม่ไหวแล้ววว ทานละน้า ^^

ยังไม่พอที่นี่มีเมนูกาแฟสดและเค้กให้ทานตอนกินข้าวซอยเสร็จ ถือว่าครบทั้งของคาวและหวานกันเลยทีเดียว ตอนนี้ท้องนักเขียนแน่นไปหมดแล้ว เพื่อนๆ เอาเป็นว่า ใครสนใจอยากมาลองชิม รสชาติ ข้าวซอย สามารถแวะมาได้ที่ร้าน บ้านข้าวซอยกันได้นะคะ ใครมาไม่ถูกสามารถสอบถามการเดินทางกับทางร้านตามนี้ได้เลยจ้า

Advertisement

Advertisement

พิกัด ร้านบ้านข้าวซอย ตั้งอยู่หลัง Top supermaket ลาดกระบัง

Facebook : baankaosoi