ไก่ เนื้อต้องแน่น น้ำจิ้ม รสต้องเด็ด เม็ดข้าว ต้องเรียงสวยไม่มันมากจนเกินไป น้ำซุบนี้ยิ่งขาดไม่ได้เลย รสต้องเข้มข้นเพื่อที่จะเอาไว้ซดล้างปาก ทั้งหมดที่พูดมานี้คงเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ใครหลายๆชอบที่จะกินข้าวมันไก่

หน้าร้าน

วันนี้ ที่ต่อไป ขอแนะนำ ร้านข้าวมันไก่หนึ่งในร้านข้าวมันไก่ที่ครองใจชาวร้อยเอ็ด มิดไนท์ไก่ตอนโคราช ต้องออกตัวก่อนเลยว่าไปกินบ่อยมาก ไก่นี้เนื้อเยอะ (เพราะเป็นไก่ตอน ถ้าไก่บ้านจะเนื้อน้อย) แน่นๆไม่หยาบกระด้าง นุ่มๆพอได้เคี้ยวกำลังดี เครื่องในก็ไม่คาวหายห่วงเลย ตับก็นุ่มกึ๋นไก่ก็กรุบๆหนุบหนับเคียวได้สบายไม่เหนียวเลย สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบเครื่องในผมอยากให้ลองดูอาจจะเริ่มต้นด้วยการทานกับน้ำจิ้มก็ได้ถ้ายังกังวลกลัวว่าจะมีกลิ่นคาวอยู่ ลองดูสักครั้งไม่เสียหาย

ข้าวมันไก่เครื่องในพิเศษ

และไปส่วนของ ข้าว ข้าวมันที่หุ่ง เรียวเป็นเม็ดๆไม่มันมากกำลังดีเนื้อสัมผัสนุ่ม มีกลิ่นหอมีกลิ่นหอมโชยออกมาเพราะข้าวที่หุ่งเป็นน้ำซุบที่ได้เคี่ยวกับเครื่องเทศต่างจนได้ที่ ทำออกมาได้ดีเลย จะกินแค่เนื้อไก่ต้มกับข้าวมันก็คงไม่ได้

Advertisement

Advertisement

เครื่องน้ำจิ้ม

ขอกินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านหน่อยแล้วกัน ราดน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มอร่อย น้ำจิ้มของทางร้าน มิดไนท์ไก่ตอนโคราช มีลักษณะและรสชาติเฉพาะไม่เผ็ดมากมีความกลมกล่อมในตัวเอง และข้อดีอีกอย่างเราสามารถปรุงน้ำจิ้มได้ตามใจชอบเลยมีเครื่องให้ใส่หลายอย่างมากไม่ว่าจะเป็น ขิงซอย พริก กระเทียม (สำหรับผมไม่ปรุงก็อร่อยแล้ว)

ราดน้ำจิ้มเวลากินของผมก็ตักน้ำจิ้มเยอะๆราดลงบนเนื้อไก่คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเอาเข้าปากทีละคำ รับลองว่าฟินอย่างแน่นอน ยิ่งซดเข้าไปพร้อมน้ำซุบร้อนๆยิ่งแบบ อู๊ยยย!! อะไรจะเข้ากันปานนั้นพี่น้องเอ้ย ไก่นุ่มๆข้าวหอมๆน้ำจิ้มอร่อยๆน้ำซุมร้อนๆบระเจ้าช่วย อร่อยเกินคำบรรยาย >< มาถึงตอนนี้คงหิวแล้วล่ะสิ

Advertisement

Advertisement

หน้ากินมากกร้าน มิดไนท์ไก่ตอนโคราช ตั้งอยู่ที่ หน้าร้านมอไซ,รุ่งเจริญมอเตอร์ ตลาดหนองแคน ตรงข้ามร้านไพศาลจักรยาน หรือใครไม่สะดวกออกมาทาน ร้าน ข้าวมันไก่มิดไนท์ไก่ตอนร้อยเอ็ด มีบริการส่งถึงบ้านผ่านฟูดแพนด้าด้วยนะ และรับทำข้าวกล่องด้วย ติดต่อได้ที่เบอร์ 084-789-5416