อาหารประเภท Junk Food ล้วนเป็นอาหารที่มีคุณภาพต่ำ อุดมไปด้วยไขมัน แป้ง ผงปรุงรส สารกันบูด เสี่ยงต่อโรคภัยต่างๆ มากมาย แต่ความอร่อยของอาหาร Junk Food ทำให้ไม่สามารถเลิกทานได้เราได้อ่านหนังสือแพทย์ทางเลือก จึงได้นำเคล็ดลับการทานอาหาร Junk Food ให้ดีต่อร่างกายได้มาแบ่งปัน ดังนี้ค่ะ 

jภาพถ่ายโดย Horizon Content จาก Pexels

ทานแต่น้อยเท่านั้น

                เลือกทานในโอกาสสำคัญ ทานในปริมาณน้อย อย่าให้ถึงกับอิ่มหรือหากอยากทานจริงๆ ก็ทานให้หายอยากเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

นำบางส่วนออก

                นำส่วนที่ติดหนังออกช่วยลดไขมันในอาหารได้และส่วนที่เป็นรอยไหม้เกรียมของอาหารก็ควรนำออกไปด้วยเพื่อป้องกันการเกิดสารก่อมะเร็ง

jภาพถ่ายโดย cottonbro จาก Pexels

ทานซอสน้อยๆ

                ซอสหรือเครื่องปรุงรสนั้นประกอบไปด้วยน้ำตาลและเกลือที่สูงมากๆ ควรทานให้ได้รับรสชาติเท่านั้นไม่ควรทานเยอะจนเกินไป

Advertisement

Advertisement

เลือกแบบใช้น้ำตาลเทียม                                                           

                เลือกทานเครื่องดื่มแบบแคลอรี่ 0 % เช่น น้ำอัดลมที่มีน้ำตาล 0% ไอศกรีมที่ใส่น้ำตาลเทียม

jภาพถ่ายโดย Steyn Viljoen จาก Pexels 

ทานคู่กับผักผลไม้

                การทานสลัดคู่กับเนื้อสัตว์ ของทอด ก็ถือว่าเป็นความคิดที่ดีเพราะอย่างน้อยก็จะได้รับสารอาหารครบหมู่ หรือตามร้านอาหารที่สามารถหยิบผักได้ฟรี ก็ควรใส่ผักทานผักเยอะๆ จะช่วยให้ได้รับสารอาหารที่ครบหมู่ด้วย

ใช้กระดาษทิชชู่ซับมัน

                การใช้กระดาษทิชชู่ซับมันในอาหารจะทำให้ช่วยลดปริมาณขันได้เยอะเลยค่ะ

jภาพถ่ายโดย cottonbro จาก Pexels

ย่างดีกว่าทอด

                เนื้อสัตว์ที่ย่างจะดีกว่าเนื้อสัตว์ที่ทอด เพราะการย่างจะทำให้ให้น้ำมันตกลงไปจากการปรุงอาหารและได้กลิ่นหอมจากการรมควันดีกว่าอาหารทอด

Advertisement

Advertisement

หากเลือกชิ้นอาหารได้ก็ควรทำ

                เนื้อสัตว์แต่ละส่วนก็จะมีไขมันที่ได้รับต่างกัน เช่น ไก่ การเลือกอกไก่ที่ไขมันต่ำก็จะดีกว่า สะโพก ปีกหรือน่องที่มีไขมันที่สูงกว่า และห้ามซื้อกลับบ้านเด็ดขาด ทานที่ร้านแต่พออิ่มแล้วควรดื่มน้ำเปล่าแทนน้ำอัดลม


ภาพหน้าปกประกอบบทความ ภาพถ่ายโดย Daniel Reche จาก Pexels