ปลูกได้ทุกภาคของไทย ชื่อแปลกไปหน่อยแต่ประโยชน์ดีงาม นั่นก็คือ กุยช่าย ผักชนิดนี้เด็กสมัยใหม่คงจะไม่ค่อยได้รับความนิยมในการกินมากนัก แต่ต้องบอกก่อนเลยว่ามันมีประโยชน์ดีงามเวอร์ ซึ่งสามารถช่วยดูแลโดยเฉพาะระบบประสาทในร่างกาย ต้องขออนุญาตบอกก่อนว่าระบบประสาทในร่างกาย ไม่ได้หมายถึงเพียงแค่ระบบของสมองเท่านั้น ยังรวมไปถึงการขยับของร่างกายในส่วนต่าง ๆ ไปที่มือที่เท้า รวมไปถึงการพูดหรือการมองเห็นก็ต้องใช้ระบบประสาทเช่นเดียวกันที่จะเป็นตัวกลางไปถึงสมอง เพราะฉะนั้นกุยช่ายจึงมีประโยชน์มากพอสมควร ห้ามพลาด 

https://pixabay.com/th/photos/%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2-%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B5-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2-4705276/

1. กินบ่อยได้ประโยชน์อย่างไร กับสรรพคุณของผักกุยช่าย

ในผักชนิดนี้มีวิตามินแร่ธาตุที่สูงพอสมควร ไม่ว่าจะเป็นฟอสฟอรัส วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และวิตามินอี ที่มากพอสมควร ซึ่งมีประโยชน์มากในการช่วยบำรุงระบบประสาท รวมไปถึงการช่วยดูแลเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงให้แข็งแรง แล้วยังช่วยในระบบขับถ่ายได้อีกด้วย เพราะว่ามีกากใยอาหารที่สูงมาก ซึ่งเหมาะกับกลุ่มคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่มีอาการขับถ่ายไม่สะดวก อันนี้ผู้เขียนขอแนะนำ 

Advertisement

Advertisement

https://pixabay.com/th/photos/%E0%B8%81%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99-%E0%B9%82%E0%B8%95%E0%B9%8A%E0%B8%B0%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99-906225/

2. สรรพคุณโบราณ มีส่วนช่วยในการดูแลปัญหาเรื่องสุขภาพ 

ข้อมูลนี้ต้องขอบอกก่อนว่าเป็นวิธีการดูแลสุขภาพแบบโบราณที่มีส่วนช่วยเท่านั้น และมีส่วนช่วยที่ดีในการดูแลสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท ช่วยกระตุ้น บำรุงระบบลำไส้ในร่างกาย มีส่วนช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร และการขับถ่ายให้ดีมากยิ่งขึ้น มีส่วนช่วยในการป้องกันปัญหาเรื่องท้องผูก และกรดไหลย้อน มีส่วนช่วยลดอาการอักเสบของปัญหาริดสีดวงทวาร และทำให้ขับถ่ายได้ง่ายมากยิ่งขึ้น 

https://pixabay.com/th/photos/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3-%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%A2%E0%B8%A7-%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99-984441/

3. เรื่องน่ารู้ก่อนรับประทาน ข้อควรระวัง 

มีสิ่งหนึ่งที่ทุกคนควรทราบก่อนที่จะรับประทานผักชนิดนี้ นั่นก็คือ การปลูกผักชนิดนี้จะต้องใช้ยาฆ่าแมลง เพื่อป้องกันศัตรูพืช วิธีการล้างที่ถูกต้องถ้าหากคุณไม่ได้ใช้น้ำยาล้างผัก ก็ขอแนะนำให้ใช้เบกกิ้งโซดา หรือผงฟูก็ได้ 1 ช้อนชาต่อน้ำครึ่งลิตร แช่เอาไว้ประมาณ 10 นาที แล้วไปล้างซ้ำอีกครั้งด้วยน้ำเกลือ ในอัตราส่วน 1 ช้อนชา กับน้ำครึ่งลิตร แช่เอาไว้อีก 5 นาที แล้วก็ล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดตามปกติ สารเคมีเหล่านั้นก็จะหายไปถึง 80 % และผักชนิดนี้ไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป เพราะอาจจะทำให้คุณมีกลิ่นตัวได้ขอแนะนำ 

Advertisement

Advertisement

พืชผักสวนครัวทุกชนิด ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์แตกต่างกัน ถ้าหากคุณรับประทานอย่างเข้าใจ รับประกันได้ว่าสุขภาพคุณจะดี๊ดี ฝากกดแชร์ เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะ แล้วเจอกันใหม่ บ๊ายบาย

ภาพหน้าปกโดย : Freepik.com โดย @manya_peace_45

Advertisement

Advertisement

ขอบคุณภาพประกอบโดย Pixabay : ภาพที่1 ภาพที่2 ภาพที่3