ลมร้อนแผ่วมา คือเวลาดอกเสี้ยวบานสะพรั่งทั่วราวป่า เวลานี้ที่บ้านป่าเหมี้ยง ...หมู่บ้านเล็กๆ บนดอยกลางป่า ในเขตอุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง มีบรรยากาศสวยงามสุดพิเศษ ต้นเสี้ยวสูงนับสิบเมตรพากันออกดอกพราวเต็มต้น ดอกสีขาวของมันโดดเด่นตระการตาท่ามกลางสีเขียวขจีของแมกไม้ ตัดกับท้องฟ้าสีฟ้าสด มองเห็นเป็นหย่อมสีขาวจากที่ไกลลิบ ๆ 

dokseaw1

ใครได้ชมคงรู้สึกเหมือนเราว่า มันช่างดูสดชื่น มีชีวิตชีวาเป็นที่สุด!  การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดให้เทศกาลดอกเสี้ยวบานที่บ้านป่าเหมี้ยง เป็นหนึ่งใน 22 เส้นทางสายดอกไม้ที่ห้ามพลาดในโครงการ  Dream Destination 2 : กาลครั้งนั้น ความฝันผลิบาน 

dokseaw6

#ชมดอกเสี้ยวสะพรั่งพราวทั่วป่า 

ต้นเสี้ยว หรือเสี้ยวดอกขาว เป็นพืชตระกูลใกล้เคียงกับต้นชงโค จึงมีลักษณะดอกคล้ายกัน กลีบดอกของเสี้ยวเป็นสีขาวบริสุทธิ์ มีห้าแฉก กลีบตรงกลางจะมีสีชมพู ดูสวยแปลกตาอย่างยิ่ง ต้นเสี้ยวมักพบในป่าเบญจพรรณแถบภาคเหนือและอีสาน เติบโตบนพื้นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเลราว 800-1,000 เมตร แม้เป็นพืชที่มีดอกตลอดปี แต่ช่วงเวลาที่ออกดอกพราวทั่วคือเวลาย่างเข้าฤดูร้อน ราวเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม บางปีอาจบานเร็วหรือช้ากว่านี้ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

dokseaw5

“นายรอบรู้” ได้รับเกียรติจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ชวนไปสำรวจที่เที่ยวในจังหวัดลำปาง ระหว่างทางขึ้นสู่บ้านป่าเหมี้ยง เราพบต้นเสี้ยวออกดอกอยู่ตลอดทาง โดยเฉพาะบริเวณ “ลานดอกเสี้ยว” ที่มีต้นเสี้ยวธรรมชาติขึ้นหนาแน่นเป็นกลุ่มใหญ่นั่น ดอกเสี้ยวขาวสะพรั่งพราวสวยงามราวกับในดินแดนแห่งจินตนาการ

dokseaw3 dokseaw

ชาวบ้านจะใช้ลานดอกเสี้ยวแห่งนี้จัด “เทศกาลดอกเสี้ยวบาน” ช่วงเดือนกุมภาพันธ์เป็นประจำทุกปี ภายในงานมีการแสดงและดนตรีพื้นเมือง สาธิตการทำอาหารจากใบเมี่ยง และกิจกรรมน่าสนุกอีกสารพัด

dokseaw10 

คนบ้านป่าเหมี้ยงยังนำดอกเสี้ยวมาทำ “ยำดอกเสี้ยว” เป็นกับข้าว  และ “ดอกเสี้ยวชุบแป้งทอด” เป็นของกินเล่น คู่กับชา กาแฟ เราสามารถหาชิมได้ที่ร้านแวะกำ-ร้านกาแฟและร้านอาหารของชุมชน ดอกเสี้ยวมีสรรพคุณทางยาช่วยดับพิษไข้ ส่วนฝักแก่มีรสหวาน ใช้เป็นยาระบายได้

dokseaw15 dokseaw4

นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเด็ดประจำบ้านป่าเหมี้ยงอีกหลายอย่าง เช่นยำใบเมี่ยง ไส้อั่วเห็ดหอม ผัดผักกูด น้ำผึ้งมะนาวที่ทำจากน้ำผึ้งป่าแท้ ๆ  ว่ากันว่าถ้าไม่ได้ลองชิมก็เหมือนมาไม่ถึง ชาวบ้านบอกว่าปีนี้ดอกเสี้ยวน่าจะบานถึงปลายเดือนมีนาคมนี้เท่านั้น หากมาไม่ทันก็ต้องรอไปถึงเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้าเลยทีเดียว

#เที่ยวสวนเมี่ยง พักผ่อนในบรรยากาศธรรมชาติ 

ใครที่คำนวณแล้วคงขึ้นมาไม่ทันเวลาดอกเสี้ยวบานเป็นแน่ บ้านป่าเหมี้ยงก็ยังมีสิ่งน่าสนใจอีกหลายอย่าง โดยเฉพาะการทำเมี่ยงหรือใบชาป่า ที่ชาวบ้านทำสืบต่อกันมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายาย ยาวนานเกือบ 200 ปีจนเรียกขานเป็นชื่อหมู่บ้าน ชาวบ้านจะทำเมี่ยงตั้งแต่ย่างเข้าฤดูฝนไปจนหมดฤดูหนาว ราวเดือนพฤษภาคมไปจนถึงกุมภาพันธ์ เราสามารถตามชาวบ้านไปชมการเก็บใบเมี่ยงมาแปรรูป เวลาเก็บจะใช้ “ปอก” เครื่องมือลักษณะคล้ายใบมีดสวมที่นิ้ว

dokseaw7 

 เมี่ยงคือชาพันธุ์อัสสัม ที่นำมาผลิตชาชงดื่มนั่นเอง (แต่คนละพันธุ์กับชาที่นำมาทำเป็นชาอูหลง) เมี่ยงเป็นของกินเล่นของชาวบ้านในแถบเชียงใหม่ ลำปาง ลำพูน น่าน มาตั้งแต่อดีต มักกินกันหลังอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือหลังเวลาทำงานมาเหนื่อยๆ เพราะช่วยให้ร่างกายตื่นตัว ไม่ง่วง แม่บ้านจะเตรียมเมี่ยงไว้ให้พ่อบ้านโดยนำใบเมี่ยงมาใส่เกลือ ใส่ขิง รสชาติของเมี่ยงนั้นผสมผสานทั้งความฝาด เปรี้ยวและหวานเข้าด้วยกัน หากได้ลองชิมสักครั้งจะตราตรึงใจไปนาน 

dokseaw8

dokseaw9

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมทำหมอนใบชา จิบชาใบเมี่ยง และเดินทางไปชมทิวทัศน์ที่กิ่วฝิ่น บริเวณรอยต่อของลำปางและเชียงใหม่ ซึ่งในช่วงฤดูฝนและฤดูหนาวจะมีหมอกปกคลุม งดงามราวกับเป็นดินแดนในความฝัน ในหมู่บ้านยังมีที่พักโฮมสเตย์ให้พักผ่อนสบาย ๆ ท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติ ได้ยินเสียงลำธารไหลผ่าน อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี บ้านป่าเหมี้ยงจึงเป็นอีกจุดหมายปลายทาง ในลำปาง-เมืองต้องห้าม (พลาด) ที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง  

>>>สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง โทร. 08-4894-9122, 08-9560-6820

>>>ขอขอบคุณ งานสื่อมวลชนสัมพันธ์ในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)