" ผัดกุยช่ายใส่ตับ​" อร่อยแบบประหยัดด้วยสูตรคนงบน้อย

       สวัสดีค่ะทุกคน🙏🙏​ เจอกันอีกแล้วน้า​ บทความฉบับนี้​กับ​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE) ผู้เขียนจะพาทุกคนมาทำกับข้าวเมนูที่แสนจะอร่อยแบบประหยัดงบโดยสูตรใช้เงินน้อย แต่สามารถอร่อยได้หลักล้านกับเมนูที่ชื่อว่า​ " ผัดกุยช่ายตับ" ซึ่งผู้เขียนได้ไปซื้อกุยช่ายและก็ตับที่ตลาดพระธาตุมาด้วยราคาที่ไม่แพง เดี๋ยวมาดูกันนะคะว่าผู้เขียนใช้อะไรในการปรุงรสบ้างและมีขั้นตอนการทำอย่างไร จะอร่อยแค่ไหนเตรียมตัวอร่อยไปพร้อมกันเลยจ้า...

       เมนูผัดกุยช่ายใส่ตับนี้เป็นเมนูที่ผู้เขียนชอบเพราะว่ามันได้ประโยชน์จากผักกุยช่ายมากและอร่อยผสมกับตับที่มันมีวิตามินและมีแร่ธาตุอยู่ในนั้นอยู่เยอะ นำมาผัดด้วยกันมันจะมีความหวานจากธรรมชาติ จะมีความหอมอร่อยกินได้ไม่เบื่อและมีขั้นตอนการทำดังนี้

Advertisement

Advertisement

- นำกุยช่าย หัวหอมใหญ่และตับปรับมาล้างให้สะอาด

ต

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- เสร็จแล้วเรานำกุยช่ายมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ค

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

​​​- น้ำหอมใหญ่มาหั่นเป็นชิ้น

ย

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- นำตับมาหั่นเป็นชิ้น

ร

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- นำกระทะมาตั้งน้ำมันให้เดือด

น

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- พอน้ำมันเดือดแล้วให้ใส่หอมทุบลงไปเพื่อเพิ่มความหอมให้กับผัดกุยช่าย

ร

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- พอหอมเริ่มมีกลิ่นหอมจนเหลืองให้นำตับที่เราหั่นไว้มาผัด

ต

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- นำหัวหอมใหญ่มาหั่นไว้มาใส่ลงในกระทะ

า

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- แล้วตามมาด้วยผักุยช่ายลงมาผัดให้เข้ากันและปรุงด้วยรสดี​ น้ำปลา

Advertisement

Advertisement

า

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- ปล่อยทิ้งไว้สักพัก ใส่น้ำเปล่าเพิ่มเข้าไปนิดนึงเพื่อให้ผักอ่อน

น

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

- แค่นี้เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ร

ภาพโดย​ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE)

        *** เคล็ดลับความอร่อยเพิ่มอีกนิดสำหรับใครที่ชอบความเผ็ดที่มีสีสันมากกว่านี้​ แนะนำให้ซื้อพริกหยวกหรือพริกขี้หนูนำมาหั่นเป็นฝอย​ ๆ​ ใส่ลงไปในตับเพื่อทำให้มีความแซ่บเผ็ดร้อนมากยิ่งขึ้น***

        เป็นอย่างไรกันบ้างคะเมนูง่าย​ ๆ​ ที่ใช้งบไม่เยอะหมดไป 50 บาท​ กับเมนูนี้สามารถกินได้ 2 มื้อ คือ​ กุยช่ายกำละ 10 บาท 2 กำ 20​ บาท​ ตับ 30 บาท นอกจากเมนูนี้ยังมีเมนูอื่นอีกที่ทำให้เราได้ประหยัดงบของเราและสามารถให้เราได้กินอิ่มและอร่อย​ คราวหน้าผู้เขียนจะนำเมนูอะไรมารีวิวความอร่อยเช่นนี้อีกให้ทุกคนได้ประหยัดเงินกัน​ สำหรับบทความนี้ผู้เขียนขอจบความอร่อยไว้ที่ผัดกุยช่ายใส่ตับไว้แต่เพียงเท่านี้นะคะ​ พบกับ JAOYING​ (🍊ORANG​&🍅TOMATO&🐓KAIJAE) ฉบับหน้าจ้า.. บ๊ายบาย.. ✌️✌️

Advertisement

Advertisement