หน้าร้อนปีทุกปี ก็จะมีผลไม้ประจำฤดูออกมาขายในท้องตลาด ที่เห็นเด่นชัดที่สุดก็จะเป็น ราชาแห่งผลไม้  ทุเรียน ซึ่งมีฤทธิ์ร้อน ทานมาก ๆ ก็จะมีอาการร้อนใน ก็ต้องมีผลไม้ที่แก้ทางกันนั่นก็คือ มังคุด ราชินี แห่งผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น

ในช่วงที่มังคุด ออกมาใหม่ ๆ ราคาก็จะค่อนข้างสูงสักหน่อย แต่พอเริ่มออกมาเยอะขึ้น เราก็จะได้ยินเสียงประกาศ ขายจากรถผลไม้เร่ 4 กิโลร้อยบ้าง 5 กิโลร้อย บ้าง พอได้ยินอย่างนั้นก็ชวนให้หูผึ่ง รี่เข้าหาแบบไม่ทันคิด ได้มังคุดรสหวานอมเปรี้ยว แสนจะถูกใจมาถุงใหญ่ แรก ๆ พอได้ทาน ก็จะรู้สึกสดชื่น เอร็ดอร่อย ไปกับรสชาติ แต่พอหันมามองอีกที เห็นขยะจากเปลือกกองพะเนิน ก็ให้รู้สึกผิด ที่เรากำลังเพลิดเพลินไปกับการกิน แล้วจะต้องเหลือขยะไว้เป็นภาระให้กับโลกอีก

ก็คิดและค้นคว้าหาข้อมูล ว่าเราจะเอาเศษ ๆ ที่เหลือนี้ไปทำอะไรได้บ้าง ก็มาพบว่า

Advertisement

Advertisement

เปลือกมังคุดนี่ มีสรรพคุณทางยานะ ขนาดได้บรรจุยาเปลือกมังคุดในบัญชีเป็นยาหลักแห่งชาติ พ.ศ.2556 โดยเอาเปลือกแห้งมาสกัดด้วย แอลกอฮอล์ 95 เปอร์เซ็นต์ ได้เป็นยาน้ำใส มีสรรพคุณรักษาแผลสดแผลเรื้อรัง

พอได้ทราบก็รู้สึกตื่นตา ตื่นใจ เราจะได้เอามาใช้ทำประโยชน์ได้แล้วนะ ไม่ต้องทิ้งให้เสียของ แต่ด้วยความที่ไม่ได้มีความรู้ หรือ มีภูมิปัญญาทางการแพทย์ มาทำวิธีสกัด ก็เลยต้องวางไว้ก่อน ก็ได้แต่ทำแบบง่าย ๆ คือ เอาเปลือกมังคุดทั้งแบบสด หรือ แบบแห้ง ไปฝนกับน้ำปูนใสจนน้ำข้น แล้วเอาน้ำมาทาบริเวณที่เป็นแผล วันละ 2-3 ครั้ง จนกว่าจะหาย หรือไม่ ก็เอามาต้มกับน้ำ เก็บไว้ใช้ล้างแผลได้

แต่ให้ใช้ยังไงก็ไม่หมด ก็ซื้อมาทีตั้ง 5 กิโลเเหนะ 

มังคุดภาพจากผู้เขียน

ก็เลยเอาเศษเปลือกมังคุดมาทำเป็นงานศิลปะสิครับ ตอนเด็ก ๆ จำได้ว่าเคยมีคนเอาเปลือกมังคุดมาทำครก หม้อ จาน ของเด็กเล่น เหมือนงานปั้นดินเผา ก็เลยได้ไอเดียว่าก็น่าจะเอามาทำงานปั้นได้สิ 

Advertisement

Advertisement


ขั้นตอนมีดังนี้ครับ

1. โดยนำเปลือกมังคุดที่เหลือ ๆ มาเด็ดขั้ว ที่เป็นจุกด้านบนออก ล้างทำความสะอาด  แล้วนำมาหัก บิด ให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. จากนั้นก็เอาไปตำให้ละเอียดโดยไม่ใช้น้ำ หรือ ถ้าจะให้เร็วก็เอาไปปั่นกับเครื่องปั่นผลไม้ ( ต้องเติมน้ำนิดหน่อย )

3. จากนั้นก็หา ภาชนะที่ใหญ่หน่อย อย่างเช่น กะละมัง สแตนเลส หรือ อลูมิเนียม ที่สามารถล้างทำความสะอาดง่าย มาใส่

4. พร้อมกับโรยแป้งอเนกประสงค์ที่แม่บ้านเหลือจากการทำขนม ในอัตราส่วน เปลือก 2 ส่วน ต่อ แป้ง 1 ส่วน แล้วเอามือชุบแป้งมันเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกติดมือ

บดภาพจากผู้เขียน

5. จากนั้นก็ใช้มือขยำ นวด ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว เติมน้ำบ้างนิดหน่อยโดยสังเกตเอาว่าแห้งไปหรือไม่ เนื้อเนียนพอจะปั้นได้รึยัง ถ้าแฉะเกินก็เติมแป้งมันลงไป ถ้าแห้งเกินไปก็เติมน้ำนิดหน่อย

Advertisement

Advertisement

6. พอได้ที่แล้วก็เอาพัก โดยใส่ถุงพลาสติก หรือ ภาชนะมีฝาปิดมิดชิด

7. จากนั้นก็หาแบบมาปั้น ครั้งนี้ผมเอาสุนัขสุดรักมาเป็นแบบ ระหว่างปั้นถ้าวัสดุปั้นติดมือก็เอามือจุ่มน้ำเป็นครั้งคราว เพื่อจะได้ทำงานสะดวกขึ้น

ก็เป็นงานง่าย ๆ ที่ตั้งใจจะเก็บไว้เป็นที่ระลึกถึง  ซึ่งวันนี้เค้าจากโลกนี้ไปแล้ว แต่ก็ยังอยู่ในความทรงจำ

ได้ประโยชน์ต่อโลกที่ไม่ต้องรับภาระขยะสด แล้วยังได้ประโยชน์ต่อใจตัวเองอีกด้วย 

ปกป้องภาพจากผู้เขียน

พองานแห้งแล้วจะมีสีเหมือนเปลือกไม้เเห้ง ๆ ก็สวยให้อารมณ์ใหม่ ๆ ดี 

 

น่าลองดูนะครับ

หมายเหตุ แป้งอเนกประสงค์ กับ แป้งมัน จะเป็นแป้งใหม่ หรือ ที่หมดอายุแล้วก็ได้ เพราะไม่ได้เอาไปรับประทาน

ครั้งนี้ผมใช้แป้งที่หมดอายุแล้ว เอามาใช้ประโยชน์ไม่ต้องทิ้ง

ภาพปกโดย DEZALB จาก Pixabay