สำหรับใครที่อยากจะเป็นเกตรกรใช้ชีวิตเรียบง่ายได้ความสุข แถมยังได้สุขภาพดี เพราะทุกอย่างที่เราหามาได้นั้นมาจากผลผลิตที่เราดูแลและรู้ที่มาที่ไป ไร้สารเคมีที่อันตราย แถมผลผลิตที่ได้ก็ยังสมบูรณ์ งอกงามสมใจเราด้วย เรื่องที่ว่าเป็นเรื่องทำสามารถทำได้ในชิวิตจริง ไม่ใช่ปรากฎแต่ในข่าวหรือสารคดีเท่านั้นนะคะ โดยวันนี้จะนำผักปลอดสารเคมีที่ปลูกควบคู่กับการเลี้ยงไก่มาให้ลองอ่านกัน เผื่อเพื่อน ๆ จะมีแรงบันดาลใจปลูกผักปลอดสารกันค่ะแยกผัก

วิธีการสำหรับที่บ้านของฉันคือ การทำแปลงผักแบบตั้งโครงสูงขึ้นมาแล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคนนะคะ ว่าอยากจะทำโครงสร้างจากวัสดุอะไร ส่วนที่บ้านจะใช้โครงเหล็กและใช้ไม้ที่เหลือมากั้นด้วย ปูพื้นด้วยกระเบื้อง เผื่อให้สามารถมีรูระบายน้ำเล็กน้อย บริเวณนี้เราจะนำมาใช้สำหรับปลูกผักและทำหลังคาให้กับเล้าไก่กันค่ะ ส่วนบริเวณข้างล่าง เราจะใช้เป็นเล้าไก่เล็ก ๆ โดยนำลวดตาข่ายมากั้นรอบ ๆ เพื่อเป็นตัวเล้าไก่และป้องกันบริเวณของไก่ให้อยู่ในขอบเขตด้วยค่ะเล้าไก่

Advertisement

Advertisement

เมื่อเราแบ่งสองส่วนที่จะนำมาปลูกผักเลี้ยงไก่ได้แล้ว ขั้นต่อไปก็ลงมือลุยเลยค่ะ โดยนำไก่ที่เราเตรียมไว้ อาจจะเป็นไก่เนื้อ หรือไก่ไข่ตามแต่ความชอบและความต้องการของเราเองนะคะ เลี้ยงไก่เนื้อเราก็จะได้เนื้อไก่ไว้กิน แต่ถ้าเลี้ยงไก่ไข่ เราก็จะมีไข่สดใหม่กินทุกวัน แถมประโยชน์ที่ได้มาจากผลพวงของการเลี้ยงไก่ก็คือ ขี้ไก่ ซึ่งเราสามารถนำขี้ไก่ที่ได้มาเป็นปุ๋ยโดยผสมแกลบหรือรำเพื่อนำมาปลูกผักปลอดสารพิษที่เราเตรียมไว้กวางตุ้ง

แปลงผักปลอดสารบนเล้าไก่ของเราจะเริ่มต้นโดยการเตรียมดินเพื่อลงบนแปลง จากนั้นนำแกลบและขี้ไก่มาคลุกเคล้าให้ทั่ว เป็นขั้นตอนของการเตรียมดินให้พร้อม สำหรับแปลงตัวอย่างที่นำมาเป็นตัวอย่างให้เพื่อน ๆ ได้ลองดูกัน คือ แปลงกวางตุ้งค่ะ เพราะกวางตุ้งเป็นผักที่ทุกคนในบ้านชอบรับประทาน เป็นผักที่เราทั้งต้มและลวกเพื่อจิ้มน้ำพริก จึงทดลองปลูกเป็นผักคู่บ้านเลยค่ะ การปลูกกวางตุ้งบนเล้าไก่ลอยฟ้าก็แสนง่ายนะคะ เพียงแค่เรานำเมล็ดกวางตุ้งมาหว่านเมล็ด แบ่งพื้นที่ในการหว่านประมาณ 1 ส่วน จากพื้นที่ 10 ส่วนของแปลงผักลอยฟ้า และคลุมด้วยแสลนต์สีดำเพื่อบังแสง รอจนต้นกวางตุ้งงอก ระหว่างนี้เพื่อน ๆ ก็ต้องหมั่นรดน้ำนะคะแปลงผัก

Advertisement

Advertisement

พอต้นกวางตุ้งของเราเริ่มโต คราวนี้เพื่อน ๆ ต้องแยกต้นกวางตุ้งของเราออกจากกัน เพื่อให้เจริญเติบโตได้เต็มที่ โดยนำไปปลูกใน 9 ส่วนของแปลงที่เหลือ ข้อดีของผักบนเล้าไก่แบบนี้ คือเราดูแลง่าย ทั้งในเรื่องของการควบคุมแมลง และวัชพืช หมดปัญหาเรื่องการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าหญ้า ฆ่าแมลง และในทุกวันที่เรารดน้ำผัก ก็จะทำให้เล้าไก่ของเราไม่ร้อนอีกด้วย เรียกว่าทั้งเล้าไก่และแปลงผักต่างเกิดประโยชน์เกื้อกูลกันและกัน

Advertisement

Advertisement

ดังนั้นหลังจากนี้หากเพื่อนอยากลองปลูกผักปลอดสารพิษไว้กินในครัวเรือน ควบคู่ไปกับการเลี้ยงไก่เนื้อและไก่ไข่ เพื่อน ๆ ก็สามารถเริ่มต้นด้วยตนเองนะคะ สนุก มีประโยชน์ แถมดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ